アトレ恵比寿で小籠包をお探しなら、鼎泰豊(ディンタイフォン)さんがあります!

ちゃわん武士です。

恵比寿で小籠包をお探しなら、

などはいかが?

今回は、『鼎泰豊(ディンタイフォン) アトレ恵比寿店』さんを紹介します。

鼎泰豊(ディンタイフォン)さんってどんなお店なの?

1972年、台湾で創業した、小籠包が看板メニューの点心料理店です。世界の人気レストラン10店の1つにも選ばれています。ランチがお得で、テイクアウトもやってます。

東京だと、アトレ恵比寿店、銀座店、カレッタ汐留店、新宿店、立川店、東京駅八重洲店、日本橋店、池袋店、渋谷スクランブルスクエア店、玉川SC店があります。

他には、宮城(エスパル仙台店)、神奈川(横浜店、横浜ランドマークプラザ店)、千葉(シャポー船橋店、柏店、流山おおたかの森S・C店)、愛知(名古屋店)、京都(京都店)、大阪(なんばダイニングメゾン店、阪急うめだ本店)、福岡(博多店)、熊本(熊本店)に店舗を構えています。

鼎泰豊 アトレ恵比寿店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税抜価格で表記してます。

ランチメニュー

平日ランチセット

  • 五目チャーハンセット 1,090円
  • もやしと豚肉の細切りあんかけ麺セット 1,090円

鼎泰豊おすすめランチセット

  • サンラータン麺セット 1,440円
  • タンタン麺セット 1,440円
  • えび麺セット 1,640円
  • えび入りチャーハンセット 1,540円

ディナーメニュー

小籠包、餃子・焼売、饅頭・ちまき、前菜、スープ・料理、麺類、炒飯、甘い点心、デザートがあります。

コース料理

  • 【飲み放題付き】点心コース 6,000円(税込)
  • 【飲み放題付き】華コース 8,000円(税込)
  • 【飲み放題付き】鼎コース 11,000円(税込)

小籠包

  • 小籠包3種盛り(豚肉、ホタテ、蟹みそ) 1,160円
  • 海鮮小籠包3種盛り(ホタテ、ずわい蟹、辛子明太子) 1,240円
  • 小籠包 4個:560円 6個:840円
  • トリュフ入り小籠包 4個:1,800円 6個:2,700円
  • アワビ入り小籠包 4個:1,800円 6個:2,700円
  • 辛子明太子入り小籠包 4個:840円 6個:1,260円
  • ホタテ入り小籠包 4個:800円 6個:1,200円
  • ずわい蟹入り小籠包 4個:840円 6個:1,260円
  • 蟹みそ入り小籠包 4個:960円 6個:1,440円

季節のおすすめメニュー

  • 海老入りレタスととうもろこしのチャーハンセット 1,750円
  • 冷製トマト乾伴麺セット 1,750円

鼎泰豊 アトレ恵比寿店さんで小籠包ランチしてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅東口から1分くらい歩いたところ、アトレ恵比寿西館7階にあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、104席の広さの店内です。

▼店内の様子
光差し込むモダンな空間です。

鼎泰豊さんの店内

▼窓際席のカウンター
カウンターの数も結構あるので、お一人様でも気兼ねなく、入れます。

鼎泰豊さんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の13:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8〜9割程度でした。

さて、お味は?

『五目チャーハンセット』を注文しました。

まずは、小籠包がきました。4つですが、+250円で6つにできます。

小籠包

  1. まず、お手元のショウガの入った小皿に酢醤油を入れていください。
  2. せいろに箸をのばし、一つずつ上部をつまみ皮が破れないようにそっと小皿に取ってください。
  3. ほどよいタレにからめてレンゲにのせ、箸でショウガを少し添え、口元へ運んでください。
  4. しなやかな薄皮の舌触り、肉飴のうまみをアツアツのうちにお楽しみください。

召し上がり方に従って、小籠包をいただきます。

小籠包1つ

ちゃわん武士
京鼎樓さん、京華小吃さんに続いて、鼎泰豊さんの小籠包を頂いたが、
全く違います。これほど違うとは、驚きだ!

鼎泰豊さんの小籠包を一言でいえば、皮も楽しめる、しっかりした小籠包でした。

皮の味と食感を残しつつ、ゴロッとした、ミンチ肉感を楽しめます。
特に、皮のへそとも呼べる部分を感じたのは、鼎泰豊さんだけでした。

とろける柔らかさを重視するなら、京華小吃さんがおすすめです!

一口の小籠包

五目チャーハンセットには、スープが付いてきました。

五目チャーハンセット

綺麗なチャーハンでした。

五目チャーハン

卵で米をコーティングし、細かくなった卵焼きもほどよい感じに残っています。加えて、パラパラチャーハンで、枝豆がアクセントになっていました。

一口の五目チャーハン

スープとの相性も抜群でした。

スープ

ポットサービスのお茶なので、ゆっくり過ごせるのもいいですね!

お茶

 

ディナーなら、ネット予約が便利です!

ぐるなび、ホットペッパーグルメから予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

ぐるなびで空き状況をみる

ホットペッパーグルメで空き状況をみる

 

ご馳走さまでした。

鼎泰豊(ディンタイフォン) アトレ恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 7F
営業時間:11:00~22:30
定休日:アトレ恵比寿に準ずる

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

宅麺.comとは、有名店の味をご自宅で楽しめる、ラーメンの通販サイトです

 

おすすめポイント

・お店のスープ、麺、具材を、そのまま冷凍して、「お店と同じ味」を届けてくれる

・調理する手間はかかるが、お店へいく交通費、並ぶ時間を節約できる

・ラーメンの種類も豊富で、有名店も参加している

 

宅麺

宅麺してみる