恵比寿駅すぐ、エビス バインミー ベーカリーさんのバインミーは、レベチだった!

ちゃわん武士です。

恵比寿でバインミーをお探しなら、

があります。

今回は、『エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)』さんを紹介します。

エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)さんってどんなお店なの?

恵比寿にある、「ベトナムの味」を再現した、バインミー専門店です。
ちなみに、バインミーとは、ベトナムのサンドイッチのことです。

えびすストア内にある、製パン所で作った、焼きたてのパンを使用しています。

バインミーだけでなく、パンのみの販売も行なっています。

エビス バインミー ベーカリーさんのメニューは?

バインミー

  • バインミーサイゴン 780円 ミニサイズ:550円
  • 豚肉レモングラス焼きバインミー 680円 ミニサイズ:500円
  • チキンサテー焼きバインミー 630円 ミニサイズ:450円
  • 牛筋焼肉のバインミー 680円 ミニサイズ:500円
  • チョップドサラダバインミー 580円 ミニサイズ:400円
  • ハム&パテのバインミー 680円 ミニサイズ:500円
  • エビチリマヨとアボカドのバインミー 780円 ミニサイズ:550円
  • 揚げサバトマトソース煮込みバインミー 680円 ミニサイズ:500円
  • 揚げ豆腐と季節野菜のバインミー 680円 ミニサイズ:500円
  • 今月のバインミー
    • ベトナム風角煮バインミー 750円 ミニサイズ:570円

トッピング

  • パクチー 100円
  • 唐辛子 100円
  • アボカド 100円
  • パテ 200円
  • ハム 200円
  • チャーシュー 200円
  • 焼鳥 200円

セット

  • ドリンクセット
    • Mサイズ +150円
    • Lサイズ +220円
  • ベトナムコーヒー +250円
  • 本日のスープセット +200円
  • 本日のサラダセット +200円

サイドメニュー

  • 青パパイヤとハムサラダ 410円
  • ベトナム風唐揚げ 410円
  • 揚げ春巻き2本 480円

パティーメニュー

  • バインミーバスケットA(ミニバインミー 6本) 3,100円
  • バインミーバスケットB(ミニバインミー 8本) 4,300円

エビス バインミー ベーカリーさんでテイクアウトしてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅西口から2分くらい歩いたところです。
えびすストア内の、恵比寿横丁側の入口のところにあります。

えびすストア

どんな雰囲気のお店なの?

テイクアウトのみです。

▼注文カウンター

エビスバインミー ベーカリーさん

行列・混雑状況は?

平日の19:00過ぎに伺ったときは、並ぶことなく、買えました。

さて、お味は?

『バインミーサイゴンのベトナムコーヒーセット』を注文しました。

バインミーサイゴンのベトナムコーヒーセット

ベトナムコーヒーは、練乳ありか、練乳なしかを選べます。

ちゃわん武士
おすすめは、練乳ありのほうです

かなりすっきりした味わいでした。
ちなみに、KUKU社のベトナムブレンドを使用しているようです。

ベトナムコーヒー

バインミーは、かなりの大きかったです。

横からミスターサイゴン

かぶりつくと、まず、印象的だったのは、パン生地で、フランスパンのように、硬めでした。

ミスターサイゴン

具沢山で、正直、何が入っているか、わかりません。
複雑に絡みあった、ハーモニーを奏でる味で、至極の逸品でした。
※実際は、チャーシュー、レバーパテ、きゅうり、なます、チリソース、パクチーが入っています。

ミスターサイゴンの断面

ただ、パクチーはたくさん入っているので、パクチーが苦手な方は、お気をつけください。
逆にいうと、パクチー好きには、ヘルシーで堪りません。

ちなみに、全てのバインミーに、パクチーが入っていますが、パクチー抜きでも、作ってもらえます。

ちゃわん武士
今まで食べたバインミーの中でも、
ちょっとレベルが違う逸品でした!

 

また、バインミーサンドイッチ用のパンも販売しています。

  • レギュラーサイズ 160円
  • ミニサイズ 100円

 

今、食べ終わったところですが、他のバインミーも食べてみたいと感じました。

ちゃわん武士
ミニサイズを、2種類頼むのもありかも♪

パーティーメニューや、5セット以上の注文は、電話予約を!

パーティーメニューは、前日までの予約が必要です。5セット以上の注文は、2日前までに相談しましょう。
食べログに電話番号があったので、ご利用ください。

食べログで確認する

デリバリーもやってます!

デリバリーもやってます。Uber Eats(ウーバーイーツ)から注文できます。

Uber Eatsで確認する

 

ご馳走さまでした。

エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)
東京都渋谷区恵比寿1-8-14
営業時間:11:00~20:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・