赤坂で絶品ランチ。會水庵さんの丼ぶりが魅力的すぎた【いわしか穴子かで悩む】

ちゃわん武士です。

赤坂エリアで、有名なランチといえば、

• とんかつの、まさむねさん
• しゃぶしゃぶの、武蔵(むさし)さん
• 魚の、炭火焼専門食処 白銀屋(しろがねや)さん
• うどんの、葉隠(はがくれ)さん
• いわしや穴子の丼ぶりの、會水庵(かんすいあん)さん

などがあります。

今回は、『會水庵(かいすいあん)』さんを紹介します。

會水庵(かいすいあん)さんってどんなお店なの？

赤坂にある、懐石料理屋さんです。

ランチタイムは、絶品の丼ぶりをお目当てに、行列ができてます。「いわし」と「穴子」の丼ぶりを食べれます。

會水庵さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。現金のみとなっています。

ランチメニュー

• おためし丼 1,200円(税込)
• 焼穴子どんぶり 1,300円(税込)
• 焼いわしどんぶり 1,300円(税込)
• 【おすすめ】釜あげしらすと焼いわしの親子丼 1,200円(税込)
• 焼とりそぼろどんぶり 1,300円(税込)
• 【おすすめ】焼穴子玉子ふはふは  1,400円(税込)
• 特上焼穴子丼 1,800円(税込)
• 大盛り +200円(税込)

ディナーメニュー

コース料理

• 季節のオススメコース つる 5,000円(税込)

【赤坂】會水庵さんで丼ランチしてきた！

アクセスは？

赤坂駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターと2つの座敷あわせて、15席の広さの店内です。

行列・混雑状況は？

平日の12:45に伺ったときは、コロナ前は、常に6〜10人くらい並んでいましたが、2020年10月訪問時には、並ぶことなく入れました。

さて、お味は？

『焼穴子玉子ふはふは』と迷いましたが、今回は『釜あげしらすと焼いわしの親子丼』を注文しました。

釜あげしらすと焼いわしの親子丼の他には、味噌汁、大鉢、小鉢、とろろが付いています。

シラスは、カタクチイワシやマイワシの稚魚のことなので、まさに、”親子丼”です！
”親子丼”と聞くと、玉子のイメージが強いので、思い込みはいけませんね！

しらす側には、梅干しがのっています。

いわし側には、生姜がのっています。

ふわふわとしたシラスで、魚自身からでる塩分で、ほのかに味がしてます。後で、とろろをかけるなら、醤油はかけなくてもよいと思います。

蒲焼きのように、香ばしく焼いたいわしは、ほろ苦さも感じつつ、魚の脂の甘さも味わえます。一方で、いわしのしっかりとした食感があるので、肉のように、満足できる食べごたえがあります。

ご飯にも、タレがかかっていますが、かなり控えめでした。タレ自体の甘さも控えめでした。

ご飯の量は、若干多めかなと感じましたが、とろろをかけて、サラサラと流し込めたので、結果的には、ちょうどよい量でした。

釜あげしらすと焼いわしの親子丼は、素材の味を楽しむ、丼ぶりでした。

味噌汁も、具沢山で、丁寧に作られています。

はじめは、丼ぶりを、そのままいただき、途中から、とろろをかけて、いただきました。

お店の前の看板をみると、「吸とろろ」と書かれていたので、食べ方が間違っているかもしれません。でも、美味しかったので、それはそれでよしとしよう・・・

いわしが好きな人は、ドドンと、いわしが並べられた「焼いわしどんぶり」のほうがよいかもしれません。

次回は、『焼穴子玉子ふはふは』を食べます♪

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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