- 2018年12月21日
- 2024年4月21日
恵比寿でおすすめ油そば。なんて読むの?らーめん瞠(みはる)さん。
ちゃわん武士です。 恵比寿にはラーメンやさんが多くありますが、見事にジャンルが被っていません。 例えば、 中華そばだと、おおぜき中華そば店さん 塩ラーメンだと、AFURI(あふり)さん、しお貫さん 香湯ラーメンだと、ちょろりさん とんこつラーメンだと、一風堂さん、暖暮(だんぼ)さん チーズラーメンだ […]
ちゃわん武士です。 恵比寿にはラーメンやさんが多くありますが、見事にジャンルが被っていません。 例えば、 中華そばだと、おおぜき中華そば店さん 塩ラーメンだと、AFURI(あふり)さん、しお貫さん 香湯ラーメンだと、ちょろりさん とんこつラーメンだと、一風堂さん、暖暮(だんぼ)さん チーズラーメンだ […]
ちゃわん武士です。 目黒はラーメンの激戦区で、種類も豊富です。 例えば、 醤油ラーメン 塩ラーメン 豚骨ラーメン こってりラーメン 鶏白湯ラーメン 煮干しラーメン 家系ラーメン 台湾まぜそば つけ麺 二郎ラーメン 二郎インスパイア系ラーメン などがあります。 今回は、『百式』さんが閉店した跡地にでき […]
ちゃわん武士です。 目黒で一人でサクッと食べたいときに、 どこに行きますか? 目黒は、「ラーメン」や「カレー」、「とんかつ」がおすすめです。 「焼肉」や「やきとり」もありますが、 こちらは、一人利用という感じはないですね! 駅近くには、大手牛丼チェーン(吉野家さん、松屋さん、すき家さん)が、3つあり […]
ちゃわん武士です。 TKG=玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系(例:XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用) 創作系(トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯) に分かれています。 今回は、しお […]
ちゃわん武士です。 美味しいお店の見分けかたの一つとして、 「駅近よりも、駅から少し離れたところがいい」 が挙げられます。 例えば、人里離れた名店や、隠れ家的なお店という言葉を 聞いたことがあるのではないでしょうか? これらのお店が成り立っているのは、 ファ […]
ちゃわん武士です。 原宿、明治神宮前、表参道エリアには、ここでしか食べれないラーメンやさんはあまりありません。 逆にいえば、有名なラーメンやさんは結構集まっています。 『九州じゃんがら らあめん』さん 『AFURI』さん 『せい家』さん 『らーめん山頭火』さん 『俺流塩ラーメン』さん 『一蘭』さん […]
ちゃわん武士です。 渋谷2丁目は落ち着いた大人のグルメエリア。 ラーメンよりも、パスタよりも、うどんよりも、美味しい蕎麦やさんを知っていると、粋な感じがします。 今回は、ひっそり佇むお蕎麦や『凛(りん)』さんを紹介します。 凛(りん)さんってどんなお店なの? 石臼で挽いた手打ち蕎麦を提供してくれるお […]
ちゃわん武士です。 食べログの「百名店」をご存知でしょうか? 食べログユーザーから高い評価を集めた100店を、各ジャンルで選出するアワードです。 焼肉、ピザ、お好み焼き、ハンバーガー、カレー、とんかつ、焼鳥、うなぎ、うどん、ラーメン、そば、パン、スイーツなどのジャンルがあります。 ラーメン百名店20 […]
ちゃわん武士です。 渋谷でタイ料理を食べたいなら、どこのお店へいきますか? 例えば、 バンコク屋台 カオサンさん チャオタイさん ガイトーンTokyoさん タイ料理研究所さん ダオタイさん があります。 以下の記事で、渋谷でタイ料理のお店をまとめています。参考になれば、幸いです。 詳しくみる:渋谷 […]
ちゃわん武士です。 渋谷にある、老舗のラーメン屋さんといえば、 『喜楽(きらく)』さんが思い浮かびます。 昭和の香り漂う雰囲気ですが、 カウンターにある調味料は整理整頓され、 テーブルもピカピカなのを見て、 初心を忘れてないお店だと感心しました。 そんな『喜楽』さんを紹介します。 喜楽さんってどんな […]