【浅草の町中華】口の中で幸せが爆発、博雅のシュウマイ＝愛の爆弾やな！

ちゃわん武士です。

浅草で中華料理といえば、

• 餃子の王さまさん
• 来集軒(らいしゅうけん)さん
• 中華料理 ぼたんさん
• 中華料理 博雅さん
• 十八番さん
• 中国手打拉麺 馬賊(ばぞく) 浅草本店さん
• 龍王さん
• あさひさん
• 龍圓(りゅうえん)さん

などがあります。

今回は、『中華料理 博雅(はくが)』さんを紹介します。

中華料理 博雅(はくが)さんってどんなお店なの？

創業90年以上、浅草にある中華料理店(町中華)です。シュウマイが名物で、皿ワンタンもよくでてます。チャーハンも人気があり、最近だと、えびチャーハンやオムチャーハンに注目が集まってます。

テレビ番組「町中華で飲ろうぜ」や「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」などでも紹介されました。

ランチ、ディナー、テイクアウト(要相談)で楽しめます。

中華料理 博雅さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

一品料理

• 博雅のシュウマイ 550円(税込)
• 餃子 500円(税込)
• 皿ワンタン 550円(税込)
• ザーサイ 400円(税込)
• ピリ辛メンマ 450円(税込)
• ピータン豆腐 750円(税込)
• かにの酢物 1,200円(税込)
• 野菜炒め  850円(税込)
• 野菜炒め玉子のせ 950円(税込)
• もやし炒め 800円(税込)
• もやし炒め玉子のせ 900円(税込)
• 五目うまに 1,100円(税込)
• 酢豚 1,200円(税込)
• やきぶた 1,200円(税込)
• かに玉 1,200円(税込)
• エビチリソース 1,350円(税込)

ご飯もの

• チャーハン 900円(税込)
• かにチャーハン 1,000円(税込)
• えびチャーハン 950円(税込)
• 中華丼 950円(税込)
• 天津丼 950円(税込)

麺料理

• ラーメン 800円(税込)
• のりラーメン 850円(税込)
• 辛ねぎラーメン 900円(税込)
• ちゃーしゅーめん 1,100円(税込)
• ワンタン 800円(税込)
• ワンタンめん 950円(税込)
• チャーシューワンタンめん 1,200円(税込)
• 五目そば 950円(税込)
• もやしそば 900円(税込)
• チャンポン 950円(税込)
• タンメン 900円(税込)
• みそラーメン 900円(税込)
• チャーシューみそラーメン 1,150円(税込)
• 天津めん 1,100円(税込)
• 五目うまにそば 1,100円(税込)
• 上海めん 950円(税込)
• かたやきそば 950円(税込)
• あんかけやきそば 1,000円(税込)

その他

• 小ライス 100円(税込)
• ライス 150円(税込)
• 大ライス 200円(税込)
• ライス・スープ付き +250円(税込)
• 麺・ライス大盛り+150円(税込)

壁メニュー

• はくがチャーハン 1,100円(税込)
• オムチャーハン 1,000円(税込)
• チャーハン玉子のせ 1,100円(税込)
• シュウマイ定食(7個) 1,000円(税込)
• 辛うまにそば 1,000円(税込)
• とりばり 1,300円(税込)
• 肉のからあげ 1,300円(税込)
• ナス炒め 850円(税込)
• ナスみそ炒め 850円(税込)
• 生姜焼き 900円(税込)
• ホイコーロー 900円(税込)
• 腸詰 550円(税込)
• ラー油きくらげ 550円(税込)
• ラー油きゅうり 450円(税込)
• 塩きゅうり 450円(税込)

【浅草の町中華】口の中で幸せが爆発、博雅のシュウマイ＝愛の爆弾だ！

中華料理 博雅(はくが)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

浅草駅から5分くらい歩いたところにあります。元祖 釜めし春さんと同じ通りです。

どんな雰囲気のお店なの？

テーブルのみ、22席の広さの店内です。多くの人で賑わってました。

行列・混雑状況は？

平日の19:35に伺ったときは、2組待ちでした。飲んでいる人もいて、回転はあまりよくなかった。20:15に入れました。後ろには、並びはできませんでした。

さて、お味は？

『博雅のシュウマイ＋チャーハン』を注文しました。

博雅のシュウマイは、5個でした。からしだけでなく、わかめが添えられてました。珍しい。

蒸したてなので、熱々でした。2度蒸しすることによって、ふっくら仕上げてます。

肉の餡を、浅草開化楼の皮で、優しく巻いてます。玉ねぎを多めに使っているため、肉々しさの中に、玉ねぎの甘みが際立ってました。

何もつけず、そのまま食べても美味しい。からしをつけて食べると、さらに美味しい。玉ねぎの甘みと、からしの辛さのコントラストに昇天しました。

口の中で幸せが爆発しました。

次に、チャーハンがきました。シュウマイの勢いが留まることなく食べていると、残り1個になってました。

美しく盛られたドーム形状は、東京ドームも驚く、圧巻の姿でした。

粗めに切られたチャーシューと鳴門によって、ゴロゴロした食感を楽しめました。

チャーハンをほぐすと、湯気が立ち込めました。玉子でコーティングされているだけでなく、いい具合にばらついてました。

よく炒められていて、香ばしく仕上がってました。ホクホクで、美味しいチャーハンでした。

スープも抜かりなしで、ラーメンも食べたくなりました。

迷ったら、博雅のシュウマイとチャーハンをどうぞ！

特に、博雅のシュウマイは、焼売の立ち位置を見直すきっかけとなる逸品でした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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