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ちゃわん武士
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趣味の欄に『食べ歩き』と書いてしまい、嘘になるからと、ひたすら食べ歩きはじめて、17年目となった。好き嫌いがないので、何でも食べる。本気のグルメは、土日で23店舗を回った日もあった。専門は紅茶で、自身でセミナーを開いた経験もある。

蕎麦 縁藝さん外観
  • 2026年4月22日
  • 2026年4月22日

文京の知性を手繰る『縁藝』。“再解釈”が創る、新しき麺の息吹

ちゃわん武士です。 本郷三丁目に蕎麦といえば、 蕎麦切 森のさん そば処 はるなさん SOBA UDON わさん まるそさん そば処 あさひやさん 中村屋さん 巴屋さん 縁藝(えんげい)さん などがあります。 今回は、『縁藝(えんげい)』さんを紹介します。 ちゃわん武士 伝統と革新があり、再解釈によ […]

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アメリカ料理
  • 2026年4月21日

国境も常識もチーズで溶かす。上野『アンドラ』のスマッシュバーガー

ちゃわん武士です。 上野で世界の料理といえば、 中華料理の、晴々飯店さんや、昇龍さん、珍々軒さん インド料理の、ハリマ・ケバブ・ビリヤニさん タイ料理の、シヤー・トムヤムクン・ポーチャナーさん ベトナム料理の、ベトナム料理 ハイズォンクアン 上野店さんや、焼きバインミーChiakiさん イタリアンの […]

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渋谷のラーメン 麺屋我ガさん外観
  • 2026年4月20日

遂に東京渋谷へ『麺屋我ガ』上陸。一蘭を追う豚骨が魅せる飽きない味

ちゃわん武士です。 渋谷エリアで、とんこつラーメンといえば、 ラーメン凪 豚王 渋谷本店さん とんこつらーめん 七志 渋谷道玄坂店さん ※閉店しました 博多食堂さん 麺の坊 砦(とりで)さん らあめん渋英(しぶひで)さん 一蘭 渋谷店さん 博多風龍(はかたふうりゅう) 渋谷店さん 博多天神(はかたて […]

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恵比寿の蕎麦 巴屋さん外観
  • 2026年4月19日

恵比寿の喧騒を置き去りに。町蕎麦『巴屋』が紡ぐ、一世紀の情景

ちゃわん武士です。 恵比寿で蕎麦ランチをお探しなら、 いつも行列ができている、板蕎麦 香り家(いたそばかおりや)さん 大人の空間、松玄 恵比寿さん 鴨せいろの、手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄(じげん)さん 安すぎる、さ竹(サタケ) 恵比寿店さん 働く人の味方のランチスポットの、一茶庵(いっさあん)さん 新 […]

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カフェ サンデーブランチさん外観
  • 2026年4月18日
  • 2026年4月18日

下北沢の癒やしカフェ『サンデーブランチ』名物フレンチトーストで整う

ちゃわん武士です。 下北沢でカフェ・喫茶店といえば、 カフェ トロワ・シャンブル(CAFE TROIS CHAMBRES)さん ネイバーフッド アンド コーヒー 代沢5丁目店さん ヴォルール・ドゥ・フルール 下北沢南店さん ラ・パレットさん エイトジュールさん ベアポンド エスプレッソさん サンデー […]

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代々木のラーメン 野中家さん外観
  • 2026年4月17日

代々木『野中家』六代目が放つ、勢い“極濃”家系と白飯のシンフォニー

ちゃわん武士です。 代々木で家系ラーメンを食べたいなら、 らすたさん 横浜家系ラーメン 代々木商店さん 横濱家系ラーメン 六代目 野中家さん があります。 今回は、『横濱家系ラーメン 六代目 野中家』さんを紹介します。 ちゃわん武士 濃厚でコク深い横浜家系ラーメンを提供してます。 横濱家系ラーメン […]

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洋食 ちょーと亭さん看板
  • 2026年4月16日

荏原町『ちょーと亭』で一休み。手仕事が灯る“正統な町洋食”を

ちゃわん武士です。 荏原町グルメといえば、 荏原町 しなてつさん みよし屋さん 手打ち蕎麦 ほかげさん 桂庵(かつらあん)さん ちょーと亭さん SHANGOさん 沖田精米さん コーヴ コーヒー ロースターズさん などがあります。 今回は、『ちょーと亭』さんを紹介します。 ちゃわん武士 手仕事が光る、 […]

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ラーメン らーめん琴海さん外観
  • 2026年4月14日

本郷三丁目『らーめん琴海』でほっこり。あご出汁が紡ぐ“愛の余韻”

ちゃわん武士です。 本郷三丁目でラーメンといえば、 中華蕎麦にし乃さん 麺屋鈴春(めんや すずはる)さん 麺屋 ねむ瑠さん らーめん 雅ノ屋さん ※閉店しました 我流担々麺 竹子さん らーめん琴海 本郷店さん らーめん大 姉妹店らーめん安さん 家家家 本郷店さん 麺庵 利休(めんあん りきゅう)さん […]

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