新御徒町の超老舗、初音鮨本店さんでにぎりランチ【町寿司の魅力が詰まってた】

初音鮨本店さん外観

ちゃわん武士です。

新御徒町で人気のグルメといえば、

などがあります。

今回は、『初音鮨本店(はつねずしほんてん)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
町寿司の魅力が詰まってました!

初音鮨本店(はつねずしほんてん)さんってどんなお店なの?

1873年10月創業、新御徒町にある老舗の寿司やさんです。町寿司と呼べます。下町のよさが詰まってました。

現在、6、7代目が活躍されてます。豊洲市場から仕入れ、冷凍ものは、なるべく使用してません。

ランチタイムは、ちらしや丼物が人気です。デカしゃりのにぎりも、満足度が高い。ディナータイムは、コース料理の他、にぎりをつまみながら、飲めます。

ちなみに、1893年創業、蒲田の名店「初音鮨(はつねすし)」さんとは、関係ありません。

初音鮨本店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

ランチコース

  • 鶯コース 4,200円(税込)
    • 小鉢・上にぎり・お椀・シャーベット
  • 初音コース 5,300円(税込)
    • 小鉢・茶碗蒸し・特上にぎり・お椀・シャーベット
  • 殿様コース 6,400円(税込)
    • 小鉢・茶碗蒸し・殿様ちらし又はにぎり・お椀・シャーベット

ランチサービス(お椀付)

  • ちらし 1,100円(税込)
  • 海鮮バラちらし 1,100円(税込)
  • ネギトロ丼 1,100円(税込)
  • 生まぐろ丼 1,400円(税込)
  • 再会丼(サーモン・いくら) 1,400円(税込)
  • 三色ちらし(まぐろ・いか・玉子) 1,400円(税込)
  • カニちらし 1,500円(税込)
  • にぎり 1,500円(税込)
  • にぎり一人半 2,100円(税込)
  • いか・まぐろ 1,600円(税込)
  • まぐろずし 1,600円(税込)
  • 二色丼(ぶり・まぐろ) 1,200円(税込)
  • 季節の味覚丼 1,500円(税込)
  • ちらし・丼の大盛り +50円(税込)

寿司

  • 梅にぎり 1,900円(税込)
  • 中ずし 2,600円(税込)
  • 上ずし 3,300円(税込)
  • 特上ずし 4,000円(税込)
  • ちらし 梅:2,500円(税込) 上:3,500円(税込) 特上:4,500円(税込)
  • 鮪ずし 3,000円(税込)
  • 鉄火丼 3,000円(税込)
  • 鉄火重 4,500円(税込)
  • 穴子重 3,000円(税込)
  • おしんこ巻 1,200円(税込)
  • かっぱ巻 1,200円(税込)
  • のり巻 1,500円(税込)
  • 鉄火巻 2,700円(税込)
  • 中トロ鉄火巻 3,600円(税込)
  • 中巻 1,500円(税込)
  • 太巻 2,700円(税込)
  • のり玉 2,000円(税込)

コース

  • 松コース 6,900円(税込)
  • 鶴コース 7,900円(税込)
  • おすすめ鍋コース 7,900円(税込)
  • 特製舟盛りコース 9,000円(税込)
  • 松花堂会席膳 6,000円(税込)〜
  • 特選ふぐコース(とらふぐ) 9,500円(税込)
  • 花板おすすめにぎり(旬の風味 厳選10貫) 6,000円(税込)〜

【新御徒町】初音鮨本店さんのランチで、にぎりをつまむ!

初音鮨本店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は?

新御徒町駅から7分くらい歩いたところにあります。仲御徒町駅から8分くらいです。

近くに、味噌汁専門店 佳照庵(かしょうあん)さんができました。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンター13席、テーブル2つ、座敷2室あわせて、29席くらいの広さの店内です。

丁寧な接客も心地よい空間を演出してくれます。

初音鮨本店さんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の11:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。3組目の来店となりましたが、そこから怒涛のお客さんが押し寄せてきました。食べ終わる頃には、1〜2組並んでました。

さて、お味は?

ランチタイムは、ちらしや丼物を頼んでいる人がほどんどでした。特に、ちらし、海鮮ちらし、二色丼、季節の味覚丼がよくでてました。

見渡す限り、私だけ『にぎり』をつまんでました。実は、海鮮ちらし、季節の味覚丼と、めちゃくちゃ迷いました。今回は、初来店ということもあり、にぎりから頂きます。

しばらくすると、料理が運ばれてきました。

にぎりセット

あさりの味噌汁は、老舗を感じる優しい味わいでした。

味噌汁

板から溢れんばかりの存在感がある、にぎりです。

しゃりが大きい、ネタが分厚い、どっしりしたにぎりずしとなってます。下町のよさが詰まってました。

にぎり

まぐろの赤身。2貫楽しめます。「まぐろに始まり、まぐろに終わる」という名言っぽいことを言っておきます。

まぐろ

ちゃんとした寿司やさんにはないというサーモン。サーモン好きも多いので、現代のニーズに応えてます。

サーモン

ネタの分厚さがわかるはまち。口の中に頬張る幸せがあります。

はまち

小さく見えるかもしれない海老。普通より大きいです。ぷりっとした食感を楽しめます。

海老

驚きの大きさの玉子。箸で持ち上げるのが苦しい。筋トレできそうな重量感があります。

玉子

初音鮨本店さんは、デカしゃり&分厚いネタなので、1人前でもよい満足感を得られました。ちなみに、ちらしや丼物のご飯の量も多めなのか?少なめにしているお客さんも、ちらほら見かけました。

ボリューム、価格、雰囲気と、町寿司の魅力が詰まってました。次回は、海鮮ちらしか季節の味覚丼を食べてみます♪

電話予約できます!

食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください!

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ご馳走さまでした。

初音鮨本店(はつねずしほんてん)
東京都台東区台東2-15-2 Lプレイス初音 1F
営業時間:[月〜土]11:30~13:30 17:00~22:00
定休日:日,月祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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