ちゃわん武士です。
竹橋グルメといえば、
- カレーハウス ボルツ(Bolst’s) 神田店さん
- カレーの店 タカサゴさん
- とんかつ まるや 竹橋店さん
- マンマミーアさん
- スペインバル ALBA 竹橋店さん
- うなぎ竹屋さん
- 廣瀬與兵衛商店さん
- 赤坂飯店 パレスサイドビル店さん
- 担々飯店さん
- 香福麻辣湯(シャンフーマーラータン、shanfu-malatang)さん
- 美味これくしょん 神田倶楽部さん
- 1 1 1さん
- ニユートーキヨー パレスサイドビル店さん
- ティールーム花さん
などがあります。
今回は、『香福麻辣湯(シャンフーマーラータン、shanfu-malatang)』さんを紹介します。
香福麻辣湯(シャンフーマーラータン、shanfu-malatang)さんってどんなお店なの？
2025年5月27日創業、竹橋にある麻辣湯専門店です。
麻辣湯(マーラータン)とは、中国発祥のスパイシーな薬膳春雨スープです。麻(マー)＝花椒によるしびれる辛さ、辣(ラー)＝唐辛子によるヒリヒリする辛さが合わさり、辛さの中にも旨味があり、体が芯から温まります。
香福麻辣湯(シャンフーマーラータン)では、厳選した薬膳食材と20種類以上の乾燥キノコをブレンドしたスープに、春雨や野菜、きのこ、豆腐などお好みのトッピングを組み合わせて自分だけの一杯を楽しめます。
4種類のスープを基本に、桜えび麻辣湯スープやとり白湯麻辣湯すーぷなどの期間限定のスープも用意されてます。マーラータンの他には、ルーローハンや台湾ビールもあります。
ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
香福麻辣湯さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
麻辣湯の選び方
- スープの種類を選ぶ
- 麻辣湯スープ
- 担々麻辣湯スープ
- 香福麻辣湯スープ
- トマト麻辣湯スープ
- 麺の種類を選ぶ
- 板春雨
- 細春雨
- 中華麺(太麺)
- 中華麺(細麺)
- 辛さを選ぶ
- 0辛：辛いのが苦手な方にもおすすめ
- 1辛：少しだけ刺激がほしい方に
- 2辛：ほどよく辛くて食べやすい
- 3辛：麻辣湯らしい辛さを楽しみたい方へ
- 4辛：辛いものが好きな方に +55円(税込)
- 5辛：しびれる辛さを楽しみたい方へ +110円(税込)
- トッピングを選ぶ
- お得なセット
- 肉
- 野菜
- その他
麻辣湯
- 選べるスープ＋麺 600円(税込)〜
お得なトッピングセット
- 迷ったらこれ！香福セット 450円(税込)
- 罪薬なし！美容セット 330円(税込)
- 自家製！もっちりワンタンセット 300円(税込)
- 1/2日分！たっぷり野菜セット 460円(税込)
- トマト味にぴったり！とまチーセット 450円(税込)
- 自家製肉味噌坦々麺セット 250円(税込)
トッピング
- 追いチーズ 90円(税込)
- 麻辣醤(マーラージャン) 50円(税込)
- ごまピーナッツペースト 50円(税込)
- 生卵 80円(税込)
- ラム 220円(税込)
- 牛肉 190円(税込)
- 豚バラ 160円(税込)
- 肉味噌 130円(税込)
- 自家製海老ワンタン 160円(税込)
- 自家製ラムワンタン 195円(税込)
- ソーセージ 220円(税込)
- 鶏ハム 170円(税込)
- キノコマリネ 90円(税込)
- キクラゲ 55円(税込)
- 白キクラゲ 55円(税込)
- さつまいも 55円(税込)
- ブロッコリー 55円(税込)
- ミニトマト 55円(税込)
- キャベツ 55円(税込)
- もやし 55円(税込)
- ズッキーニ 55円(税込)
- ヤングコーン 120円(税込)
- ターサイ 55円(税込)
- ほうれん草 55円(税込)
- 青梗菜 55円(税込)
- 白菜 55円(税込)
- ニラ 55円(税込)
- パクチー 55円(税込)
- なす 55円(税込)
- オクラ 55円(税込)
- おかひじき 90円(税込)
- ケール 110円(税込)
- 春菊 120円(税込)
- 小松菜 55円(税込)
- 卵 55円(税込)
- チーズ 90円(税込)
- モッツァレラチーズ 90円(税込)
- 湯葉 55円(税込)
- ぶんもじゃ 90円(税込)
- 魚卵入り蟹団子 100円(税込)
- 小籠包 150円(税込)
- 干し豆腐 90円(税込)
- 中国豆腐 90円(税込)
- 海老 150円(税込)
- あさり 90円(税込)
- わかめ 55円(税込)
- イカ 90円(税込)
- やまくらげ 70円(税込)
ご飯もの
- ルーロー飯 880円(税込) ミニ:280円(税込)
ドリンク
- ホットゆず台湾茶 R:280円(税込)
- 台湾マンゴーヨーグルト R:350円(税込)
- 台湾マンゴー阿里山烏龍茶 R:280円(税込) L:380円(税込)
- アイスコーヒー R:190円(税込) L:260円(税込)
- アップルサイダー 290円(税込)
- マンゴーソーダ 290円(税込)
- 白桃ソーダ 290円(税込)
- ザクロビネガーソーダ 290円(税込)
- スダチソーダ 290円(税込)
- ジャスミン茶 290円(税込)
- 台湾烏龍茶 290円(税込)
- コーン茶 290円(税込)
- ブルーベリービネガーソーダ 290円(税込)
コース料理
- 薬膳ケール火鍋コース 2,980円(税込)
デビューに最適な竹橋「香福麻辣湯」。分かりやすさ＆食べやすさが嬉しいマイマーラータン
香福麻辣湯(shanfu-malatang)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
竹橋駅から1分くらい歩いたところにあります。パレスサイドビル地下1階にあり、マンマミーアさんと同じ並びです。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブルあわせて、38席の広さの店内です。落ち着いた空間で、ゆっくりと過ごせます。
ポップな配色で、明るく清潔感があり、女性ひとりでも入りやすくなってます。
行列・混雑状況は？
平日の19:05に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7〜8割程度でした。
さて、お味は？
QRコードを読み取り、『麻辣湯スープ＋板春雨＋迷ったらこれ！香福セット』を注文しました。
まずは、定番の麻辣湯スープにしました。辛さは、1辛にしました。
■ スープの種類
- 麻辣湯スープ：定番の豚骨スープ
- 担々麻辣湯スープ：ごま香る味噌ベースの坦々スープ
- 香福麻辣湯スープ：オリジナルのきのこ出汁スープ。身体に染みる優しい味わい
- トマト麻辣湯スープ：トマトの酸味と甘味を感じるスープ。トッピングは、チーズがおすすめ。
しばらくすると、料理がやってきました。具沢山で、いい感じでした。
板春雨は、透き通っており、むっちりした食感が、堪らなくよかった。
麻辣湯スープは、丸みがあって、痺れと辛みが、優しく効いてきました。
迷ったらこれ！香福セットは、新じゃがいも、小松菜、白菜、半熟、卵、豚バラ、パクチー、自家製海老ワンタンの具材が、加わります。
豚バラと白菜は、鍋でも鉄板の組合せで、言うことありません。
丼ぶりの底のほうに、自家製海老ワンタンが隠れてました。金や温泉を掘り当てたような高揚感を得ました。
個人的には、新じゃがいものほくほく感が、一番刺さりました。じゃがいもが、こんなにマーラータンに合うなんて、新発見でした。
卓上には、黒酢、高菜、ニンニク、山椒がありました。黒酢を垂らすと、芳醇さが広がりました。かなり味が変わるので、入れすぎには、ご注意ください！
高菜を入れると、ピリ辛さとしゃきしゃき感が加わりました。スーパーサブとも呼べる存在が、卓上にいました。
ヘルシーで、満足度が高い一杯でした。薬膳の力で、内側から整いました。
注文の方法もわかりやすく、かなり食べやすかった。香福麻辣湯さんは、麻辣湯デビューに最適なお店となってました。「コウフクマーラータン」だと思ってましたが、「シャンフーマーラータン」でした。
つべこべ言わず、幸福になったらええねん！
電話予約できます！
食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください！
東京都内で麻辣湯をお探しなら？
麻辣湯の認知が、じわじわと広がってます。なんと、2025年には「新語・流行語大賞」の30語にノミネートされてます。まだ食べたいことない人も多いはず。
東京都内で麻辣湯といえば、
- 渋谷、恵比寿、赤坂などにある、七宝 麻辣湯さん
- 渋谷、新大久保にある、頂マーラータンさん
- 渋谷にある、双子麻辣湯さん
- 渋谷にある、北斗麻辣湯さん
- 新大久保、渋谷にある、李暁七マーラータン(リショウチマーラータン)さん
- 新大久保にある、ヤミーマーラータンさん
- 池袋、渋谷、上野にある、楊國福マーラータンさん
- 池袋にある、七福麻辣湯 池袋さん
- 池袋にある、四川麻辣湯さん
- 新御茶ノ水にある、TOKYO麻辣湯さん
- 秋葉原にある、麻辣湯専門店 JIN 秋葉原店さん
- 上野、御徒町にある、好美味 麻辣湯(ハオメイウェイ マーラータン)さん
- 竹橋にある、香福麻辣湯(shanfu-malatang)さん
などがあります。
物は試しに、食べてみてはいかがだろうか？
ご馳走さまでした。
東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル B1F
営業時間：[月〜金]11:30〜15:00 18:00〜21:00 [土]11:30〜15:00
定休日：日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
