ラーメン

新橋のらぁめんほりうちさんで納豆ざるらーめんに挑戦【朝ラーメン、深夜営業中】

ちゃわん武士です。時代は、昭和、平成と続き、今は令和。飲食店も、昭和の名店に代わり、平成の名店と呼ばれる日も近いはず。令和にはどんな人気店が出てくるのか楽しみです。今回は、昭和時代の醤油ラーメンを楽しむことができる、『らぁめんほりうち』さんを紹介します。 ※らぁめんほりうちさんの歴史を知 […]

ちゃわん武士です。東京豚骨ラーメンといえば、光麺(こうめん)さん屯ちんさんが思い浮かびます。今回は、『光麺(こうめん)』さんを紹介します。光麺(こうめん)さんってどんなお店なの？池袋に本店を構えるラーメンやさんです。池袋発祥の東京豚骨ラーメンの先駆けとなったお店です。東京だと、池袋 […]

ちゃわん武士です。恵比寿には、拘りのラーメンやさんが多いです！種類別に分けると、チーズラーメンの九十九ラーメンさん真鯛ラーメンの真鯛らぁめんまちかどさん贅沢なラーメンの中華そばすずらんさんドイツから逆輸入のまぜそば三ツ星さんカレーつけめんのしゅういちさんなどがあります。地域別に […]

ちゃわん武士です。新橋は呑み屋さんが多いです。飲んだ後の、締めの一杯も気になるところ。たまには、ラーメンやさんで呑むのは、いかがでしょうか？お酒の値段も居酒屋さんと比べても、遜色なく、むしろ、安いお店が多い気がします。加えて、呑みと締めがワンセットなので、一石二鳥になります。今回は、博多名 […]

ちゃわん武士です。新橋エリアは、飲食店が多いですね！特に、居酒屋は多いので、やはり、締めの一杯は気になるところ。締めといったら、お茶漬け、ラーメン、パフェやケーキなどのスイーツ、うどんなどがあります。今回は、新橋のラーメン屋『麺家いし川』さんを紹介します。麺家いし川さんってどんなお店な […]

ちゃわん武士です。観光スポットの浅草。新しくオープンしたお店もあれば、老舗のお店もたくさんあります。浅草にあるラーメンやさんだと麺みつヰさん浅草名代らーめん与ろゐ屋さん富士らーめんさんらーめん弁慶(べんけい) 浅草本店さん肉厚わんたん麺と手作り焼売ら麺亭さんなどが人気です。今 […]

ちゃわん武士です。原宿でラーメンといえば、柚子塩ラーメンの、AFURI(アフリ) 原宿さんあわせて読みたい：【恵比寿】AFURI(阿夫利)さんの柚子塩ラーメンは美しく繊細な味！煮干し系、まぜそばの、Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)さんつけ麺の、一(はじめ) […]

ちゃわん武士です。ラーメンの進化が止まらない・・・都内には、王道のラーメンがありつつも、変わり種のラーメンも存在しています。その想像力に度肝を抜かす大島にある、りんすず食堂さんのレモンラーメン西武立川にある、UMA TSUKEMENさんのパイつけめん町田にある、パパパパパインさんのパイナ […]

ちゃわん武士です。つけ麺のチェーンといえば、つじ田さんつけめんTETSUさんつけ麺専門店三田製麺所さんつけ麺屋やすべえさん三ツ矢堂製麺さんなどがあります。今回は、『三田製麺所』さんを紹介します。三田製麺所さんってどんなお店なの？つけ麺専門店です。並盛、中盛、大盛が同一価格なの […]

ちゃわん武士です。代々木で深夜営業しているラーメンやさんは多くはありません。 24時過ぎて営業しているお店は、九州らーめん學金(学金)さん春樹代々木店さん横浜家系ラーメン代々木商店さん曽さんの店代々木店さん武蔵野アブラ学会代々木店さん御天(ごてん) 千駄ヶ谷店さんがあります。 […]