ちゃわん武士です。
東京都内で、有名なオムライスといえば、
- 銀座にある、煉瓦亭(れんがてい)さん
- 広尾にある、麻布食堂(あざぶしょくどう)さん
- 中目黒にある、キッチンパンチさん
- 新橋にある、むさしやさん
- 池袋にある、キッチンチェックさん
- 目黒にある、めぐろ三ツ星食堂さん
- 東銀座にある、喫茶YOUさん
などがあります。
今回は、『麻布食堂(あざぶしょくどう)』さんを紹介します。
麻布食堂(あざぶしょくどう)さんってどんなお店なの？
1992年創業、広尾にある、洋食屋さんです。2007年に、坂を上がったところにある閑静な住宅街の方へ移転しました。
なんといっても、オムライスが有名で、食べログの洋食百名店 2020、2022、2023に選ばれてます。
店主の原田典明さんは、テレビ番組「チューボーですよ」にも、街の巨匠として、紹介されたことがあります。
テイクアウトもやってます。
麻布食堂さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
税込価格で表記してます。
食べ物
- ハヤシライス 1.000円 大盛:1.300円
- オムライス(ケチャップ or ホワイトソース) 1.000円 大盛:1.300円
- ハンバーグステーキ 1.000円 ライス付:1.220円
- カニコロッケ 1.000円 ライス付:1.220円
- メンチカツ 1.000円 ライス付:1.220円
- リスステーキ 3.300円
- パン・ライス 各220円
- グリーンサラダ 660円
- スープ 660円
- トマトサラダ 660円
- ごぼうサラダ 660円
飲み物
- 生ビール(ハートランド) 550円
- グラスワイン(赤白) 660円
- コーラ 550円
- ジンジャーエール 550円
- ジュース 550円
- コーヒー 440円
- 紅茶 440円
ディナーメニュー
税抜価格で表記してます。
- ハンバーグステーキ 1,200円
- カニコロッケ 1,200円
- メンチカツ 1,200円
- きのこピラフ 1,200円
- オムライス 1,200円
- ハヤシライス 1,200円
- 洋食セット 2,600円
- サーモンマリネ 900円
- ラタトゥイユ 900円
- 鳥もも肉ときのこの香草焼 2,000円
- 牛舌のシチュー 2,400円
- エビフライ 1,600円
- 牛リブステーキ 3,000円
- スープ 600円
- サラダ 600円
【広尾】麻布食堂さんでオムライスランチしてきた！
麻布食堂さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセスは？
広尾駅から11分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブル合わせて、25席の広さの店内です。
▼テーブル席
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
平日の13:10に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。
タイミングによっては、1〜2組待ちになってました。
さて、お味は？
見渡すかぎり、ほぼ全員がオムライスを頼んでいました。
一人で一つずつ作っていることもあり、たくさんオーダーが入ると、料理が届くまで、時間がかかります。
お急ぎの方は、ご注意ください！
オムライスは、デミグラスソースはやっていなかったため、ホワイトソースとケチャップから選べました。
オムライスのケチャップにしましたが、まず、見た目が美しすぎました。「これぞ、オムライス」といわんばかりの存在感があります。
どの角度から見ても、スキがありません。教科書に載っても、おかしくないレベルの仕上がりですね！
ケチャップのかけ方も、只者ではありません。
オムライスの断面を見ると、卵は、半熟ではなく、しっかり焼いていることが分かります。ただ、しっかり焼いているものの、絶妙な硬さとなっています。また、同じ厚さの卵焼きといい、料理人の技術力の高さがダイレクトに伝わりました。
小さく切った鶏肉や、炒めた玉ねぎなどが入った、シンプルなチキンライスでした。
チキンライス自体の味付けは、若干薄めで、ケチャップと一緒に食べることにより、絶妙のバランスとなります。
このへんは、薄めが好きな人と、濃いめが好きな人がいるので、そういった人への配慮かもしれません。
人によっては、王道すぎて、物足りなく感じる人もいるかもしれません。普通だけど、普通じゃないので、定期的に食べたくなります。
それにしても、「毎日、オムライスを何個作っているんだ！」と驚かされます。
何より、ハイレベルに整形されたオムライスを安定して、お客さんへ届けていることが一番の驚きでした。
まさに、「量質転化」という言葉を体現しているからこそ、辿り着いた極地ですね！
ご馳走さまでした。
東京都港区西麻布4-18-1 麻布ウェスト B1F
営業時間：[火～土]11:30～14:00LO 17:30～21:30LO
定休日：月日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
