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パスタ

  • 2025年11月9日

バジルの海にダイブ!中目黒「チッタ」で絶品タコジェノベーゼの生パスタと出会う

ちゃわん武士です。 中目黒でイタリアンといえば、 人気の、ロデオ(RODEO)さんや、コロッセオ 中目黒さん 目黒川沿いの、ラ・ルーナ・ロッサ(La Luna Rossa)さん ピッツァの、ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ(Pizzeria e trattoria da ISA)さんや、聖 […]

  • 2025年9月29日

【九段下】ハシヤらしさを貫くスパゲティ シュウが粋だった!

ちゃわん武士です。 日本のスパゲッティの歴史を辿れば、 壁の穴さん ハングリータイガーさん ハシヤさん リトル小岩井さん スパゲティ ダンさん あるでん亭さん ジャポネさん ホームズパスタさん 伊太利亜亭(いたりあてい)さん などのお店を知ることになるでしょう! 今回は、ハシヤさんで30年近く修行し […]

  • 2025年8月27日
  • 2025年8月27日

恵比寿「ノマド」が凄い。シェフの本気を感じる、衝撃のイタリアンランチ

ちゃわん武士です。 恵比寿・代官山エリアは、イタリアンの激戦区で、どこへいけばよいか?迷うレベルです。 例えば、 老舗のイタリアン、イル・ボッカローネさん 平日ランチがおすすめの、ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア(BRACERIA DELIZIOSO ITALIA)さん 路地裏の隠れ家、ポルト […]

  • 2025年8月9日

秋葉原「バンバール」のランチ。美味しい生パスタに人が集まる

ちゃわん武士です。 秋葉原でパスタランチしたいなら、 アンジェリー フレスカさん スパゲッティーのパンチョ(秋葉原店、秋葉原昭和通り口店)さん あわせて読みたい:渋谷で腹を満たすなら、スパゲッティーのパンチョさん【大盛りは600g】 ブルスケッテリア デッリ アルティスティ(Bruschetteri […]

  • 2025年7月30日
  • 2025年7月30日

恵比寿三丁目交差点の名所。気軽に使えるHOGETSUDOで、満足ビストロランチ

ちゃわん武士です。 恵比寿・広尾・白金の中間となるエリア(恵比寿三丁目交差点)を開拓してます。 例えば、 とんかつの、王龍さん 天ぷらの、てんぷら わ田さん ハンバーガーの、ハンバーガーマニア(Burger Mania) 白金店さん あわせて読みたい:恵比寿のバーガーマニアさん。ブルックリンを感じつ […]