白金高輪のガスタ(GAZTA)さんのバスクチーズケーキは過去1の旨さだった!

ちゃわん武士です。

白金高輪でスイーツといえば、

  • ベーグルの、マルイチベーグル(MARUICHI BAGEL)さん
  • バスクチーズケーキの、ガスタ(GAZTA)さん
  • バスク地方の焼き菓子の、メゾン・ダーニ(MAISON D’AHNI)さん
  • おしゃれ過ぎるカフェの、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ(LE COFFRET DE COEUR)さん
  • 赤いバラの花をしたケーキの、パッション ドゥ ローズさん
  • 豆大福の松島屋(まつしまや)さん
  • カップケーキの、ベラズ カップケーキ(Bellas Cupcakes)さん

などがあります。

今回は、『ガスタ(GAZTA)』さんを紹介します。

ガスタ(GAZTA)さんってどんなお店なの?

ガスタさんロゴ

2018年7月創業、白金高輪にあるバスクチーズケーキ専門店です。

スペインのバスク地方の美食の街「サンセバスチャン」にある老舗のバル「ラ・ヴィーニャ」のバスクチーズケーキを食べることができます。

家族や親族しか知らない門外不出のレシピを、唯一教えてもらえた、戸谷尚弘(とだに なおひろ)さんのおかげで、日本でも食べれます。ありがたすぎますね!

ちゃわん武士
今や、当たり前のようにある料理も、誰かのおかげで食べられていると思うと、感謝しかありません。

嵐にしやがれでも紹介されたことがあります。当時は、行列でしたが、今は落ち着いています。

ガスタさんのメニューは?

ガスタさんのディスプレイ

一部のメニューのみ、紹介してます。

ケーキ

  • バスクチーズケーキ 15cm 4,320円(税込)
  • バスクチーズケーキ 8cm 760円(税込)
  • ホワイトチョコレートバスクケーキ 850円(税込)
  • チョコレートバスクケーキ 880円(税込)

トッピング

  • メープルシロップ 110円(税込)
  • 自家製キャラメルソース 110円(税込)
  • バスクの塩 60円(税込)

ガスタさんのバスクチーズケーキを買ってきました!

アクセスは?

白金高輪駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

席はありません。販売店となっています。

▼店内の様子
壁にかかっているのは、保冷バックです。

ガスタさんの店内

行列・混雑状況は?

平日の13:50に伺ったときは、3〜5分並びました。店内は2人までと、入場制限があったためです。買った後も、2〜3組、待ってました。

さて、お味は?

『バスクチーズケーキ 8cm』を買ってきました。

結論からいうと、旨すぎるチーズケーキでした。これは、過去1の旨さでした。

ちゃわん武士
チーズケーキ好きの私も、これには驚きました!

 

前から気になってたお店なので、ようやく行ってきました。

白金高輪という街にマッチした、高級感ある紙袋でした。

ガスタさんの紙袋

箱もさることながら、取っ手の「G」が印象的でした。開ける前の、ワクワク感が止まりません。
ガスタさん箱
箱を開けると、おすすめの食べ方を記した紙が入っています。冷蔵庫から取り出し、10〜15分ほど、常温で待ってから、頂きました。
バスクチーズケーキ案内
食べる前から、旨い感じがでています。チーズの甘い香りが堪りません。
上からバスクチーズケーキ

見た目は、どこかプリンのような素朴さも感じられました。

写真だと、小さく見えるかもしれませんが、ずっしり重く、1人1個は、十分満足できる大きさでした。

バスクチーズケーキ
フォークから離れないほど濃厚で、ねっとりした舌触りでした。思ったより甘くない絶妙な甘さだったので、フォークが止まりませんでした。どこか、カスタードクリームのような懐かしさも感じました。
一口のバスクチーズケーキ
ガスタさんのバスクチーズケーキと、お気に入りのシッキム紅茶で、贅沢すぎるおやつタイムとなりました。
ちなみに、近くにある、ドロゲリア サンクリッカ(DRoGHERIA SANCRICCA)さんでもガスタさんのバスクチーズケーキをいただけます。
また、通販もやっているようです。
ちゃわん武士
バスクチーズケーキを食べて、贅沢なお家時間をお過ごしください!

20個以上の購入なら、予約できます!

食べログに電話番号が掲載されていました。お問い合わせの際、ご利用ください!

食べログをみる

 

ガスタ(GAZTA)
東京都港区白金1-14-10 1F
営業時間:9:00~19:00
定休日:月、月祝の場合、火

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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