中野でフレンチ気分なら、ただいま変身中さんの牡蠣ラーメンはいかが？

ちゃわん武士です。

中野エリアは、ラーメン激戦区です。

例えば、

• 中華そば 青葉 中野本店さん
• 大勝軒 中野さん
• 二代目えん寺さん
• 玉 バラそば屋 中野店さん
• 担々麺 ほおずきさん
• ただいま変身中さん
• 横浜家系らーめん 二代目武道家さん
• 五丁目ハウスさん
• 東京煮干屋本舗 中野本店さん
• 麺尊RAGE 中野 腕刀さん
  • あわせて読みたい：西荻窪で行列のラーメン屋「麺尊 RAGE」さんで軍鶏そばをすする
• えどもんど 中野さん

などがあります。

今回は、『ただいま変身中』さんを紹介します。

ただいま変身中さんってどんなお店なの？

2019年10月10日創業、中野にあるラーメンやさんです。

ラーメンをフレンチに変身させた新感覚のラーメン「牡蠣ラーメン」を食べれます。

ランチ、ディナー、テイクアウト、ディナーで楽しめます。
Uber Eats フード注文

テレビ番組「ニノさん」や「王様のブランチ」でも紹介されました。

系列店は、東京だけでなく、大阪、兵庫にもあります。どこも尖ってますね！

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ただいま変身中さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

牡蠣ラーメン

• 牡蠣ラーメン 豆乳入り 890円(税込)
• 牡蠣ラーメン 鯛スープのみ 890円(税込)
• 豆乳ランチセット 1,010円(税込)
• 鯛スープランチセット 1,010円(税込)
• 牡蠣を使用していない鯛のラーメン 890円(税込)

赤牡蠣ラーメン

• 新緑のサーモンバジルとムール貝(冷 or 温) 1,300円(税込)

鯛担麺 中野 ver

飲み物

【中野】ただいま変身中さんで牡蠣ラーメンを食べてきた！

アクセス(行き方)は？

JR中野駅から5分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、11席の広さの店内です。黒を基調とした、スタイリッシュな空間でした。

行列・混雑状況は？

土曜の19:35に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、6〜7割程度でした。

さて、お味は？

入口の券売機で『牡蠣ラーメン 豆乳入り』を買いました。

結論からいうと、優しさに包まれたフレンチラーメンでした。ラーメン激戦区で、生き残っている理由がわかりました。

しばらくすると、牡蠣ラーメンが運ばれてきました。ラーメンとは思えない、いいビジュアルでした。

ラーメンの上には、チャーシュー、牡蠣、ほうれん草、とびっ子などがのってました。カリカリのパンが刺さっているのが、印象的でした。

ワシワシ食感の麺でした。スープとの相性も抜群です。

クラムチャウダーのような優しいスープでした。癒やされました。

牡蠣や鯛など、海の旨味が詰まってます。

牡蠣の上には、とびっ子がのってました。広島の牡蠣です。

世界観を邪魔しない、レアチャーシューでした。豚肉と鶏肉の2種類のチャーシューが入ってます。

彩りだけでしょ？と思ってた、とびっ子の粒粒感が、じわじわと効いてきました。スープも飲み干し、完食しました。

ラーメン激戦区で、生き残っている創作ラーメンは、流石でした。

最近は、ラーメンとしか思えない進化系うどんもあるし、スープパスタに近いラーメンもあります。ここまでくると、ラーメンの垣根が、だんだんわからなくなってきました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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