KNOT三宿にある森山珈琲さんで、拘り珈琲と麻布笄軒の究極のバスクチーズケーキを味わう

ちゃわん武士です。

個性的なテナントが集まった複合施設「KNOT三宿」が、2021年1月17日にオープンしました。

例えば、

  • レストラン:グランターブル(GRAND TABLE) グリル&タパスさん
  • ワインショップ:グランターブル ザ ショップさん
  • 珈琲ショップ:森山珈琲 三宿焙煎所さん
  • グリーンとアンティーク家具:ライフノスタルジアさん
  • 写真スタジオ:studio Cajitsuさん

が集まっています。

今回は、『森山珈琲 三宿焙煎所』さんを紹介します。

森山珈琲 三宿焙煎所さんってどんなお店なの?

KNOT三宿さん

2021年1月17日創業、KNOT三宿内にオープンした珈琲ショップです。

珈琲ジャーナリストの岩崎泰三さんが監修しています。店内にある焙煎機「フジローヤル」で自家焙煎しています。ちなみに、エスプレッソマシーン「Linea mini(リネアミニ)」を使用しています。

カフェ利用だけでなく、テイクアウト利用、Uber Eats(ウーバーイーツ)からデリバリー利用ができます。

Uber Eats フード注文はこちら

また、カリフォルニアキュイジーヌを基本とするレストラン「グランターブル(GRAND TABLE)」さんが併設されているので、食事の後、森山珈琲を楽しむことができます。

森山珈琲 三宿焙煎所さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

飲み物

  • 今月のシングルオリジン 800円(税込)
  • 森山ブレンド 500円(税込)
  • 三宿ブレンド 450円(税込)
  • カフェ・オ・レ 750円(税込)
  • カフェ・ラテ 600円(税込)
  • カプチーノ 600円(税込)
  • デカフェ 500円(税込)
  • マリアージュフレール マルコポーロ 1,000円円(税込)

自家製デザート

  • パンナコッタ キャラメルソース 600円(税込)
  • クリームブリュレ 600円(税込)
  • アールグレイのシフォンケーキ 600円(税込)
  • 麻布笄軒の「究極のバスクチーズケーキ」 700円(税込)
  • アフォガード 600円(税込)
  • 大人のアフォガード(ラム酒入り) 700円(税込)

セット

珈琲は、森山ブレンドか三宿ブレンドが選べます。

  • スイーツセット(デザート+珈琲) デザート価格+300円

グランターブル(GRAND TABLE)さんのメニューは?

ランチメニュー

メイン料理

  • 今週の魚料理 1,300円(税込)
    • サーモングリルアンチョビケッパーソース
    • メカジキのグリルジンジャーソース
  • 今週のお肉料理 1,400円(税込)
    • スパイシーチキングリル
    • 牛肩ロースペッパーステーキ
  • 今週のパスタA 1,000円(税込)
    • ツナとオリーブのトマトソース
  • 今週のパスタB 1,300円(税込)
    • ベーコンと木の子のペペロンチーノ
  • 特選チキンカレー 900円(税込)
  • サラダプレートランチ 900円(税込)
  • キッズプレート 900円(税込)

オプション

  • ランチドリンク +200円(税込)
    • 三宿ブレンド
    • 森山ブレンド
    • オレンジジュース
    • ウーロン茶
  • ランチデザートセット(本日のミニデザート+ドリンク) +500円(税込)
  • ランチアルコール +600円(税込)
    • グラススパークリングワイン
    • ワイン白
    • ワイン赤
    • 生ビール

ディナーメニュー

  • サーモンマリネ 1,200円(税込)
  • 自家製スモークサーモン 1,500円(税込)
  • サーモングリル カフェ・ド・パリ風 2,500円(税込)
  • USプライムリブグリル 2,500円(税込)
  • 牛ハラミのグリル 2,200円(税込)
  • オマール海老のグリル 2900円(税込)
  • シーザーサラダ 1,100円(税込)
  • GTS(グランターブルサラダ) 1,200円(税込)
  • タパス 550円(税込)
    • マグロのポキ
    • トリュフプリン
    • 特製コールスロー

森山珈琲 三宿焙煎所さんでカフェしてきました!

アクセスは?

三軒茶屋駅から12分くらい歩いたところにあります。池尻大橋駅からも同じくらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

グランターブルさんと共通のエリアで、40席の広さの店内です。緑と木の温もりある空間でした。

ちゃわん武士

ロフト席は先着順のようです。

▼店内の様子

森山珈琲 三宿焙煎所さん店内

▼大きなテーブル席
奥が写真スタジオとなっています。

森山珈琲 三宿焙煎所さん大きなテーブル席

行列・混雑状況は?

祝日の14:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

さて、お味は?

『スイーツセット』を注文しました。

麻布笄軒の「究極のバスクチーズケーキ」と森山ブレンドにしました。

スイーツセット

結論からいうと、濃くて美味しい珈琲は飲んだことありますが、薄くて美味しい珈琲は初めてでした。

ちゃわん武士
薄くても十分美味しいのは、新たな発見でした
飲んだ瞬間は、アメリカンのように薄く感じたが、口の中にアロマの香りが広がりました。
チョコレートのように甘く感じるので、珈琲が苦手な人にも、ぜひおすすめしたいブレンドでした。

森山ブレンド

口の中の広がり方をイメージして、ブレンドしてると思うと、ブレンダーって凄いなと感じました。

 

究極のバスクチーズケーキの横には、塩が盛りつけられていました。塩をつけると、甘みが増しますが、つけすぎにはご注意ください!

究極のバスクチーズケーキ
表面の苦味が絶妙で、中の部分と一緒に食べると、凄く美味しく頂けます。
究極のバスクチーズケーキ表面
中の部分は、レアチーズケーキのようになめらかな食感で、カスタードクリームの素朴さも感じました。
一口の究極のバスクチーズケーキ

バスクチーズケーキといえば、ベルツ(BELTZ)さんや、ガスタ(GAZTA)さんが有名ですが、麻布笄軒さんの「究極のバスクチーズケーキ」は、ちょうど中間に位置するような味でした。

ちゃわん武士
バランスのよい、絶品のバスクチーズケーキでした。
拘りの珈琲とデザートで、贅沢にカフェタイムを過ごすことができました。

 

ご馳走さまでした。

森山珈琲 三宿焙煎所
東京都世田谷区下馬2-44-11
営業時間:[月火木金]11:00~20:00 [土日祝]9:00~20:00
定休日:水

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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