恵比寿・広尾でバスクチーズケーキといえば、ベルツ(BELTZ)さん【テイクアウト専門店】

ちゃわん武士です。

東京都内で、バスクチーズケーキといえば、

• 白金高輪の、ガスタ(GAZTA)さん
• 恵比寿・広尾の、ベルツ(BELTZ)さん
• 代官山の、カシヤマダイカンヤマ(KASHIYAMA DAIKANYAMA)さん ※閉店し、カフェ コトーさんになりました
• 六本木から白金台へ移転した、ブロックブロックトウキョウ(BLOCK BLOCK TOKYO)さん ※白金台店は閉店しました
• 有楽町の、シクスバイオリエンタルホテル(6th by ORIENTAL HOTEL)さん

などがあります。

密かに、バスクチーズケーキブームだったこともあり、少し前だと、ローソンの「バスチー(バスク風チーズケーキ)」が大ヒットし、セブンイレブンからも、セブン-イレブン史上最高に美味しいチーズケーキと謳った「バスクチーズケーキ」が販売されてました。また、成城石井の「バスクチーズケーキ」も人気があります。

今回は、『ベルツ(BELTZ)』さんを紹介します。

ベルツ(BELTZ)さんってどんなお店なの？

恵比寿・広尾にある、バスクチーズケーキ専門店です。

東京都内でバスクチーズケーキといえば、ベルツ(BELTZ)さんか、ガスタ(GAZTA)さんのどちらかを挙げる人が多いです。

基本、本店(店舗)か、オンラインショップでしか販売しておりません。

たまに、ポップアップストアとして出店することがあります。最近だと、2021年2月25日〜3月3日の期間限定で、渋谷スクランブルスクエアの1階で、買うことができました。

ちなみに、テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されたこともあります。

ベルツさんのメニューは？

バスクチーズケーキ

• Small(6cm) 700円(税込)
• Medium(12cm) 2,600円(税込)

【恵比寿】ベルツさんでバスクチーズケーキを買ってきた！

アクセスは？

JR恵比寿駅から8分くらい歩いたところにあります。九十九ラーメンさんの坂を上がったところです。

どんな雰囲気のお店なの？

カフェのような素敵な空間でした。カフェ利用できるのか？と店員さんへ聞いたところ、待合席となっているとのことでした。

行列・混雑状況は？

平日の12:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんはいませんでした。

さて、お味は

メニューはバスクチーズケーキのみで、SmallとMediumの2択となっています。『バスクチーズケーキ Small(6cm)』を買いました。

緑色の紙袋でした。

紙袋の中には、商品とともに、美味しい食べ方が書かれた紙が同梱されています。

ガスタさんのバスクチーズケーキ開封時にも感じましたが、包装を開けるときのワクワク感って大事にですね！

原材料は、ナチュラルチーズ、乳製品、砂糖、卵、小麦粉でした。

ちなみに、賞味期限(日持ち)は、4月22日に購入して、4月24日までだったので、3日間となっていました。

もちろん、買った当日に食べました。

ガスタさんのバスクチーズケーキとは全く別物だといってよいでしょう。

極端にいうと、しっとりと硬い食感のガスタさん、なめらかで柔らかい食感のベルツさんです。

Basque Burnt Cheesecakeと箱に書いていたとおり、バスクチーズケーキの上部を焦がしてました。

美味しい食べ方にもあったとおり、「ふわトロ」を売りにしています。

コンセプトどおり、あっさりとしており、腹にずっしりくる重さがないので、プリンを食べる速さでなくなりました。

ガスタさんのときのような、カスタードクリームのような懐かしさは感じませんでした。むしろ、現代的な味でした。ちなみに、甘さ控えめでした。

紅茶とともに頂き、優雅なおやつタイムを過ごすことができました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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