京橋の松輪さんで行列アジフライ【土曜日ランチはすこぶる人気で待つわ】

京ばし松輪さん看板

ちゃわん武士です。

東京都内でアジフライが有名なお店といえば、

などがあります。

今回は、『京ばし松輪(きょうばしまつわ)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
休業中かと思いきや、営業再開してたので、早速行ってきた!

京ばし松輪(きょうばしまつわ)さんってどんなお店なの?

京ばし松輪さん外観

京橋にある人気の和食店です。ランチは、アジフライ定食のみ、ディナーは、おまかせコースになります。

アジフライが名物で、テレビ番組「マツコの知らない世界」のアジフライの世界でも紹介されました。

特に、土曜日のランチは大行列でした。訪れた日は、15分くらいで完売してました。恐るべし、人気でした。

ちゃわん武士
昼なら、平日かオープン前にいくとよいでしょう!
夜もありですね!

京ばし松輪さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

料理

  • 京ばし松輪のアジフライ定食 1,500円(税込)
  • 追加メニュー
    • 海鮮漬け小鉢 300円(税込)
    • 自家製手作り柚子胡椒 100円(税込)

飲み物

  • 日本酒各種 1合:800円(税込)
  • ワイン赤・白 グラス:700円(税込)
  • 焼酎各種 グラス:700円(税込)

ディナーメニュー

参考例

  • おまかせ料理 6,600円(税込)
    • 御造り盛り合わせ8〜10品
    • 地魚焼き物
    • 季節の箸休め
    • 揚げ物(アジフライ)
    • 地魚煮物
    • 旬のお食事
    • お椀

【京橋】松輪さんの土曜日ランチでアジフライ定食を食べてきた!

京ばし松輪さん入口

アクセス(行き方)は?

京橋駅から1分くらい歩いたところにあります。宝町駅から3分くらい、銀座一丁目駅から4分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブルあわせて、38席の広さの店内です。落ち着いた雰囲気があるものの、大勢の人で賑わってました。

▼カウンター

京ばし松輪さんカウンター

▼店内の様子

京ばし松輪さん店内

行列・混雑状況は?

土曜の11:33に伺ったときは、大行列ですごい人気でした。しばらくすると、最後尾に、売り切れの看板が置かれました。並んでから10分後の出来事です。

ちゃわん武士

11:30オープンなので、この日は、15分くらいで完売したぞ!

70食限定で、後ろに15人ほど並んで完売したので、大体55番目です。12:36に座れたので、大体1時間待ちとなりました。

席数も多めなので、思ってたより速かったです。一気に入って一気に出てきます。

さて、お味は?

『京ばし松輪のアジフライ定食』を注文しました。

結論からいうと、あっさりとしたアジフライでした。大根おろしとわさびをのせて、醤油で頂くスタイルが堪りません。アジフライの世界が、広がりました。

 

店内にあった「お勧めの召し上がり方」の表記に従い、食べていきます。

  1. 大根おろしとワサビをさっくりとあえる(ワサビを散らす程度に。 混ぜすぎると辛くなります)
  2. たっぷりの大根おろしをアジフライの上にのせる
  3. 大根おろしの上から醤油を数滴落とす
    • 辛党の方はここで柚子胡椒(+100円)を 少々のせる
  4. そのままかぶりつく様にお召し上がり下さい

京ばし松輪のアジフライ定食には、アジフライの他に、ご飯、味噌汁、大根おろし、漬物、小鉢が付いてます。

京ばし松輪のアジフライ定食

ちなみに、ご飯、味噌汁、大根おろしはおかわりできます。

少し硬めに炊いたご飯は、アジフライとの相性も抜群でした。

ご飯

赤だしの味噌汁でした。若干焦げ感を感じました。たまたま、鍋の底にあったかな?

味噌汁

一口サイズでしたが、存在感のある厚揚げ豆腐でした。漬けものもよい箸休めとなりました。

小鉢

2枚のアジフライと骨せんべいがありました。生パン粉を使用し、衣はきつね色に揚げられてました。

京ばし 松輪さんでは、松浦漁港をはじめとした三浦半島、房州、東京湾にて、水揚げされた当日の魚を中心に調理してます。すごっ!

アジフライ

そのまま食べると、ポカリスエットのように、すっと入っていきました。全く魚臭さがありません。それもそのはず、塩と生姜に一晩漬け込み生臭さをとっているようです。

ちゃわん武士

下処理って、大事ですね!

鯵自体は肉厚で、超絶あっさりしてました。

アジフライの表面

やはり、特長は食べ方です。大根おろしとわさびをのせて、醤油で頂くスタイルが堪りません。この食べ方は盲点でした。

わさびの香りが鼻に抜け、大根おろしでみずみずしさが加わり、よりあっさりアジフライを楽しめました。

アジフライをのせたご飯

こんなにあっさりしたアジフライ定食があるんだと感心し、アジフライの世界が、広がりました。

ちゃわん武士
大根おろしとわさびをのせて、醤油で食べるスタイルなら、家でも試せそうですね!

ディナーなら、電話予約できます!

食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください!

食べログをみる

 

ご馳走さまでした。

京ばし松輪(きょうばしまつわ)
東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビル B1F
営業時間:[月~金]11:30~売り切れ次第終了 17:00~23:00 [土]11:30~売り切れ次第終了 17:00~22:00
定休日:日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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