飯田橋の中華そば高はしさんでラーメンランチ【熱々ワンタンと波々スープの雲呑麺】

ちゃわん武士です。

飯田橋でラーメンといえば、

• 中華そば 高はしさん
• 麺や べらぼうさん
• びぜん亭さん ※閉店しました
• 家家家 飯田橋店さん
• 麺屋 一楽さん
• 大勝軒 飯田橋さん
• つじ田 飯田橋店さん
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• つじ田 味噌の章 飯田橋店さん
• 中華そば 青葉 飯田橋店さん
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などがあります。

今回は、『中華そば 高はし』さんを紹介します。

中華そば 高はしさんってどんなお店なの？

1991年10月1日創業、飯田橋にある、人気のラーメンやさんです。四ツ谷にある、支那そば屋 こうやさん出身の方のお店です。

ワンタンメンが人気です。ランチ、ディナーで楽しめます。

中華そば 高はしさんのメニューは？

• 中華そば 900円(税込)
• 焼叉麺(チャーシュー麺)1,300円(税込)
• 雲呑麺 1,100円(税込)
• 高菜麺 1,100円(税込)
• 雲呑 1,050円(税込)
• 皿雲呑5個 400円(税込)
• 醤蚕(ジャンタン) 100円(税込)
• 麦酒小 450円(税込)

【飯田橋】中華そば 高はしさんでワンタンメンを食べてきた！

中華そば 高はしさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR飯田橋駅東口から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、9席の広さの店内です。ラーメンと向き合える、味のある空間でした。

行列・混雑状況は？

土曜の13:50に伺ったときは、2人待ちでした。5分くらいで入れました。

さて、お味は？

『雲呑麺(ワンタンメン)』を注文しました。

結論からいうと、優しさに包まれたラーメンでした。熱々のワンタンを頬張りながら、風情を感じました。支那そば こうやさんの味に似てました。

ラーメンの上には、ねぎ、ワンタン、チャーシュー、海苔がのってました。波々に注がれたスープが印象的でした。

ノスタルジック感もある、美味しそうな見た目でした。

つるつるの白い麺でした。

はじめは、味が薄いと感じましたが、だんだん味がしてきました。優しいが、コクのスープで、最後には、はっきりした味を感じとれました。

これ以上濃くすると、塩辛くなりそうなので、絶妙な濃度に保たれてました。

てるてる坊主なワンタンで、信じられないほど熱々でした。なので、食べるときは、お気をつけください！

5個入っているので、たっぷり楽しめます。しっかりと味付けされた肉が入ってます。

驚きの旨さのチャーシューでした。チャーシュー麺にすると、チャーシューから、いい味が染み出しそうです。

卓上には、黒胡椒が置いてました。刺激を加えることで、スープの輪郭がはっきりします。

雲呑麺は、麺の量もさることながら、ワンタンもあったので、結構お腹いっぱいになりました。

支那そば こうやさんの味に似た、優しさに包まれたラーメンでした。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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