ちゃわん武士です。
鶯谷グルメといえば、
- 江戸前煮干中華そば きみはん 総本店さんや、中華そば 七麺鳥さん、ラーメン長山さんのラーメン
- 関西風手打うどん いらっしゃいさんのうどん
- とん平さんのとんかつ
- 焼肉 鶯谷園さんの焼肉
- グリル ビクトリヤさんの洋食
- sardexkaさんのスペイン料理
- DENさんのグラパン
- キャノンボール ダイナー(CANNONBALL DINER)さんのハンバーガー
- 焼貝うぐいすさんの貝
などがあります。
今回は、『グリル ビクトリヤ』さんを紹介します。
グリル ビクトリヤさんってどんなお店なの？
1965年創業、鶯谷にある老舗の洋食やさんです。半世紀以上にわたり愛されており、地元を中心に多くの常連さんがいます。現在は、2代目が一生懸命お客さんと向き合いながら、切り盛りしてます。
ビクトリヤさんを語る上で欠かせないのが、名物のヒレのしょうが焼き。他のお店では見たことがない一皿となっており、人生で一度は食べてほしい逸品です。
香ばしく焼きあげた手ごねハンバーグをはじめ、海老フライやカニクリームコロッケといった、正統派の洋食が揃ってます。ランチ、ディナーで楽しめます。
数多くのメディアに露出しており、テレビ番組「ベスコングルメ 〜ベストコンディションで最高の瞬間を！〜」や「嵐にしやがれ」では、上ロースのしょうが焼きが紹介され、「ふくあじ」では、ヒレのしょうが焼きが紹介されました。
また、「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」で登場したレシピが公開されてました。
〜ヒレのしょうが焼き by グリル ビクトリヤ の作り方〜■材料（1人分） 豚ヒレ肉（厚さ7mm）・・・・120ｇ小麦粉…
グリル ビクトリヤさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
平日ランチメニュー
全品ライスが付いてます。
- ハンバーグとチキンカツランチ 1,100円(税込)
- ハンバーグとカニコロッケランチ 1,100円(税込)
- 名物ヒレのしょうが焼きランチ 1,200円(税込)
- 手ごねハンバーグランチ 1,300円(税込)
- 手ごねメンチカツランチ 1,200円(税込)
- ロースカツカレーランチ 1,500円(税込)
- ミックスフライランチ 1,500円(税込)
- 上ロースしょうが焼きランチ 1,500円(税込)
- 牛ヒレカツレツランチ 2,300円(税込)
- ロースカツランチ 1,100円(税込)
- 豚ヒレカツランチ 1,200円(税込)
- ハンバーグとエビフライランチ 1,300円(税込)
- エビフライランチ 1,600円(税込)
- 車エビフライランチ 2,200円(税込)
- 牛ヒレステーキランチ 3,000円(税込)
- カレーランチ(サラダ付き) 1,100円(税込)
- メンチカツ、チキンカツから選ぶ
- スパゲッティーランチ(サラダ付き) 1,100円(税込)
- バジリコ、ナポリタン、ミートソースから選ぶ
- オムライスランチ(サラダ付き) 1,100円(税込)
- ドリンク(珈琲 or 紅茶) 200円(税込)
ビクトリヤおすすめメニュー
- 名物ヒレのしょうが焼き 1,200円(税込)
- 名物ヒレのしょうが焼きダブル 1,600円(税込)
- 上ロースしょうが焼き 1,200円(税込)
- ライス 300円(税込)
オードブル
- 自家製ポテトサラダ 300円(税込)
- ひと口クリームチーズ 300円(税込)
- レバームース 450円(税込)
- ベーコンと胸肉ソテー 800円(税込)
- 牛ヒレのチーズ巻き 900円(税込)
- 自家製ピザ(夜限定) 2,100円(税込)
- プレーンオムレツ 800円(税込)
- タコのジェノバソース 1,000円(税込)
- ホタテのムニエル 800円(税込)
- 小海老のベーコン挟み揚げ 800円(税込)
- カキのブロシェット(冬季) 700円(税込)
- 鶏の唐揚げ 600円(税込)
魚料理
- エビフライ 1,300円(税込)
- 【豊洲直送】カキフライ(冬季) 1,200円(税込)
- カキのムニエル(冬季) 1,300円(税込)
- ホタテフライ 1,300円(税込)
- 舌びらめムニエル 2,000円(税込)
豚料理
- 名物ヒレのしょうが焼き 1,200円(税込)
- ヒレのしょうが焼きダブル 1,600円(税込)
- 上ロースしょうが焼き 1,200円(税込)
- ヒレカツ 1,200円(税込)
- ロースカツ 1,100円(税込)
- 上ポークソテー 1,300円(税込)
牛料理
- 牛ヒレカツ 2,300円(税込)
- 牛ヒレのしょうが焼き 2,300円(税込)
- ビーフシチュー 1,900円(税込)
- 牛ヒレステーキ 3,000円(税込)
鶏料理
- チキンカツ 700円(税込)
- チキンソテー 800円(税込)
特製料理
- 手ごねハンバーグ 1,200円(税込)
- 手ごねメンチカツ 1,100円(税込)
- 自家製コロッケ 1,200円(税込)
- 5種類のミックスフライ 1,300円(税込)
- ロースカツカレー 1,500円(税込)
サラダ
- 野菜サラダ 600円(税込)
- カニサラダ 1,500円(税込)
- トマトサラダ 700円(税込)
- エビサラダ 1,500円(税込)
- チキンサラダ 750円(税込)
コース料理
- 小皿コース(要予約) 3,300円(税込)
- おまかせ日替わりオードブル2個
- 海老フライとカニクリームコロッケ
- 手作りハンバーグ
- 名物ヒレのしょうが焼き
鶯谷で終焉。この先、ビクトリヤ名物「ヒレのしょうが焼き」を超える気がしない
グリル ビクトリヤさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR鶯谷駅から5分くらい歩いたところにあります。根岸小学校の裏にひっそりと佇んでます。「純洋食」の看板が目印です。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンター(4席)とテーブル(18席)あわせて、22席の広さの店内です。昔ながらの喫茶店や、登山家が立ち寄る山小屋のような雰囲気が漂ってます。スピーカーにも拘っており、心地よい音量で、ジャズが流れてます。
壁一面に広がる、写真やサインの数々から、「このお店には、たくさんの思い出が詰まっている」ことが伝わってきます。昭和レトロな空間に心躍り、圧倒的アットホームさで包みこんでくれます。
▼テーブル
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
平日の18:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客はいませんでした。
さて、お味は？
『名物ヒレのしょうが焼き＋ライス＋ポタージュスープ』を注文しました。
まずは、ポタージュスープがきました。丁寧に作られたスープはクリーミーで、心がホッとする味わいでした。
次に、名物ヒレのしょうが焼きとライスがきました。揃うと、こんな感じになりました。
生姜焼きの横には、ざく切りされたキャベツと、優しいポテトサラダが添えられてました。
キャベツの食感を残した、ざく切り具合が巧みで、自然と生姜焼きのタレを絡めて食べたくなりました。ポテトサラダも抜かりありません。実は、自家製マヨネーズを使っており、食べ疲れないように配慮されてました。粋とも呼べる実力を、ひしひしと感じました。
豚のヒレ肉が、驚くほど柔らかい。群馬県産のヒレ肉という国産の品質・肉質もさることながら、きちんと下処理されており、筋など全く引っかかるところがありません。丁寧な仕事ぶりが光ってました。
自然とご飯に手が伸びました。少し硬めに炊かれたご飯は、生姜焼きとの相性も抜群でした。
肉だけでなく、生姜焼きのタレが、ちゃんと美味しい。きちんと生姜が効いており、にんにくの味もそっと参戦します。両者とも、擦りたてのため、見事に香り、華やかに広がりました。
醤油やお店自慢のブイヨンが加わることで、味に厚みをもたらしてくれました。ご飯が進みまくり、いつの間にか、ぺろりと完食してました。
ヒレ肉の生姜焼きに衝撃を受けるとともに、感動の連続でした。今まで食べてきた生姜焼きのなかで、一番美味しい生姜焼きとなりました。この先、これを超える気がしません。
老舗の底力を体感しました。鶯谷に凄い店がありました。
おかげさまで、今年のグルメは、好発進してます。まだまだ素晴らしい出会いが待っていることでしょう！また共有します。
ディナーなら、ネット予約が便利です！
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ご馳走さまでした。
東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F
営業時間：[木〜月]11:00〜14:00 17:00〜20:30 [祝日]11:00〜14:00 17:00〜20:00
定休日：水
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
