表参道『アレ』の“燻製はちみつ”バスクチーズケーキで嗜む大人時間

ちゃわん武士です。

表参道でカフェといえば、

• 花と緑に癒やされる、ニコライバーグマン ノム(Nicolai Bergmann NOMU)さん
• ののあおやまにある、エリック ローズ(ERIC ROSE)さん
• フランス・パリを彷彿とさせる、アニヴェルセル カフェ(ANNIVERSAIRE CAFE) 表参道さん
• フレンチトーストに加え、パンが美味しい、パンとエスプレッソとさん
• ティーラテとスコーンを楽しめる、チャバティー(CHAVATY)さん
• アップルパイの、グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー(GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE) 青山店さん
• バスクチーズケーキの、アレ(allée)さん
• 和カフェの、茶洒 金田中(さーしゃ かねたなか)さん
• 喫茶店の、蔦珈琲店(つたこーひーてん)さん

などがあります。

今回は、『アレ(allée)』さんを紹介します。

アレ(allée)さんってどんなお店なの？

2022年1月15日創業、表参道にある人気のカフェです。路地裏にひっそりと佇んでます。

焼き菓子とスイーツがあります。なかでも、上品な甘さの燻製はちみつのバスクチーズケーキが名物で、素材を引き立てるクレープも人気です。

ドリンクも脇役ではなく、UNLIMITED COFFEE ROASTERS焙煎の珈琲や、The Tea Companyが厳選した茶葉の紅茶などを取り扱ってます

ワンドリンク制ですが、ケーキとともに頼んでいる人がほとんどです。カフェ、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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アレさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。イートイン価格で表記してます。

スイーツ

• アマゾンカカオのカヌレ 480円(税込)
• ジャスミンフロランタン 540円(税込)
• ガレットブルトンヌ 360円(税込)
• 紅茶のフィナンシェ 340円(税込)
• 燻製はちみつのマドレーヌ 340円(税込)
• 米粉のディアマンクッキー塩バニラ 420円(税込)
• 米粉のディアマンクッキーココアアーモンド 420円(税込)
• ジャスミンフィナンシェ 340円(税込)
• フィナンシェ 300円(税込)
• ショートブレッド 340円(税込)
• シュークリーム 520円(税込)
• アマゾンカカオのバスクチーズケーキ 840円(税込)
• イチゴと蜂蜜のバスクチーズケーキ 840円(税込)
• 燻製はちみつのバスクチーズケーキ 880円(税込)
• アールグレイのバスクチーズケーキ 840円(税込)
• イチゴのショートケーキ 1,280円(税込)
• 久保田農園のみかんのタルト 1,020円(税込)
• レーズンバターサンド 480円(税込)
• 丹波大納言のバターサンド 540円(税込)

コーヒー

• ドリップコーヒー(HOT) 800円(税込)
• 今月のドリップコーヒー(HOT) 800円(税込)
• カフェオレ(HOT) 860円(税込)
• コールドブリュー(ICED) 800円(税込)
• ミルクブリュー(ICED) 860円(税込)

ティー＆ハーブティー

• オリジナルブレンド – アレ -(HOT) 840円(税込)
• アールグレイ(HOT or ICED) 840円(税込)
• プレミアムミルクティー(HOT or ICED) 900円(税込)
• ジャスミンミルクティー(HOT or ICED) 900円(税込)
• ルイボス(HOT or ICED) 780円(税込)
• 睡蓮(HOT or ICED) 840円(税込)

ソフトドリンク

• みかんジュース(ICED) 820円(税込)
• ホットレモネード(HOT) 880円(税込)
• レモンスカッシュ(ICED) 880円(税込)
• ジンジャエール(ICED) 680円(税込)

表参道『アレ』の“燻製はちみつ”バスクチーズケーキで嗜む大人時間

アレ(allée)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

表参道駅から1分くらい歩いたところにあります。路地裏にひっそり佇んでます。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンター4席とテーブル9席あわせて、13席の広さの店内です。表参道らしく、シックで高級感がありました。照明を落としており、大人っぽく落ち着いたトーンに留まってました。

女性やカップルを中心に賑わってます。土日は混んでますが、平日なら比較的すんなり入れます。

行列・混雑状況は？

平日の17:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8割程度でした。焼き菓子や、ケーキをテイクアウトしていくお客さんもいました。

さて、お味は？

『蜂蜜のバスクチーズケーキ＋今月のドリップコーヒー(HOT)』を注文しました。

紙に水をかけると、おしぼりになる演出がありました。「これが表参道です」という雰囲気を見せつけてきました。改めて、ちょっとした工夫が、大切だと気付かされました。

しばらくすると、商品がきました。バスクチーズケーキのお皿もキンキンに冷えてました。小さな配慮が、お店の品格を上げてました。

バスクチーズケーキにフォークを刺した瞬間から伝わる、しっとりさでした。ねっとりとした濃厚さがあり、口の中で緩やかにほどけました。

焼き目の香ばしさが先にきて、チーズのコクが後に続きました。重たすぎないバランスを保ってました。

燻製はちみつが織りなす、スモーキーな香りがほのかに抜け、上品な甘さが心地よかった。

ちなみに、ONE DROP FARMの燻製はちみつ、ひのき山農場の平飼い有精卵を使って、高温で焼き上げてます。美味しいバスクチーズケーキでした。

今月のドリップコーヒー(HOT)は、ウォルカ サカロ エチオピア産となってました。

レモン、ベリーのような爽やかな酸味、ジャスミンのようなフローラルな香り、紅茶のようなスッキリとした味わいで、表情が見える、華やかな珈琲でした。

燻製の香りを纏ったバスクチーズケーキと、豊かな表情を持った珈琲という最高の組合せで、大人なひとときを過ごせました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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