新橋のハンバーグビストロ vinWさん。岩手出身のシェフが岩手吊るし熟成短角牛を使用したハンバーグを作っています。

ちゃわん武士です。

新橋でハンバーグといえば、

• グリルハンター新橋店さん
• 山本のハンバーグさん
  • あわせて読みたい：恵比寿で始まった山本のハンバーグさん。今夜のご飯はごちそうだ！
• ハンバーグビストロ vinW(ヴァンダブル)さん
• ハンバーグ＆カレー919さん ※移転しました

などがあります。

今回は、『ハンバーグビストロ vinW(ヴァンダブル)』さんを紹介します。

ハンバーグビストロ vinW(ヴァンダブル)さんってどんなお店なの？

ワインを片手に、岩手吊るし熟成短角牛を使用したハンバーグやステーキなどを楽しめるお店です。

渋谷のビストロヴァンテオで修行した、岩手県生まれのシェフが、「お客様がゆっくり食事やワインを楽しめる空間を提供したい」という想いをもち、オープンしました。

ディナー限定のフォアグラハンバーグも気になります♪

ハンバーグビストロ vinWさんのメニューは？

ランチメニュー

• ハンバーグランチ 1,200円
  • オニオンソース(アボカド添え)
  • ワサビソース(アボカド添え)
  • ガリトマトソース
  • きのこデミソース
  • とろチーズソース

ディナーメニュー

• 自家製ピクルス500円
• 真ダコのマリネ 680円
• パテ・ド・カンパーニュ 680円
• アンチョビポテト 500円
• トロ鰹のカルパッチョ 680円
• 岩手三陸わかめと半熟卵のサラダ 680円
• グリーンリーフヨーグルトドレッシング 580円
• チーズ盛り合せ 780円
• ステーキ200g 2,600円
• フォアグラハンバーグ 1,300円
• エビと岩のりのクリームソースパスタ 1,200円
• ホタテのリゾット 1,100円

※他にもメニュー多数あります。

【御成門】ハンバーグビストロ vinWさんでランチしてきた！

アクセスは？

JR新橋駅烏森口から8分くらい歩いたところにあります。御成門駅からは6分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、20席の広さの店内です。

▼カウンター席

▼インテリア

行列・混雑状況は？

平日の13時過ぎに伺ったときは、並ばずに入れました。先客のお客さんが2組、食べている途中に、1人入ってくるくらいの混雑度です。

さて、お味は？

『ハンバーグランチ』を注文しました。

まずは、サラダがきました。

岩手吊るし熟成短角牛を使用したハンバーグです。

ハンバーグソースは、一番人気のオニオンソースを選びました。

アボガドの上から、大胆にかけると、めちゃくちゃ脂が飛び散ったので、ご注意ください。

ゴロゴロさを残した食感。

ジューシーというよりも、肉肉さを感じました。熟成してるからかな？

十穀米ピラフのおかわり自由です。もちろん、おかわりさせていただきました。

変化球ではなく、王道さを感じるハンバーグでした。

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御成門エリアでランチをお探しなら？

御成門エリアのランチ事情をまとめてみました。参考になれば、幸いです。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・