- 2019年4月28日
- 2026年1月26日
渋谷の五万米(ごまめ)で定食ランチ。和食の繊細さと素晴らしさを再認識!
ちゃわん武士です。 渋谷では世界各国の料理が味わえますが、一周回って、やっぱり日本で育ったから、和食が好きですね! 塩、醤油、酢を入れすぎた、出汁を煮込みすぎた、少し違うだけで、「おいしい」を通り越してしまう。この繊細さと向き合い、料理を提供してくれる方に心から感謝します。 今回は、日本料理一筋の料 […]
ちゃわん武士です。 渋谷では世界各国の料理が味わえますが、一周回って、やっぱり日本で育ったから、和食が好きですね! 塩、醤油、酢を入れすぎた、出汁を煮込みすぎた、少し違うだけで、「おいしい」を通り越してしまう。この繊細さと向き合い、料理を提供してくれる方に心から感謝します。 今回は、日本料理一筋の料 […]
ちゃわん武士です。 海外からきた友人に連れて行きたい、そんなお店でした。やっぱり、この雰囲気は落ち着くなぁ・・・DNAに刻みこまれてるんじゃないか? 「古きよき日本家屋のなかで、ねぎを食べる」 今回は、ネギ専門店の『葱や平吉(ねぎやへいきち)』さんを紹介します。 葱や平吉(ねぎやへいきち) さんって […]
ちゃわん武士です。 実は新橋はとんかつの町。 有名どころだと、 とんかつ 明石(あかいし)さん とんかつまるやさん とんかつ河さん むさしやさん かつ吉さん などがあります。 今回は、『とんかつまるや』さんを紹介します。 とんかつまるやさんってどんなお店なの? 「日本一のとんかつ屋」を目指していると […]
ちゃわん武士です。 焼売(シュウマイ)といえば、崎陽軒さんの焼売弁当を思い浮かべてしまいます。 東京都内でも、駒込にある『野田焼売店』さんや、浅草にある『ら麺亭』さんなどの焼売が有名です。 今回は、マツコの知らない世界でも紹介された『ミニヨン坂の上』さんが出した、『焼売酒場 小川』さんを紹介します。 […]
ちゃわん武士です。 渋谷でランチすることが多いですが、店によっては、値段に見合うものもあれば、思ったより高いなと思うものもあります。 今回は、ランチの満足度がかなり高かった『シックスキッチン(SIX KITCHEN』さんを紹介します。 ※閉店している可能性があります。確認中です。 シックスキッチン( […]
ちゃわん武士です。 大人の美食エリアである、渋二(渋谷2丁目)に、会席料理やさんがオープンしました。看板が黄色で目立っています。その名も『渋谷 きいろ』さんを紹介します。 ※閉店しました。 渋谷エリアのランチをお探しなら、以下の記事にまとまています。参考になれば、幸いです。 あわせて読みたい:渋谷 […]
ちゃわん武士です。 恵比寿にある『茶和 (Cha-wa)』さんが前から気になっていました! 最初は、カフェかな?と思っていたのですが、 実際は、ボリュームたっぷりで、リーズナブルなご飯屋さんでした。 今回は、『茶和 (Cha-wa、ちゃわ)』さんを紹介します。 茶和 (Cha-wa、ちゃわ)さんって […]
ちゃわん武士です。 京都で日常的に食べられているおかずのことを、「おばんざい」と呼ぶそうです。京野菜をはじめ、旬の食材をもちいて、素材の味を活かしつつ、毎日食べても飽きないような工夫がなされています。 今回は、渋谷でおばんざいが食べられる『おばんざい鉢屋』さんを紹介します。 ※閉店しました 渋谷のラ […]
ちゃわん武士です。 池袋の近くには大学もあるので、学生向けのメニューもある飲食店もあります。 学生には、ボリュームあって、リーズナブルなのは嬉しい限りです。 例えば、 キッチンABC(池袋東口店、西池袋店)さん 洋庖丁(ようぼうちょう) 池袋店さん ランチハウス ミトヤさん 肉野菜炒め ベジ郎 池袋 […]
ちゃわん武士です。 一人でも、サクッとご飯が食べられるお店は、どんなところがあるでしょうか? 例えば、 ファーストフード(牛丼、ハンバーガーなど) 麺類(ラーメン、うどん、そばなど) 中華料理屋さん カレー屋さん などが挙げられます。 今回は、渋谷にある中華料理屋『兆楽(ちょうらく)』さんを紹介しま […]