【ビール】スプリングバレーブルワリー東京 (SPRING VALLEY BREWERY TOKYO)@代官山・恵比寿

ちゃわん武士です。

お洒落タウンの代官山で、ビールを作っているとのことで、『スプリングバレーブルワリー東京(SVB)』さんに行ってきました。ディナー利用です。

ここは、「ビールにワクワクする未来を」をテーマに、2015年4月、キリンビールが出した施設です。ビールを作る機械も見ることができ、大人の社会見学ですね!

今回は、『スプリングバレーブルワリー東京』さんの魅力を伝えます。

雰囲気

お洒落なビール工場って感じ。さすが代官山。1階、2階、テラスを含め、215席もあるので、大人数でも一安心。
天井が高いのも、解放感あっていいですね!

SVB店内

メニュー

ビール

  • ビアフライト6種 1,300円
  • ペアリングセット(ビール6種類+それぞれのビールに合わせたおつまみセット) 2,300円

※ビールは他多数あります
食べ物

  • SVB特製シャルキュトリ盛り合わせ 3種盛り<自家製パテ・ド・カンパーニュ、グアンチャーレ(イタリア産豚ほほの生ハム)、イベリコサルシチョン(イベリコ豚の腸詰)>  1,200円
  • SVB特製シャルキュトリ盛り合わせ 5種盛り<3種盛り+自家製ポークリエット、イベリコチョリソ> 1,800円
  • 島豚のソーセージ 900円
  • 自家製ベーコン 900円

※食べ物も他多数あります

実食

『ペアリングセット』を注文しました。
ビールは、100mlずつ入っています。合わせると、600mlになり、ロング缶よりも100ml多くなります。
味も異なっていて、グビグビ飲んでると、結構酔います笑。

  • ビール
    • 496(ヨンキューロク):IPAのような濃密なホップ感が特徴の濃く感じるビール。
    • COPELAND(コープランド):普段飲んでいるものに近いビール。
    • Afterdark(アフターダーク):珈琲のようなビール。
    • On the cloud(オンザクラウド):白ワインのようにフルーティで、飲みやすいビール。
    • Daydream(デイドリーム):ゆずと山椒が入った変わり種のビール。すっきりとキレのある後味。
    • JAZZBERRY(ジャズベリー):ラズベリー果汁を加えて、色鮮やかに、カクテルのようなビール。
  • おつまみ
    • 大人のクリームチーズ
    • 黒豆の醤油麹漬け
    • ペカンナッツショコラ
    • ラロッカオリーブ
    • サツマイモとセロリの柑橘マリネ
    • トマトのピクルスフェッタチーズ

組み合わせが面白い。「どれが好き?」みたいな会話も生まれ、楽しい食事の時間を過ごすことができること間違いなし。

飲み比べセット

代官山IPA(アイピーエー)。長い年月(30年?)をかけて完成させたビールだそうです。

代官山IPA

素晴らしく飲みやすいビールでした。

定番のビールもありつつ、期間限定のビールも楽しめます。ビール好きにはたまらない空間でした。

ご馳走さまでした。

 

スプリングバレーブルワリー東京 (SPRING VALLEY BREWERY TOKYO)
東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
営業時間:[月~土]8:00~24:00 [日]8:00~22:00
定休日:なし

 

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・