ちゃわん武士です。
恵比寿でバインミーをお探しなら、
- エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)さん
- シクロ バインミー(CYCLO banh mi)さん
- ザ ピッグ アンド ザ レディ(THE PIG ＆ THE LADY)さん
があります。
今回は、『エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)』さんを紹介します。
エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)さんってどんなお店なの？
恵比寿にある、「ベトナムの味」を再現した、バインミー専門店です。ちなみに、バインミーとは、ベトナムのサンドイッチのことです。
えびすストア内にある、製パン所で作った、焼きたてのパンを使用してます。
バインミーだけでなく、パンのみも販売してます。
エビスバインミーベーカリーさんのメニューは？
バインミー
- バインミーサイゴン 780円 ミニサイズ:550円
- 豚肉レモングラス焼きバインミー 680円 ミニサイズ:500円
- チキンサテー焼きバインミー 630円 ミニサイズ:450円
- 牛筋焼肉のバインミー 680円 ミニサイズ:500円
- チョップドサラダバインミー 580円 ミニサイズ:400円
- ハム＆パテのバインミー 680円 ミニサイズ:500円
- エビチリマヨとアボカドのバインミー 780円 ミニサイズ:550円
- 揚げサバトマトソース煮込みバインミー 680円 ミニサイズ:500円
- 揚げ豆腐と季節野菜のバインミー 680円 ミニサイズ:500円
- 今月のバインミー
- ベトナム風角煮バインミー 750円 ミニサイズ:570円
トッピング
- パクチー 100円
- 唐辛子 100円
- アボカド 100円
- パテ 200円
- ハム 200円
- チャーシュー 200円
- 焼鳥 200円
セット
- ドリンクセット
- Mサイズ +150円
- Lサイズ +220円
- ベトナムコーヒー +250円
- 本日のスープセット +200円
- 本日のサラダセット +200円
サイドメニュー
- 青パパイヤとハムサラダ 410円
- ベトナム風唐揚げ 410円
- 揚げ春巻き2本 480円
パティーメニュー
- バインミーバスケットA(ミニバインミー 6本) 3,100円
- バインミーバスケットB(ミニバインミー 8本) 4,300円
【恵比寿】エビスバインミーベーカリーさんでテイクアウトしてきた！
アクセスは？
JR恵比寿駅西口から2分くらい歩いたところです。
えびすストア内の、恵比寿横丁側の入口のところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
テイクアウトのみです。
▼注文カウンター
行列・混雑状況は？
平日の19:00過ぎに伺ったときは、並ぶことなく、買えました。
さて、お味は？
『バインミーサイゴンのベトナムコーヒーセット』を注文しました。
ベトナムコーヒーは、練乳ありか、練乳なしかを選べます。
かなりすっきりした味わいでした。
ちなみに、KUKU社のベトナムブレンドを使用しているようです。
バインミーは、かなりの大きかったです。
かぶりつくと、まず、印象的だったのは、パン生地で、フランスパンのように、硬めでした。
具沢山で、正直、何が入っているか、わかりません。
複雑に絡みあった、ハーモニーを奏でる味で、至極の逸品でした。
※実際は、チャーシュー、レバーパテ、きゅうり、なます、チリソース、パクチーが入っています。
ただ、パクチーはたくさん入っているので、パクチーが苦手な方は、お気をつけください。
逆にいうと、パクチー好きには、ヘルシーで堪りません。
ちなみに、全てのバインミーに、パクチーが入っていますが、パクチー抜きでも、作ってもらえます。
ちょっとレベルが違う逸品でした！
また、バインミーサンドイッチ用のパンも販売しています。
- レギュラーサイズ 160円
- ミニサイズ 100円
今、食べ終わったところですが、他のバインミーも食べてみたいと感じました。
パーティーメニューや、5セット以上の注文は、電話予約を！
パーティーメニューは、前日までの予約が必要です。5セット以上の注文は、2日前までに相談しましょう。
食べログに電話番号があったので、ご利用ください。
デリバリーもやってます！
デリバリーもやってます。Uber Eats(ウーバーイーツ)から注文できます。
ご馳走さまでした。
東京都渋谷区恵比寿1-8-14
営業時間：11:00～20:00
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
