【田町・三田】伝蔵(でんぞう)さんは、4種類の味噌ラーメンがあった!

ちゃわん武士です。

田町・三田エリアでラーメンといえば、

などがあります。

田町・三田エリアのラーメン事情については、以下の記事にまとめています。参考になれば、幸いです。

 詳しくみる:深夜営業している田町・三田エリアのラーメン屋さんをまとめてみた!

今回は、『伝蔵(でんぞう) 三田店』さんを紹介します。

伝蔵(でんぞう)さんってどんなお店なの?

味噌ラーメン専門店です。店舗は、渋谷センター街店と三田店にあります。

赤味噌、白味噌、辛味噌、黒味噌の4種類の味噌ラーメンを楽しめます。味噌は、北海道味噌、愛知豆味噌、信州味噌、九州麦味噌を使用しているようです。

伝蔵 三田店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税込価格で表記してます。

ラーメン・つけ麺

  • 赤味噌(並盛) 690円
  • 赤味噌全のせ 930円
  • 赤味噌野菜 870円
  • 白味噌(並盛) 690円
  • 白味噌全のせ 930円
  • 白味噌野菜 870円
  • 辛味噌(並盛) 790円
  • 辛味噌全のせ 1,030円
  • 辛味噌野菜 970円
  • 黒味噌(並盛) 790円
  • 濃厚味噌担々麺 890円
  • 赤味噌肉つけ麺 840円

トッピング・オプション

  • 味付玉子 120円
  • 青ねぎ 120円
  • メンマ 120円
  • 炙りチャーシュー(1枚) 140円
  • 炙りチャーシュー(3枚) 320円

セットメニュー

  • 赤味噌+半チャーハン 890円
  • 白味噌+半チャーハン 890円
  • 辛味噌+半チャーハン 990円

ご飯物

  • 半チャーハン 240円
  • チャーハン 480円
  • 炙りトロチャーシュー丼 290円
  • ミニとろ豚角煮丼 350円
  • 小ライス 100円
  • ライス 180円
  • 卵かけご飯 180円

伝蔵 三田店さんで味噌ラーメンを食べてきました!

アクセスは?

三田駅から2分くらい歩いたところにあります。JR田町駅からは、5分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、18席の広さの店内です。一席一席、区切られていました。

伝蔵さん店内

行列・混雑状況は?

休日の19:30前に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、5〜7人いました。

さて、お味は?

入口付近にある券売機で、『赤味噌(並盛)』を買いました。

ちゃわん武士

東京で、600円台のラーメンは嬉しいですね!

赤だしや八丁味噌のような「赤」をイメージしていたので、第一印象は、「白いなあ」でした。

上から赤味噌ラーメン

ラーメンの上には、チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマがのっていました。柔らかいチャーシューでした。

赤味噌ラーメン

黄色の中太麺で、麺の量は若干多めに感じました。

麺

スープの表面は、白く、少し泡立ってました。中身は、ほんのり赤く、少し甘い味噌味でした。

特に、ねぎともやしのシャキシャキさが、スープにマッチしてました。

スープ

ちなみに、卓上には、花椒、七味唐辛子、酢の調味料がありました。味変にご利用ください。

まろやかなベースなので、花椒の刺激を欲しました。非常によく合いました。

卓上の調味料

外は寒かったので、味噌ラーメンは温まりますね!

 

ご馳走さまでした。

伝蔵(でんぞう) 三田店
東京都港区芝5-26-10
営業時間:[平日]11:00〜24:00 [土日祝]11:00〜22:30
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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