淡路町・神田で台湾気分。東京豆花工房さんで台湾スイーツ「トウファ」を食べる

ちゃわん武士です。

東京都内で、台湾スイーツの「豆花(トウファ)」をお探しなら、

• 淡路町の、東京豆花工房さん
• 五反田の、東京豆漿生活さん
• 吉祥寺の、台湾茶藝館 月和茶(ゆえふうちゃ)さん
• 代官山の、春水堂さん
• 銀座の、三徳堂さん

などがあります。

今回は、『東京豆花工房』さんを紹介します。

東京豆花工房さんってどんなお店なの？

2015年12月創業、神田にある、台湾伝統豆花専門店です。

豆花とは、台湾の国民的スイーツで、豆乳をニガリで固め、その上にシロップをかけてたものです。

台湾人にとっても、懐かしい、本場の味を再現した「伝統豆花」を味わえます。テイクアウトできます。

ちなみに、五反田にある「東京豆漿生活」さんも同じ系列店です。五反田店は、台湾式朝ごはん専門店となってます。

東京豆花工房さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。税別価格で表記してます。

• プレーン豆花 500円
• トッピング豆花 700円

注文方法は？

1. 店内 or テイクアウトを選ぶ
2. トッピングあり or なしを選ぶ
3. お好きなトッピングを選ぶ。全部のせもできます。
4. 夏季限定シロップ 氷 or 冷 or 熱を選ぶ

【淡路町】東京豆花工房さんで台湾スイーツを堪能してきた！

東京豆花工房さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセスは？

淡路町駅から4分くらい歩いたところにあります。小川町駅、神田駅から5分くらいです。珈琲ショパンさんが近くにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

テーブルが2つあり、6席の広さの店内です。

▼キッチンの様子

行列・混雑状況は？

休日の17:30に伺ったときは、満席でした。7〜10分くらいで、席が空きました。後ろには、2組のお客さんが待ってました。

ちなみに、テイクアウトは待たずに、買えます。

さて、お味は？

『トッピング豆花』を注文しました。全部のせができたので、それにしました。

ちなみに、トッピングは、

• 白玉
• 粉粿(フングエ)
  • サツマイモのデンプンで作った台湾ゼリー
• ピーナッツ
• 小豆
• 白きくらげ
• はとむぎ
• 緑豆
• 紫米

などがありました。

温かいのにしてみました。

おそらく、8種類くらいのトッピングが入っています。

一口ごとに、いろんな表情と食感を楽しめました。

▼1口目

▼2口目

滑らかな豆乳の舌触りと、シロップ、トッピングの優しい甘さに加え、程よい温かさが、心の中まで、ほっこりさせてくれる、絶品スイーツでした。

暑いときには、涼しげに味わえる、冷たい豆花もいいですね！

ちなみに、神田須田町エリアは、風情があって、街並みを歩いているだけでも、気持ちがよいです。食べ終わった後に、散歩してみてはいかがでしょうか？

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村