御成門でひっそり佇む、いきいき亭本舗さんで、さぬきうどんを味わう！

ちゃわん武士です。

御成門は飲食店が少ないエリアです。

歩きながら調査してみると、蕎麦屋さんは多く、併せてうどんを置いてあるところはあるけれど、うどん屋さんは知る限り3店舗ありました。

今回は、『いきいき亭本舗さぬきうどん』さんを紹介します。

いきいき亭本舗さぬきうどんさんってどんなお店なの？

御成門にある讃岐うどんやさんです。

味と値段(サービス)以外の経費を極力少なくにしているため、他の飲食店に比べ、派手さも色気もないと割り切ったお店づくりをしています。ここまで言ってもらうと逆に気持ちが良い。

一部のメニューのみ、紹介してます。

いきいき亭本舗新橋店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、料理を食べた感想を書いてます。

平日13時過ぎにランチでお邪魔しました。

JR新橋駅烏森口から7分くらい歩いたところにあります。御成門から5分くらいです。ザ・カリさんの近くです。

11席の広さの店内です。並ぶことはありませんでしたが、3組のお客さんがいました。

『じゃこ天うどん』を注文しました。

じゃこ天とわかめとねぎがのっていました。

出汁は、はじめ、味がしないかと思ったくらい薄め。体調悪いのかなと自分を疑いました。食べているうちに、だんだん味がしてきました。

出汁は天然素材100％で、化学調味料は一切使用してません。

いきいき亭うどんでは、味の繊細なしろだし(ベースとなるおつゆ)と力のあるかえし(おつゆの味の核となるもの)を、提供する直前に混ぜ合わせています。この手法は、難しく、本場四国でもあまり見かけなくなった手法らしい。

じゃこ天は、魚の食感を残した練物で、魚の味がしっかりしてました。

麺は若干細めだが、かなりコシがありました。

卓上には、天かすがありました。

早朝割引で10時までに入れば、いきいき亭うどんが100円引きの220円で食べれます。

御成門エリアのランチ事情をまとめてみました。参考になれば、幸いです。

ご馳走さまでした。

いきいき亭本舗さぬきうどん
東京都港区新橋6-6-9 今井ビル 1F
営業時間：[月〜金]8:00～19:00 ※なくなり次第、終了
定休日：土日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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