【渋谷神泉】長崎くんちの昔ながらの長崎皿うどんで、唐灰汁味の虜となった!

長崎くんちさん外観

ちゃわん武士です。

渋谷でちゃんぽんをお探しなら、

  • 長崎飯店 渋谷店さん
  • リンガーハット 渋谷道玄坂店さん
  • はしばやん 道玄坂店さん ※閉店しました
  • 長崎くんちさん

があります。

今回は、『長崎くんち』さんを紹介します。

ちゃわん武士

昔ながらの長崎ちゃんぽん・皿うどんを食べれます。

長崎くんちさんってどんなお店なの?

長崎くんちさん看板

2023年6月創業、渋谷にある、長崎ちゃんぽん・皿うどん専門店です。長崎県知事認定・長崎観光協会より推奨されたお店となってます。

昔ながらの長崎ちゃんぽんと、昔ながらの長崎皿うどんを食べれます。

  • 貴重な長崎唐灰汁麺(とうあくめん)を使用している(唐灰汁製麺所は、今では3軒しか残っていない)
  • 鍋で具材・スープ・唐灰汁麺を煮込むことにより、全ての具材の旨味が調和し、唐灰汁独特の風味・香りを放つ

ランチ、ディナーで楽しめます。麺がなくなり次第、閉店(終了)となってます。

長崎くんちさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

麺類

  • 昔ながらの長崎ちゃんぽん 1,180円(税込)
  • 昔ながらの長崎皿うどん 1,180円(税込)
  • 中盛 +100円(税込)
  • 大盛 +250円(税込)
  • やわらかモチモチ太麺 +20円(税込)

おつまみ

  • 長崎千々石の焼き餃子 (5個) 590円(税込)
  • 雲仙ハム 690円(税込)
  • 五島ばらもん揚げ 690円(税込)
  • もやし炒め 490円(税込)
  • 玉葱・もやし・キャベツ炒め 590円(税込)

お飲みもの

  • 思ひ出のビール(赤星・中瓶) 750円(税込)
  • ハイボール 690円(税込)
  • 一ノ蔵(日本酒) 790円(税込)
  • 紹興酒(塔牌) 890円(税込)
  • 長崎のお酒
    • 杵の皮(日本酒) 1,300円(税込)
    • 天の川(麦焼酎) 890円(税込)
    • 壱岐の島(麦焼酎) 890円(税込)

【渋谷神泉ランチ】長崎くんちの昔ながらの長崎皿うどんが旨すぎた!

長崎くんちさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR渋谷駅から8分くらい歩いたところにあります。東急百貨店 本店があったところに近くです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、7席の広さの店内です。広くないので、料理と向き合えます。通路が狭いので、譲り合うと、気持ちよく過ごせることでしょう!

長崎くんちさんカウンター

行列・混雑状況は?

土曜の13:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1人でしたが、後から4人のお客さんが入ってきました。

さて、お味は?

昔ながらの長崎ちゃんぽんとも迷いましたが、今回は『昔ながらの長崎皿うどん』にしました。

結論からいうと、旨すぎる皿うどんでした。旨味の詰まった餡かけもさることながら、麺から感じる、ほどよい甘さが堪りません。唐灰汁味の虜になりました。

店内にあった食べ方を参考にしました。

  • ちゃんぽん
    • 白コショウ、金蝶ソース
  • 皿うどん
    • マスタード、お酢 or 金蝶ソース

鍋を振るう音が、よいBGMとなってます。

しばらくすると、皿うどんがやってきました。素朴ながらも、食欲をかきたててくれる見た目でした。

昔ながらの長崎皿うどん

盛り具合もいい感じでした。旨いので、ぺろりといけちゃいました。

塩味、とんこつ味、醤油味、中華味でもない、唐灰汁味(とうあくあじ)となってます。

昔ながらの長崎皿うどんの盛り具合

パリパリの麺の上に、旨味の詰まった餡かけがかかってます。具材は、海老、烏賊、キャベツ、かまぼこなどが入ってました。

ベースとなる天然スープが素晴らしく、動物系のコク、海鮮の旨み、野菜の甘みが三位一体で攻めてきました。

具材

皿うどんの麺は、油で揚げた唐灰汁麺となってます。麺に甘さがありました。

麺

パリパリ食感と、しんなり食感が、同時に味わえます。

昔ながらの長崎皿うどんの断面

卓上には、白コショウ、マスタード、お酢、金蝶ソースの調味料が置いてました。金蝶ソースは、癖になる味です。一度試してみるとよいでしょう!

金蝶ソースをかけた麺

旨味の詰まった餡かけに、麺のほどよい甘さが加わり、絶妙なハーモニーを奏でてました。旨すぎる皿うどんでした。

唐灰汁味の虜となりました。次は、ちゃんぽんを食べてみます♪

ちゃわん武士

渋谷で長崎を感じよう♪

 

ご馳走さまでした。

長崎くんち
東京都渋谷区円山町1-18
営業時間:[火〜日]12:00~15:45 18:30~21:45 ※麺売り切れ次第、終了
定休日:月

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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