ちゃわん武士です。
大井町で人気グルメといえば、
- 丸八とんかつ店 本店・支店さんのとんかつ
- ブルドックさんのメンチカツ
- ステーキハウスB&M 大井本店さんのステーキ
- 丼ぶり屋 幸丼さんの幸丼
- 三代目 むら上 大井町店さんの鰻丼
- 永楽(えいらく)さんのチャーハン
- 牛八さんのスタミナカレー
- アンクルJr.さんの欧風カレー
- ドリア屋 松栄さんのドリア
- ピザハウス オリガノさんのピザ
- 麺壱 吉兆(めんいち きっちょう)さんの中華そば
- 金門飯店さんのナスラーメン
- ハピネスさんのカレースパゲティ
- 楓庵(かえであん)さんの蕎麦
- 焼肉 栄養楼さんの焼肉
- ポワソンルージュのビストロ
などがあります。
今回は、『ドリア屋 松栄』さんを紹介します。
ドリア屋 松栄さんってどんなお店なの？
下北沢、高円寺、新橋の飲食店を間借り営業したのち、2023年6月17日から中野新橋でテイクアウト・デリバリー専門店として、実店舗を構えました。2025年9月3日から大井町へ移転して、レストランとして、営業してます。
フランス・パリで10年以上修行したシェフが、フレンチ技法を活かし、リゾット風に仕上げた、創作ドリアを提供してます。スービーズソースと雑穀米を使って、ヘルシーに仕上げてます。
ランチはドリアを食べれます。ディナーは小皿料理（ルッコラと生ハムのサラダ、トリッパのトマト煮、和牛テールの煮込みなど）とミニドリアをつまみながら、ワインなどのお酒を飲めます。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
ドリア屋 松栄さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
- 海老とフレッシュトマトのドリア 大葉風味 1,200円(税込)
- 牡蠣と柚子のドリア 1,400円(税込)
- クラムチャウダードリア 1,200円(税込)
- 松栄のハヤシライス 1,400円(税込)
- 大盛り 100円(税込)
- コーヒー 100円(税込)
メイン
- マダイのポワレとキャベツのエチュベ 2,090円(税込)
- 骨付き鶏もも肉のマレンゴ風 1,650円(税込)
- 和牛テールの煮込み 2,310円(税込)
プチドリア
- 海老ドリア 大葉風味 880円(税込)
- ツナとシナモンのドリア 880円(税込)
- 牡蠣のドリア 柚子風味 1,100円(税込)
デザート
- チョコレートのテリーヌ 880円(税込)
サラダ
- トマトドレッシングのサラダ 550円(税込)
- ルッコラと生ハムのサラダ 990円(税込)
- 牛タンとジャガイモの生温かいサラダ 1,100円(税込)
前菜
- パンコントマテ 2個 550円(税込)
- 温野菜バター 1,210円(税込)
- サツマイモ エールドゥース 880円(税込)
- 椎茸のグレック 935円(税込)
- 豚足と豚舌のパン粉あげ 990円(税込)
- ナスのキャビア見立て 880円(税込)
- トリッパのトマト煮 1,100円(税込)
- ゼッポリーネ 660円(税込)
- ブランダードのオーブン焼き 990円(税込)
モンドール
- モンドール 1個 950円(税込)
- モンドール 50グラム 1,500円(税込)
【大井町】ドリア屋 松栄の挑戦。ずっと軽やかで、“ハフハフ”が止まらない
ドリア屋 松栄さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR大井町駅から4分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
1階(カウンター7席)と2階(テーブル3つ)あわせて、17席の広さの店内です。
木、黒、レンガを基調とした内装には、上品で落ち着いた空気感が漂っており、ひっそりと通いたくなる大人の空間で、リゾットのように優しく温まる味わいのドリアと向き合えます。
行列・混雑状況は？
平日の14:25に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客はいませんでした。
さて、お味は？
ドリアといえば、サイゼリヤさんのミラノ風ドリアが、第一想起される方が多いはず。ドリア屋 松栄さんは、強すぎるライバルがいるなかで、勝負してます。ドリア屋という硬派な店となってます。
今回は、ランチメニューから『牡蠣と柚子のドリア』を選びました。小鉢とサラダが付いてました。しばらくすると、料理がやってきました。
牡蠣と柚子のドリアは、創作系となっており、一人で食べるにはちょうどよいサイズ感でした。
シャバシャバ気味にした、スービーズソース(玉ねぎを加えたホワイトソース)をしっかり利かした、リゾットのような仕上がりで、最後までずっと軽やかに食べれました。
振りかけたねぎと、細く刻んだ柚子ソースの下に、大きな牡蠣が隠れてました。ぶるんぶるんの牡蠣に舌鼓しました。柚子が非常によい仕事をしており、爽やかに広がる、柑橘の香りと苦みで、信じられないほど、後味がさっぱりしたドリアに仕上がってました。
実は、白米ではなく、雑穀米となってました。ヘルシーさも合わさり、スプーンが止まることなく、バクバクといけちゃいました。
ドレッシングが美味しい、葉物のサラダでした。
おからのような、なめらかさを纏った、ポテトサラダに地味に感動しました。
熱さと戦いながら、ハフハフさせて食べるのが醍醐味でした。やけどには、ご注意ください！
また食べたくなる、美味しいドリアと出会えました。
ディナーなら、ネット予約が便利です！
食べログからネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
ご馳走さまでした。
東京都品川区南品川5-11-42
営業時間：[水〜月]11:30〜15:00 17:30〜23:00
定休日：火
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
