あなたはどっち派？新宿「一滴八銭屋」の白黒つけたい名物うどんたち

ちゃわん武士です。

新宿でうどんといえば、

• うどん 慎さん
• 一滴八銭屋(いってきはっせんや) 新宿本店さん
• 讃岐うどん大使 東京麺通団さん
• カレーうどん 千吉 新宿甲州街道店さん
• つるとんたんさん
• 水山(すいざん) 新宿紀伊國屋店さん

などがあります。

今回は、『一滴八銭屋(いってきはっせんや) 新宿本店』さんを紹介します。

一滴八銭屋(いってきはっせんや) 新宿本店さんってどんなお店なの？

1999年1月19日創業、新宿に本店を構えるうどん居酒屋です。昼はうどんやさん、夜は居酒屋さんといった感じになってます。

白肉うどん、黒肉うどんが名物で、かしわ天ぶっかけうどんも人気です。讃岐うどんを使った、創作うどんが特長で、定番うどんから季節限定うどんまであります。

ちなみに、食べログのうどん TOKYO 百名店 2020、うどん EAST 百名店 2022、2024に選ばれてます。

ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。

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一滴八銭屋 新宿本店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

ハーフ＆ハーフ 1,650円(税込)

好きなうどんを2種類選べます。半玉サイズとなってます。

温かいうどん

• 名物白肉うどん 1,080円(税込)
• 名物黒肉うどん 1,080円(税込)
• あっさりかけうどん 760円(税込)
• 二日酔いうどん 800円(税込)
• 釜揚げ元気玉 880円満月カリーうどん 1,050円(税込)
• 鳴門わかめうどん 980円(税込)
• 豪快山かけうどん 1,050円(税込)
• かしわ天うどん(温) 1,120円(税込)
• えび天うどん(温) 1,400円(税込)

冷たいうどん

• ぶっかけうどん 760円(税込)
• 生醤油うどん 760円(税込)
• ひやかけうどん 760円(税込)
• ざるうどん 760円(税込)
• 冷し納豆うどん 1,000円(税込)
• 豪快山かけうどん(冷) 1,050円(税込)
• かしわ天ぶっかけ 1,120円(税込)
• えび天ぶっかけ 1,400円(税込)

トッピング・オプション

• かしわ天(3個) 大山鶏もも 360円(税込)
• かしわ天(2個) 大山鶏もも 240円(税込)
• かしわ天(1個) 大山鶏もも 120円(税込)
• えび天(1本) 320円(税込)
• ちくわ天 140円(税込)
• 生卵 90円(税込)
• 梅干し 100円(税込)
• 納豆 220円(税込)
• 鳴門わかめ 220円(税込)
• 山かけ(おろし山芋) 250円(税込)
• 特大(2玉) +300円(税込)
• 大盛(1.5玉) +150円(税込)
• 半玉(0.5玉) -100円(税込)
• ランチセット +250円(税込)
  • あきたこまち特別栽培米、日替りおかず、ご飯のお供小鉢
• 白飯(あきたこまち)単品 100円(税込)
• 日替りおかず単品 150(税込)

ディナーメニュー

名物黒おでんをはじめ、四国郷土料理、オリジナル料理、全国の珍味、うどんなどがあります。

コース料理

• お手軽コース 3,300円(税込)
• 玉手箱コース 3,800円(税込)
• 魚介類コース 4,300円(税込)
• うどんセレクトコース 4,800円(税込)

あなたはどっち派？新宿「一滴八銭屋」の白黒つけたい名物うどんたち

一滴八銭屋(いってきはっせんや) 新宿本店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR新宿駅から5分くらい歩いたところにあります。ヨドバシカメラ側です。2階にあるので、通り過ぎにはご注意ください！

どんな雰囲気のお店なの？

カウンター、テーブル、座敷あわせて、44席の広さの店内です。活気ある居酒屋空間で、うどんと向き合えます。

行列・混雑状況は？

祝日の14:05に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8割程度でした。

さて、お味は？

何回か訪れてますが、久しぶりの来店です。いつも白か黒かで迷います。その日の気分で変えてます。今回は、初心に返って『名物白肉うどん＋生卵』を注文しました。

しばらくすると、うどんがやってきました。栄養バランスを考えると、生卵トッピングは避けられません。

生卵は、別皿でした。

食欲がそそる見た目でした。コントラスト×グラデーションで、視覚を刺激してきました。

• コントラスト：スープの白に、ねぎの緑が映えます。コントラストが補完して、お互いよく見えます。
• グラデーション：スープの白に、豚肉の白、胡麻の白を重ねて、グラデーションを演出します。色を少しずらすことにより、優しさを感じさせます。

個人的には、豚肉と胡麻の組み合わせに、生唾を飲み込みました。

うどんは、温かいスープにも負けず、極太でコシがありました。つるつるとはいかず、小麦を噛みしめるうどんとなってました。

さっぱりした豚肉は、噛みしめてもよし、スープに染み込ませてもよしでした。”肉”というスパイスは、満足感を高めてくれました。

白肉うどんは、絶妙なバランスで仕上げた創作うどんとなっており、変わらぬ美味しさの一滴八銭屋さんの名物でした。

迷ったら、白肉うどんか黒肉うどんを選ぶとよいでしょう。あなたが、どっち派になるか楽しみです。ハーフ&ハーフで、白肉うどんと黒肉うどんを選んじゃうという反則技もあります。ここだけの秘密やで・・・

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