虎ノ門ヒルズ近くでカジュアルにイタリアン。オステリア ダクイさんでパスタランチ

ちゃわん武士です。

パスタといっても、奥が深い。

ミートソースやカルボナーラなどのソースの違いもあるけれど、
スパゲッティーニやペンネなどの麺の形(長さ、太さ、幅など)の違いもあります。

例えば、麺の長さで分けてみると、ロングパスタ、ショートパスタがあります。

ロングパスタの中でも、麺の太さで分けてみると、

• カッペリーニ：極細のパスタ。太さは1.2mm未満
• フィデリーニ：太さは1.3〜1.5mm
• スパゲッティーニ：太さは1.6〜1.7mm前後
• ブカティーニ：極太のパスタ。太さは3〜5mmで、空洞

などがあります。

他にも

• フィットチーネ：平打ちパスタ
• リングイーネ：断面が楕円形
• ペンネ：斜めにカットした形状のショートパスタ
• フジッリ：螺旋状のショートパスタ

など、聞いたことある言葉もあるかも・・

今回は、ソースによって、パスタの種類が違うのを楽しめる『オステリア ダクイ(Osteria Da qui)』さんを紹介します。

※閉店しました

オステリア ダクイ(Osteria Da qui)さんってどんなお店なの？

虎ノ門ヒルズ近くにある、一人でもカジュアルに寄れる、イタリアンです。

色々な種類のパスタが楽しめます。パスタランチは、全て950円です。

オステリア ダクイさんのメニューは？

ランチメニュー

パスタセット(サラダとフォカッチャ付き) 950円

• リガトーニ ミートソース
• スパゲッティ トマトソース
• リングイーネ バジリコソース
• スパゲッティカルボナーラ
• 自家製手打ちパスタのラザーニャ
• プカティーニ アマトリチャーナ
• 本日の日替わりパスタ

ディナーメニュー

コース

• 2,000円コース
• 2,500円コース
• 3,000円コース

セット

• 残業賄いプレート(本日のパスタ＋本日の副菜＋サラダ) 980円

一品料理

• スパゲッティ ペペロンチーノ 1,000円
• ペンネ アラビアータ 1,000円
• フィットチーネ カルボナーラ 1,300円
• フリット 500円
• カツレツ 1,600円

※他にもメニュー多数あります。

【虎ノ門】オステリア ダクイさんでパスタランチしてきた！

アクセスは？

虎ノ門から6分くらい歩いたところにあります。御成門からも同じくらいです。
JR新橋駅烏森口からは12分くらいで、虎ノ門ヒルズ近くにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

テーブルとカウンターあわせて、26席の広さの店内です。
平日13時過ぎに訪れたときは、並ばず入れました。

さて、お味は？

『リングイーネ バジリコソース』を注文しました。

▼サラダ
レタスとコーンで、フレンチドレッシングでした。

▼リングイーネ バジリコソース
パスタに、バジリコソースがたっぷり絡まっています。
優しい味付けでした。

リングイーネ(リングイネ)は、ロングパスタの一種で、平たく潰した形が特長です。

熱々のフォカッチャ。

そのままでも味していますが、バジリコソースにつけても、OK。

パスタソースと相性が良い麺を選ぶのも、料理人の技だなと感じました。

自宅で作るときも、パスタの種類を拘ってみると、家庭料理も一気にお店っぽくなりますよ。

最後に、おすすめのパスタソース。青の洞窟シリーズのカルボナーラ。これに、ブラックペッパーを振ると、ヤバいです。
他の味も食べたけど、カルボナーラが一番良かったです。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・