ちゃわん武士です。
恵比寿でビストロフレンチをお探しなら、
- ビストロ・ダルブル 恵比寿店さん
- ル・リオン(le Lion)さん
- リュファヴァー(Rue Favart)さん
- ビストロアム(Ame)さん
- アベス(Abbesses)さん
ロバット(LOVAT)さん
などがあります。
今回は、『ビストロ・ダルブル(Bistro D’arbre) 恵比寿店』さんを紹介します。
ビストロ・ダルブル(Bistro D’arbre)さんってどんなお店なの？
1974年創業、白金、南青山と店舗を移し、今は恵比寿にあるビストロフレンチです。
「楽しい・おいしい・健康に」をテーマに、変わらぬトラディショナルなフランス料理を提供してくれます。
創業当時から愛されてきた看板料理は「カスレ」です。
カスレ
南仏の田舎料理です。
豚足や生ベーコンを煮込みコラーゲンたっぷりのスープで北海道産福白金時豆を煮、鴨のコンフィ、ソーセージを乗せた煮込みオーブン焼きです。公式HPより抜粋
店舗は、恵比寿店、渋谷本店があります。
ちなみに、食べログのビストロ百名店 2021にも選ばれてます。
長年愛されてきたお店が選ばれて、スポットが当たるのはいいですね！
ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。
ビストロダルブル 恵比寿店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
- 日替わりランチ 1,000円(税込)
- 例）みやじ豚とモツのフランス風モツ煮
コース
- 【土日祝限定】スペシャルランチフルコース 3,500円(税込)
- スペシャルディナーコース 5,600円(税込)
ビストロダルブル 恵比寿店さんでランチしてきた！
ビストロダルブル 恵比寿店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセスは？
JR恵比寿駅から2分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
60席の広さの店内です。チェック柄のテーブルクロスがポップでした。
中庭がテラス席のようになっています。
▼テーブル席
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
平日の12:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8割程度でした。
みるみるうちに、席が埋まり、ほぼ満席状態でした。
さて、お味は？
ランチは土日祝だけかと思っていましたが、平日も営業してました。今は、土日祝ランチは控え、平日ランチをメインしているようです。
平日ランチは、一択です。なので、席に座るや否や、用意されます。メニューについては、入口のボードに書かれているので、入る前に確認しておくとよいでしょう！
この日は『みやじ豚とモツのフランス風モツ煮』を注文しました。ライスか雑穀米が選べました。ちなみ、大盛りにもできます。
しばらくすると、料理が運ばれきました。めちゃくちゃ美味しそうな見た目でした。他のお客さんからも、思わず「おぉ〜」という声が漏れてました。
ブロッコリー、トマト、レタス、人参などが盛り付けられていた、充実のサラダでした。
野菜の種類、ドレッシングの味ともに大満足でした。
今回は、雑穀米にしました。大盛りじゃなくても、ボリュームがありました。
寒い日には、モツ煮は嬉しいですね！
みやじ豚とモツのフランス風モツ煮は、トロトロに煮込まれたモツがたくさん入っていました。臭みがなく、モツ自体が美味しかったです。部位によって、若干、食感が違ったので、一辺倒ではなく、変化をつけながら楽しめました。
ホワイトシチューのような味でしたが、絶妙な酸味(レモンか何かの柑橘系の酸味)が隠れており、スプーンが止まりませんでした。
他の料理も美味しいだろうなと期待させる味付けでした。
粉チーズをかけると、コクを増しました。初めから加えてしまうと、しつこくなりそうだったので、途中からの投入で大正解でした。
モツ煮として完成していますが、ご飯との相性も抜群でした。美味しい料理でした。
珈琲か紅茶がついてます。ほどよい苦さがある珈琲でした。お茶請けもついていました。
この味で、この価格は、お得すぎるでしょう！と感じたランチでした。
数日前に通りかったときに気づきましたが、通りすぎていれば、気づくことはなかったでしょう！
並んではいないものの、入ってみると愛されているお店だということが伝わってきます。知る人ぞ知る名店でした。
ネット予約が便利です！
食べログ、ホットペッパーグルメから予約できます。
ご馳走さまでした。
東京都渋谷区恵比寿南1-4-8
営業時間：[水〜月]12:00～14:00LO 18:00～23:30
定休日：火
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
