池ノ上の日常にある口福。とんかつ棟田の丁寧さが放つ、静かなる引力

ちゃわん武士です。

池ノ上グルメといえば、

• ペペロッソさん
• ムーンボウ(moonbow)さん
• 台湾料理 光春(こうしゅん)さん
• エテコ ブレッドさん
• トネリコさん
• イエロー カフェさん
• コーヒーカウンティ トウキョウ(COFFEE COUNTY TOKYO)さん
• ロジーン(RoJean)さん
• 中国料理 代沢 金威さん
• とんかつ 太志(たいし)さん
• とんかつ棟田(むねた)さん
• OTTOさん

などがあります。

今回は、『とんかつ棟田(むねた)』さんを紹介します。

とんかつ棟田(むねた)さんってどんなお店なの？

池ノ上にあるとんかつやさんです。地元の人を中心に愛されてます。とんかつ田さんで修行した方が作ってます。

定番のロースカツ定食をはじめ、ヒレカツ定食やミックスフライ定食(海老フライ・チーズ入りメンチカツ・一口ヒレ)も人気があります。季節限定の牡蠣フライ狙いで訪れる人もいます。店長オススメは、上ロースカツ定食となってます。1本のロースから数枚しか取れない希少な部位を使ってます。

丁寧な仕込みと揚げの技術に拘ってます。注文を受けてから、パン粉をまぶし、温度が下がらないように、一枚一枚丁寧に揚げてます。加えて、国産コシヒカリの米にも拘っており、ふっくらと炊いてます。

丁寧な仕事と安定した美味しさを求める人に向いてます。ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

とんかつ棟田さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

定食・カレー

• ロースカツ定食 1,250円(税込)
• チキンカツ定食 1,098円(税込)
• ヒレカツ定食 1,320円(税込)
• 週替わり定食 1,320円(税込)
  • 例）ヒレカツと若鶏の竜田揚げ
• メンチカツ定食 1,250円(税込)
• チキンカツカレー 1,420円(税込)
• ロースカレー 1,848円(税込)
• チキンカツ&若鶏の唐揚げ定食 1,320円(税込)

オプション

• おかわりご飯(普通盛り) 200円(税込)
• おかわりご飯(大盛り) 250円(税込)
• おかわりご飯(少なめ) 150円(税込)
• キャベツ 150円(税込)
• キャベツ (大盛) 200円(税込)
• 大根おろしポン酢 198円(税込)
• ミニカレーソース 380円(税込)
• ポテトサラダ 300円(税込)
• ポテトサラダ(大きめ) 598円(税込)
• 若鶏の唐揚げ(3個) 950円(税込)
• 若鶏の唐揚げ(1個) 317円(税込)

飲み物

ハイボール

• 角ハイボール 550円(税込)

ビール

• ザ・プレミアム・モルツ 小瓶 680円(税込)
• ザ・プレミアム・モルツ 中瓶 790円(税込)
• オールフリー(瓶) 580円(税込)

酎ハイ

• 生レモンハイ 580円(税込)
• 黒烏龍茶ハイ 580円(税込)

梅酒

• 特選 紀州南高梅酒 580円(税込)

焼酎

• 魯山人(芋・麦) 690円(税込)

日本酒

• 初孫 魔斬 純米本辛口(山形) 180ml 890円(税込)

ソフトドリンク

• ソフトドリンク各種 380円(税込)
  • オレンジジュース、コーラ
• サントリー黒烏龍茶 420円(税込)

各種ミックスフライ

• チーズメンチミックス単品 1,580円(税込)
• シーフードミックス単品 1,510円(税込)
• ミートミックス単品 1,990円(税込)
• カニフライミックス単品 1,690円(税込)

単品

• 海老フライ 1本 540円(税込)
• チーズ入りメンチ 1個 648円(税込)
• 一口ヒレカツ 1個 400円(税込)
• イカフライ 1枚 432円(税込)
• 1/2メンチカツ 1個 594円(税込)
• 帆立フライ 1個 540円(税込)
• 若鶏の唐揚げ 1個 317円(税込)
• キスフライ 1個 432円(税込)
• タラフライ 1個 648円(税込)
• カニフライ 1個 756円(税込)
• チキンカツ 1個 398円(税込)

おつまみ・揚げ物

• フライドポテト 324円(税込)
• 揚げナス おろしポン酢 568円(税込)
• タコの唐揚げ 568円(税込)
• レバー揚げ おろしポン酢 568円(税込)
• 揚げもち おろし添え 568円(税込)
• チーズフライ 568円(税込)
• なんこつ揚げ 568円(税込)

池ノ上の日常にある口福。とんかつ棟田の丁寧さが放つ、静かなる引力

とんかつ棟田(むねた)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

池ノ上駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、25席の広さの店内です。明るく清潔感がある空間で、とんかつと向き合えます。接客も丁寧で温かみがあり、地元の人から愛されてます。

一人でも友人や家族とでも、気兼ねなく使えます。町のとんかつやさんといったイメージです。

▼テーブル

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

土曜の13:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、5〜6割程度でした。

さて、お味は？

期間限定で、紅ズワイガニ蟹を使用したカニクリームコロッケや、広島産牡蠣を使用した牡蠣フライのメニューがありました。

まずは、とんかつからということで、ランチメニューから『ヒレカツ定食』を選びました。ご飯とキャベツの大盛り無料となってましたが、両者とも普通盛りにしました。

とんかつが揚がるのを待ちました。しばらくすると、料理がやってきました。ドレッシングとともに、配膳されました。

艷やかなご飯でした。米に拘っており、とんかつが進みました。

しじみの味噌汁に、ほっこりしました。オルニチンが、五臓六腑に染み渡りました。

2種類の漬物がありました。いい箸休めとなりました。

ソースは、濃厚でコクがあり、自然と多めに浸けてました。

ヒレカツの横には、キャベツとからしが添えられてました。

細く刻まれたキャベツは、みずみずしかった。半分はドレッシングで、半分はソースで頂きました。

茶色は正義と言わんばかりの、見事なきつね色に揚がってました。サクサクした食感の粗めな衣は、ちゃんと衣自体も味わえる分厚さがありました。

ヒレは、全く脂身がなく、あっさりした肉質で、胃のもたれようがなかった。肉の旨みを、ダイレクトに味わえました。

ソースがよく合いました。衣の香ばしさと、ヒレのさっぱりした旨みが引き立たせ、ソースをたっぷりかけても、衣はへたらず、サクサクさが残ってました。

ソース＆からしで食べると、さらに美味しくなりました。とんかつ棟田さんのヒレカツは、揚げ物なのに、軽く感じました。

コストパフォーマンスが高く、ヒレカツをおかずに、ご飯とキャベツが進み、味噌汁で流しこむスタイルで、楽しめました。

何も考えず食べれる、申し分ない定食でした。ヒレカツ定食は、ボリュームも多すぎず、すっきりと食べ切れました。ジューシーさが欲しい人には、ロースカツ定食をおすすめします！

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