渋谷のJ.S.カリーさんがJ.S.ステーキスタンドさんになったので、肉ランチしてきた!

ちゃわん武士です。

アパレルのJOURNAL STANDARD(ジャーナルスタンダード)は、飲食店も展開してます。

例えば、

  • ハンバーガー
  • パンケーキ
  • カレー
  • ステーキ
  • カフェ

など。

今回は、渋谷に『J.S.STEAK STAND(ジェイエスステーキスタンド)』さんがオープンしたので、紹介します。

J.S.STEAK STAND(ジェイエスステーキスタンド)さんってどんなお店なの?

ジャーナルスタンダードが手がけるステーキ専門店です。

神奈川県の鎌倉にあるお店がありましたが、東京(渋谷)初上陸しました。
渋谷店は2019年6月4日にオープンしました。J.S.カリーさんがあったところが、J.S.ステーキスタンドさんになりました。

J.S.STEAK STANDさんのメニューは?

渋谷店をもとに紹介しています。

ランチ限定メニュー

ランチセット

  • チャックアイロールセット 200g:1,190円 300g:1,380円 450g:1,980円
  • ハンギングテンダーセット 200g:1,380円 300g:1,560円 450g:2,150円

通常メニュー

  • チャックアイロールセット 200g:1,190円 300g:1,380円 450g:1,980円
  • ハンギングテンダーセット 200g:1,380円 300g:1,560円 450g:2,150円
  • ラフカットステーキ 200g:1,090円 300g:1,280円 450g:1,850円
  • サーロインステーキ 200g:1,750円 300g:2,300円 450g:2,980円
ソース
スタンダート・ステーキ醤油(あっさり醤油味の定番ソース)
ブラック・グレービー醤油(黒糖醤油のコク深い旨み)
グリーン・シソチミチュリ(青じそとビネガーで爽やかに)
レッド・ホットアラビアータ(トマトソースベースの旨辛ソース)
ブラウン・ダブルペッパークリーム(まろやかなのにスパイシー)
ホワイト・ライムポン酢(粗おろしの大根を使用)

その他

  • ライス 140円
  • サラダ 140円
  • スープ 140円
  • レギュラーセット 380円

※税抜価格で表記しています。他にもドリンクメニューあります。

J.S.STEAK STANDさんに行ってきました!

ランチ(渋谷店)編

アクセスは?

JR渋谷駅から宮益坂沿いに、3分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

1階が3席と2階が18席を合わせて、21席の広さの店内です。

▼2階の窓際席

J.S.ステーキスタンドさん店内

行列・混雑度は?

オープン日のランチタイムは10〜20分待ちでしたが、2日目は5分待ちでした。タイミングによって、少し待つかもしれません。

注文の流れ

  1. 肉の種類を選ぶ
  2. グラム数を選ぶ
  3. ソースを選ぶ
  4. ライスなどサイドメニューを選ぶ

さて、お味は?

ランチセットで『チャックアイロールセット 200g』を注文しました。
今週の週替わりソースは「ブラック・グレービー醤油」でした。

肉のほかに、マッシュポテトと玉ねぎが付いていました。
焼き石があるので、お好みの焼き加減で食べることができます。

チャックアイロールセット200g

チャックアイロールは、程よく脂の付いた肩ロース肉です。

脂身の部分。たまたまかもしれませんが、筋が多かったのは残念。

脂身

赤身の部分はよかった。赤身のしっかりした歯ごたえが楽しめます。

チャックアイロール

ブラック・グレービー醤油をつけて食べます。少し濃いめの味だったので、つけ過ぎには注意してください。

ソース付きの肉

卓上には、塩、黒胡椒などの調味料があるので、ソースに飽きたら、こちらで味を変化させることができます。

卓上調味料

▼ライスバー

ランチセットのライスはおかわり自由なので、ライスバーコーナーでおかわりしましょう!

ライスバー

200gは少し物足りない印象を受けました。

個人的には、ハンギングテンダー(ハラミ肉)の方がおすすめです。

ランチセットはお得!

チャックアイロールセットとハンギングテンダーセットにライスが付いてます。しかもおかわり自由です。ちなみに、ソースは、2種類(スタンダート・ステーキ醤油と週替わりのソース)に限定されます。

チラシがあれば、さらにお得!

チラシに、200円引きのクーポンが付いていたので、チラシ配っていたら、ゲットしましょう♪

 

ご馳走さまでした。

J.S.STEAK STAND(ジェイエスステーキスタンド) 渋谷宮益坂店
京都渋谷区渋谷1-13-7 ヒューリック渋谷第2ビル 1~2F
営業時間:[月~日]11:00~22:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・