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ラーメン

  • 2024年2月5日
  • 2024年4月9日

【新宿】麺屋翔 みそ処さんには炒める野菜の旨味が溶け込んだ、至極の味噌ラーメンがあった!

ちゃわん武士です。 新宿で味噌ラーメンといえば、 味噌らーめん 十味や(とおみや) 新宿さん 味噌屋 八郎商店 新宿店さん 麺屋翔 みそ処さん 北海道らーめん 味八さん えびそば 一幻 新宿店さん らーめん 北の大地 新宿店さん 萬馬軒 新宿南口店さん 元祖札幌や 新宿2丁目さん などがあります。 […]

  • 2024年2月2日

【末広町】秋葉原ラーメン わいずさんには、家系ラーメン、二郎系ラーメンがあった

ちゃわん武士です。 末広町でラーメンといえば、 王道家直系 IEKEI TOKYOさん 秋葉原ラーメン わいずさん らーめん藪づかさん 楽(がく)さん 百年本舗 秋葉原総本店さん らーめん藪づかさん 豚山 上野店さん ゴル麺。秋葉原店さん などがあります。 今回は、『秋葉原ラーメン わいず』さんを紹 […]

  • 2024年1月30日
  • 2025年1月13日

【小伝馬町】日本橋 朱鷺さんには、白と黒の美しいラーメンがあった!

ちゃわん武士です。 小伝馬町でラーメンといえば、 中華そば たた味(たたみ)さん 日本橋 朱鷺(とき)さん 拉麺 はま家さん 担々香麺アカナツメ 小伝馬町店さん 立喰 かめやさん ※閉店しました などがあります。 今回は、『日本橋 朱鷺(とき)』さんを紹介します。 ちゃわん武士 美しいラーメンがあり […]

  • 2024年1月25日
  • 2024年4月29日

本郷三丁目の瀬佐味亭さんで黒酢の酸辣麺を頂く【担担麺も人気】

ちゃわん武士です。 実は、本郷三丁目はラーメン激戦区です。 例えば、 中華蕎麦にし乃さん 麺屋鈴春(めんや すずはる)さん 麺屋 ねむ瑠さん らーめん 雅ノ屋さん ※閉店しました 我流担々麺 竹子さん 瀬佐味亭(せさみてい)さん らーめん琴海 本郷店さん 家家家 本郷店さん などがあります。 今回は […]

  • 2024年1月22日

【秋葉原】鶏王けいすけさんの鶏白湯ラーメンに浮かぶ骨付き鶏もも肉に驚く

ちゃわん武士です。 秋葉原でラーメンといえば、 移転してきた名店の、麺処 ほん田 秋葉原本店さん 生姜ラーメンの、青島食堂 秋葉原店さん 二郎系ラーメンの、らーめん 忍者さん 二郎系まぜそばの、麺処 マゼルさん 背脂たっぷりラーメンの、超ごってり麺ごっつさん 定番に拘る、粋な一生(いきないっしょう) […]

  • 2024年1月19日
  • 2024年1月19日

秋葉原の万世橋酒場さんで、名物の排骨拉麺と再会した。

ちゃわん武士です。 馴染みがないかもしれませんが、秋葉原は肉の街です。 例えば、 とんかつの、丸五(まるご)さん 牛たんの、たん清さん ステーキの、HERO’S ステーキハウスさん トンテキの、東京トンテキ ヨドバシAkibaさん あわせて読みたい:【渋谷】東京トンテキさんでランチ。10 […]

  • 2024年1月9日

恵比寿の島田家さんには家系ラーメンと味噌ラーメンがあった

ちゃわん武士です。 恵比寿でラーメンといえば、 おおぜき中華そば店さん 手打 親鶏中華そば 綾川(あやがわ)さん 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店さん らぁめん冠尾さん 九十九ラーメンさん 真鯛らぁめん まちかどさん しお貫さん 麺亭 しま田さん 島田家さん などがあります。 今回は、『島田 […]

  • 2024年1月8日

池袋の六坊担担面さんには、2種類の汁なし担々麺があった

ちゃわん武士です。 池袋エリアは、ラーメンの激戦区です。 ラーメンだと、 ジャパニーズ ラーメン 五感さん 麺屋 Hulu-lu(フルル)さん 麺処 花田 池袋店さん 塩そば専門店 桑ばらさん 屯ちん 池袋本店さん 皇綱家さん 六坊担担面(ろくぼうたんたんめん)さん などがあります。 つけ麺だと、 […]

  • 2024年1月5日
  • 2024年10月17日

神田ガード下で食べる味源さんの味噌ラーメンが一番落ち着く

ちゃわん武士です。 神田でラーメンといえば、 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん 名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん 辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん 汁なし担 […]

  • 2024年1月1日
  • 2024年10月17日

【神田】京都銀閣寺 ますたにラーメンさんの京都背脂鶏ガラ醤油ラーメンでほっこり

ちゃわん武士です。 神田でラーメンといえば、 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん 名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん 辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん 汁なし担 […]