- 2019年5月2日
- 2025年1月2日
本場のピザを恵比寿で。ダ・ミケーレさんのマルゲリータを食べる!
ちゃわん武士です。 恵比寿は美味しいピザ(以下、ピッツァ)が食べられるところが多い。 例えば、 パルテノペさん ダ・ミケーレさん ヴァカンツァさん ※閉店しました 3店舗とも、食べログピザ百名店の受賞店です。 また、 サントロペ(SAN TROPEZ)さん ピッツァ マルモ(pizza marumo […]
ちゃわん武士です。 恵比寿は美味しいピザ(以下、ピッツァ)が食べられるところが多い。 例えば、 パルテノペさん ダ・ミケーレさん ヴァカンツァさん ※閉店しました 3店舗とも、食べログピザ百名店の受賞店です。 また、 サントロペ(SAN TROPEZ)さん ピッツァ マルモ(pizza marumo […]
ちゃわん武士です。 武蔵小山といえば、長い商店街が有名です。実は、ピザも人気で、強者揃いです。 例えば、 ナポリピッツァ ピッツェリア ラ ロッサさん ラ・トリプレッタ(La TRIPLETTA)さん ベントエマーレ(Pizzeria Vento e Mare)さん などがあります。 今回は、『ラ・ […]
ちゃわん武士です。 渋谷のランチでおすすめなのが、グッドスパイラルさんが手がけるお店です。 例えば、 魚だと、漁、漁十八番さん 鶏肉だと、佐五右衛門さん イタリアンだと、イルリトローボさん ビストロだと、道玄坂 コックマンさん などがあり、ジャンルも豊富です。 今回は、『イルリトローボ(IL Rit […]
ちゃわん武士です。 ピザの人気ランキングでも圧倒的に人気なのが、「マルゲリータ」です。 ご存知かもしれませんが、「マルゲリータ」は、イタリアンの中でも、ナポリピッツァの代表格! 今回は、ナポリ出身シェフが作るマルゲリータが評判の『ナポリマニア』さんを紹介します。 ナポリマニアさんってどんなお店なの? […]
ちゃわん武士です。 渋谷にある、BEE HOUSE(ビーハウス)さんでランチしました。 テレビ番組「ヒルナンデス」にも紹介された人気店です。店名からもわかるように、「蜂蜜(ハチミツ)」を使った料理を味わうことができます。 ご存じかもしれませんが、ハチミツは凄いです。 ハチミツの凄さ 栄養が豊富 […]
「餅は餅屋」ということわざがあります。 餅(もち)は餅屋(もちや) 餅は餅屋のついたものがいちばんうまい。その道のことはやはり専門家が一番であるというたとえ。 by コトバンク 個人的には、専門店が好きです。そこで、働く職人・料理人さんや、取り扱う商品や料理を深く知る販売員さんなどが、人生かけて、辿 […]
ちゃわん武士です。 先日、CONA(コナ)渋谷桜丘店さんでランチしました。 1枚500円で食べられるピザやさんです。凹マークが目印。渋谷だけでも、渋谷店、渋谷宇田川町店、渋谷桜丘店と3店舗あります。他には、全国に50店舗以上も展開している有名店です。渋谷は、ピザ屋さんやハンバーガー屋さんが結構ありま […]
ちゃわん武士です。 激安でピザが食べられた、「Napoli’s(ナポリス)」さんも、渋谷に2店舗ありましたが、いつの間にか閉店していました。自由が丘にもあったのに、そちらも閉店しました。 調べてみると、外食ピザチェーン、「NAPOLI(ナポリ)」の他、「Napoli’s(ナポリス)」の運営会社である […]
ちゃわん武士です。 ピザといえば、イタリアのピザを思い浮かべる人が多いかもしれません。 イタリアのピザは、「ピザ」ではなく「ピッツァ」と呼ぶのが正しいそうです。 なので、「ピザ」は、アメリカのピザのことを指します。 「ピッツァ」と「ピザ」のそれぞれの特徴です。 イタリアピッツア:具材はシンプル。生地 […]