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ペルー料理

  • 2019年11月14日
  • 2019年12月17日

【御成門】見た目で損するタイプかも。荒井商店さんはミシュランビブグルマンにも選ばれるペルー料理の名店だった!

ちゃわん武士です。 御成門で、いいお店を発見しました。その風貌は、まるで、近所の喫茶店。 何度も通り過ぎていましたが、ランチメニューが、エスニックぽいときなと感じるときもあれば、洋食なのかと思うときもありました。 なんか妙に気になっていました。 ランチを食べた瞬間、なんか凄くないか? この味・・・ […]

  • 2019年4月27日
  • 2019年12月17日

渋谷でペルー料理。ミラフローレスさんは接客も素晴らしい!

ちゃわん武士です。 ペルー料理を食べたことがありますか? 例えば、 セビーチェ:海鮮レモンマリネ アンティクーチョ:牛の心臓の串焼き ロモ・サルタード:牛肉の細切りに玉ネギやピーマン、フライドポテトを一緒に炒めたもの パパ・ア・ラ・ワンカイナ:茹でたジャガイモに、濃厚なチーズソースをかけたもの など […]