上野洋食 遠山さんで漆黒のデミグラスソースハンバーグを頂く【ロワイヤルスープにやられた】

ちゃわん武士です。

上野・御徒町エリアは、洋食の街です。

例えば、

などがあります。

今回は、『上野洋食 遠山』さんを紹介します。

ちゃわん武士
漆黒のデミグラスソースハンバーグとロワイヤルスープに出会った!

上野洋食 遠山さんってどんなお店なの?

上野洋食 遠山さん看板

2017年9月7日創業、上野にある洋食やさんです。

フレンチ出身の遠山 忠芳シェフが作り出す、モダンスタイルのビストロ洋食を頂けます。

特選デミグラスソースハンバーグ、大エビフライ、ガンジーカレー、コンソメロワイヤルスープなどがありました。

ハンバーグは、テレビ番組「ヒルナンデス」でも紹介されました。

ランチ、ディナー、デリバリーで楽しめます。ちなみに、Uber Eats(ウーバーイーツ)、出前館からデリバリーできます。

Uber Eats フード注文はこちら

出前館 フード注文はこちら

西麻布に「洋食ビストロTOYAMA」という姉妹店もあります。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください!

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上野洋食 遠山さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

セットメニュー

  • 大エビフライ&特選デミグラスソースハンバーグ 3,100円(税込)
  • 上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグ 2,300円(税込)
  • 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,500円(税込)
  • 特選牛ステーキレモンソース 3,550円(税込)
  • 国産鶏もも肉のレモンステーキ 1,980円(税込)
  • 上野洋食遠山のガンジーカレー
    • チキンカレー 1,700円(税込)
    • ビーフカレー 1,900円(税込)
    • ロースカツカレー 1,800円(税込)
    • 大エビフライカレー 2,400円(税込)
  • ポークカツレツ デミグラスソース 2,200円(税込)

アラカルト

  • 人参のマリネサラダ 550円(税込)
  • ニース風サラダ 1,100円(税込)
  • 生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ 1,650円(税込)
  • 牛サーロインステーキサラダ 2,750円(税込)
  • コンソメロワイヤルスープ 550円(税込)
  • 上野洋食遠山のチーズカレーパン 800円(税込)
  • 5種類のソーセージの盛り合わせ 1,950円(税込)
  • ブルーチーズのオムレツ 1,650円(税込)
  • 洋食屋さんのチキンクリームグラタン 1,650円(税込)
  • 洋食屋さんのエビクリームグラタン 1,800円(税込)

デザート

  • クラシックプリン 500円(税込)
  • クラシックプリンアラモード 700円(税込)
  • クレームブリュレ 650円(税込)
  • クリームソーダ 700円(税込)

コースメニュー

  • 6品コース 3,500円(税込)
  • 8品コース 4,800円(税込)

【ディナー】上野洋食 遠山さんで特選デミグラスソースハンバーグを食べてきた!

アクセス(行き方)は?

JR上野駅から1分くらい歩いたところにあります。上野の森さくらテラスの2階です。

どんな雰囲気のお店なの?

45席の広さの店内です。テーブル席だけでなく、テラス席もありました。

かなり丁寧な接客でした。人が入っていないのが不思議でした。

▼テーブル

上野洋食 遠山さんテーブル

▼店内の様子

上野洋食 遠山さん店内

行列・混雑状況は?

平日の19:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1組でした。後から2組のお客さんが入ってきました。

さて、お味は?

『上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグ』を注文しました。パンかライスが選べましたが、ライスにしました。

 

まずは、ミニサラダがきました。盛り付けは美しいものの、普通のサラダでした。

ミニサラダ

次に、スープがきました。「ロワイヤルスープ」とは、初めての出会いでした。

黄金色に輝く見た目でした。見るからに美味しそうでした。

ロワイヤルスープ

上はコンソメが効いたスープで、底は茶碗蒸しとなっています。茶碗蒸し好きなので、堪りませんでした。

全てのスープの底に茶碗蒸しをいれてほしい!笑

ちゃわん武士
完全にやられました。

一口のロワイヤルスープ

最後に、上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグとライスがきました。

上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグとライス

漆黒のデミグラスソースがかかっているので、黒いハンバーグに見えました。

ハンバーグの横には、マッシュポテト、人参、ブロッコリーが添えられています。

上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグ

ハンバーグは、肉々しさを残しながらも柔らかったです。

ナイフを入れると、肉汁が溢れ出してきました。中身はレアで、熊本の天草ポークと国産牛を使い、タルタルステーキのようにしています。

上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグの断面

デミグラスソースを余すことなく、ハンバーグにたっぷりつけて食べました。

ちなみに、デミグラスソースは、1週間くらいかけて作ってます。

一口の上野洋食遠山特選デミグラスソースハンバーグ

尻上がりで、遠山さんの良さを感じることができました。

一品料理だけの価格をみると、案外高めかもと感じました。セットもあるのを知ると、むしろ安いんじゃないかと思えるほど、トータルとしての満足度は高かったです。

ちゃわん武士
上野で洋食って、素敵ワードですね!

ネット予約が便利です!

上野洋食 遠山さん

平日のランチとディナーなら、予約できます。ちなみに、食べログ、一休からネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

\ Tポイントが貯まる・使える /
食べログでネット予約する

一休でネット予約する

洋食ビストロTOYAMAさん

ディナーなら、予約できます。ちなみに、食べログ、一休からネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

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一休でネット予約する

 

ご馳走さまでした。

上野洋食 遠山
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 2F
営業時間:[火〜日]11:00〜15:30 17:00〜22:00
定休日:月

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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