- 2018年5月2日
- 2025年1月3日
渋谷でランチ。はし田屋さんの名物親子丼はシンプルで美しい!
ちゃわん武士です。 丼ぶりといえば、何を思い浮かべますか? 海鮮丼 マグロ丼 いくら丼 うに丼 牛丼 豚丼 焼き鳥丼 ステーキ丼 かつ丼 ソースカツ丼 天丼 しらす丼 新潟タレカツ丼 親子丼 他人丼 うな丼 など。 今回のテーマは「親子丼」。 親子丼といっても、使用する鶏肉の種類によって、 比内地鶏 […]
ちゃわん武士です。 丼ぶりといえば、何を思い浮かべますか? 海鮮丼 マグロ丼 いくら丼 うに丼 牛丼 豚丼 焼き鳥丼 ステーキ丼 かつ丼 ソースカツ丼 天丼 しらす丼 新潟タレカツ丼 親子丼 他人丼 うな丼 など。 今回のテーマは「親子丼」。 親子丼といっても、使用する鶏肉の種類によって、 比内地鶏 […]
ちゃわん武士です。 ガチで食べ歩きを趣味として、はじめてから10年以上経ちました。 いろいろなところに訪れ、いろいろなものを食べてきましたが、一周回って、和食の素晴らしさを感じることが多いです。 特に、「定食」。 コース料理のようなものが全て詰まっている気がします。 そもそも、自宅で食べるのと、差が […]
ちゃわん武士です。 渋谷には、有名なワンコインランチのお店があります。 漁(いさり)さんのマグロ丼、漁丼 佐五右衛門さんの炭火焼鳥丼 VENTUNO TOKYOさんのアラビアータ ※残念ながらなくなりました などなど。 今回は、『漁(いさり)』さんを紹介します。 漁(いさり)さんってどんなお店? 全 […]
ちゃわん武士です。 東京で好きな定食やさんと聞かれ、真っ先に思い浮かぶのが、『なかよし』さんです。 初めて伺ったのは、10年以上前になります。今でも、いつもお世話になっている定食や『なかよし』さんの魅力について語りたいと思います。 土鍋炊ごはん なかよしさんってどんなの店なの? 恵比寿で40年愛され […]
ちゃわん武士です。 「何丼(どんぶり)が好き?」と聞かれたら、あなたは何と答えるでしょうか? 例えば、 牛丼 豚丼 焼き鳥丼 親子丼 玉子とじ丼 カツ丼 中華丼 牛とじ丼 ソースカツ丼 タレカツ丼 などがあります。 「今日はソースカツ丼の気分だな〜」など、日によって、好きなもの(食べたいもの)が変わ […]