ちゃわん武士です。
渋谷でハンバーグといえば、
- キッチン ハセガワさん
- 挽肉と米 渋谷さん
- 極味や 渋谷パルコ店さん
- 挽き肉のトリコ 渋谷店さん
- 大人のハンバーグさん
- 山本のハンバーグ 渋谷食堂さん
- 肉バル SHOUTAIANさん
- ハンバーグとはんばーぐさん
- はんばーぐ&おむらいすのお店 いくら 渋谷店さん
などがあります。
あわせて読みたい：【2024年版】肉好き集まれ！一度は行きたい！渋谷のハンバーグ11選
今回は、『挽き肉のトリコ 渋谷店』さんを紹介します。
挽き肉のトリコさんってどんなお店なの？
2021年6月2日創業、愛知の栄にある、人気のハンバーグやさんです。2022年1月21日に、東京へ上陸し、渋谷店が誕生しました。
6つの薬味を彩りながら、国産牛肉100%を使用した肉汁たっぷりハンバーグを食べれます。ひつまぶしを模倣したメニューや、愛知県の米や卵を使用していることから、愛知の片鱗を感じれます。
ランチ、ディナーで楽しめます。
ちなみに、テレビ番組「めざましテレビ」や「王様のブランチ」でも紹介されました。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
挽き肉のトリコ 渋谷店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
定食
- 究極のハンバーグ定食 1,650円(税込)
- 至福のハンバーグまぶし定食 1,980円(税込)
セット
- ドリンクセット 220円(税込)
- プリンセット 495円(税込)
トッピング
一時期、次郎というトッピングが有名でしたが、メニューにはありませんでした。
- 懐かしのデミ 220円(税込)
- ネギ塩レモン 220円(税込)
- 鬼おろぽん 220円(税込)
- チーズフォンデュ 330円(税込)
- アボチ 385円(税込)
オプション
- 具沢山の豚汁 165円(税込)
- 生ハムグリーンサラダ 330円(税込)
挽き肉のトリコ 渋谷店さんで究極のハンバーグ定食を堪能！
挽き肉のトリコ 渋谷店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR渋谷駅から8分くらい歩いたところにあります。地下1階にあるので、通り過ぎにはご注意ください！
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブル合わせて、30席の広さの店内です。木を基調とした空間でした。
▼カウンター
▼店内の様子
▼インテリア
「挽」と「肉」のネオンがありました。
行列・混雑状況は？
平日の19:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7〜8割程度でした。
休日の昼は、並んでました。人気店となってます。
さて、お味は？
『究極のハンバーグ定食』を注文しました。
結論からいうと、肉汁が溢れ出す王道のハンバーグでした。薬味やトッピングも充実してるので、自分好みにカスタマイズしながら、頂けます。
20分くらいの焼き時間がかかります。私の場合は、25分くらいかかりました。玉子は、セルフとなってました。1個もらえます。
玉子をお盆の上に置き、薬味を配置させると、こんな感じになりました。はじめは、ご飯、味噌汁、ハンバーグと、かなり地味な見た目でした。いらないものを剃り落とした姿は、ある意味、究極かもしれません。
艷やかなご飯でした。あいちのかおりを使用してます。
ご飯のおかわり自由となってました。
ねぎと揚げは入った味噌汁でした。落ち着きます。
信州味噌と八丁味噌のオリジナルブレンドを使用してます。
卓上には、大蒜のカケラ、国産生おろしわさび、自家製酸辣醤、岩塩、ブラックオニオンソース、青唐辛子味噌の6種類の薬味と、醤油がありました。なので、醤油も合わせると、7種類かもしれません。
また、掛け合わせると、より幅が広がることでしょう。何もつけないから、全部使うを含めると、1＋7＋21＋35＋35＋21＋7＋1＝128通りを試せます。
ハンバーグ一個では、足りませんね！挽き肉単位なら試せるかもしれませんが、おすすめしません。
食べ手に、薬味を並べるセンスが問われます。美味しそうに盛り付けましょう。日々の研鑽が活きてくることでしょう！
いい形、いい色したハンバーグでした。何より、このふっくらさ、肉厚さが堪りません。
国産牛肉100%を使用してます。
お箸を入れると、肉汁が溢れ出しました。網の下に溜まった肉汁の量をご覧ください！
白いご飯の上に、物を乗せたがるのは、日本人特有の人間の性かもしれません。
漬物は、店員さんに言えば、もらえます。白菜の漬物でした。口の中がさっぱりします。
ご飯をおかわりして、最後は卵かけご飯(TKG)にして楽しみます。
愛知県産の岡崎おうはんの卵を使用してます。
自家製酸辣醤をのせて食べると、トリコ流TKGとなります。残しておいたハンバーグとともに、ワイルドに喰らいました。
まさに、王道なハンバーグでした。肉汁が溢れ出す様子を脳裏に刻んでください。
薬味やトッピングも充実してるので、自分好みにカスタマイズしながら、頂けます。人気の理由がわかる、いいお店でした。
ディナーなら、ネット予約が便利です！
ぐるなび、ホットペッパーグルメからネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
ご馳走さまでした。
東京都渋谷区宇田川町36-2 ノア渋谷 B1F
営業時間：11:00〜22:00
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
