泡立つとんこつスープが決め手の博多一瑞亭(いっすいてい)さんのラーメン。

ちゃわん武士です。

博多名物といえば、

  • もつ鍋
  • 水炊き
  • 博多ラーメン
  • 博多一口餃子
  • かわ焼き
  • うどん
  • 明太子

などグルメがいっぱい!!

どれも美味しそうですね!

今回のテーマは、博多ラーメン。つまり、とんこつラーメンになります。

泡立つとんこつスープが特徴で、九州出身の人でも納得する『博多一瑞亭(はかた いっすいてい)』さんを紹介します。

博多一瑞亭さんってどんなお店なの?

本格的な博多とんこつラーメンが食べられるお店です。泡立つ、濃厚とんこつスープが旨さの秘訣です。

新宿御苑と田町(三田)に店舗を構えています。

新宿御苑店は、新宿御苑前駅から徒歩2分のところにあります。目印は、とんこつの匂いですね!

博多一瑞亭さんのメニューは?

ラーメン

  • ラーメン 750円
  • 味玉ラーメン 850円
  • 味玉チャーシューメン 1,000円
  • チャーシューメン 900円
  • 特製ラーメン 1,100円

セット

  • Aセット(ラーメン、ごはん) 850円

トッピング

  • 半熟味玉子 100円
  • のり 100円
  • チャーシュー 150円
  • 旨辛レタス 150円
  • 旨辛ダレ 50円

ご飯、一品料理、他

  • チャーハン 550円
  • ミニチャーハン 350円
  • ご飯 150円
  • 博多一口餃子(5ケ) 250円
  • 博多一口餃子(10ケ) 500円

博多一瑞亭さんのラーメンを食べてきました!

新宿御苑店編

無性に、とんこつラーメンが食べたくなったので、
新宿御苑にある、博多一瑞亭(はかた いっすいてい)さんにお邪魔しました。
このエリアは、前にも増して、魅力的なお店がたくさん。
開拓せねば・・・

「うわ、すごい!」

ここの店内は、とんこつの香りがこだまする♪
まさに、「われ、とんこつラーメン屋さんにいるなり」という感じが味わえます!笑

食券機で、「とんこつラーメン 750円」を購入。

ここの売りは、
『泡立つ、とんこつスープ』
※タレに数十種類の魚介を配合してるらしく、驚き!

「本当に泡立ってるよ♪」

麺は、細麺。
スープは、それほど匂いはなく、クリーミー。
卓上にあった、辛子高菜と合わせると抜群!

辛子高菜

他には、ごま、胡椒、ラーメンのたれ、刻み生姜がありました。

『全員攻撃、全員守備』で、攻めてきます!笑
まさに、トータルフットボール。

替え玉して、お腹いっぱいです。
時間を見ると、17時台。
これは、何ごはん?

ご馳走さまでした。

博多一瑞亭(はかた いっすいてい)
東京都新宿区新宿1-4-12 シティ御苑ビルA館 1F
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし

 

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・