恵比寿に初上陸。黒糖タピオカの吉龍糖(ジロンタン)さんに行ってきた！

ちゃわん武士です。

恵比寿のタピオカ事情が激アツ状態！

例えば、

• comma tea(コンマティー)さん 
• THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイ ルージャオシャン)さん
• 閑茶坊(カンチャボウ)さん
• 吉龍糖(ジロンタン)さん

がありました。

※今は、全て閉店しました。

今回は、世界中で展開している日本初上陸した『吉龍糖(ジロンタン)』さんを紹介します。

吉龍糖(ジロンタン)さんってどんなお店なの？

台湾に20店舗以上、香港、マレーシア、上海、広州とアジアを中心に展開しているブランドで、台湾発のタピオカティースタンドです。

日本初上陸は恵比寿。恵比寿店は、日本1号店になります。オープン日は、2019年4月29日。プレオープン日は、4月27〜28日。

プレオープン日も直前で変更になるというハプニングもありましたが、ついに本日オープンしました。おめでとうございます！

※恵比寿店、町田店、吉祥寺店は閉店したので、海外でお楽しみください。

人気メニューは？

看板メニューは、黒糖タピオカミルクフォーム、黒糖タピオカ台湾ブラックティーラテです。
個人的には、日本限定メニューの黒糖抹茶タピオカラテも気になります。

ちなみに、マツコの知らない世界でマツコさんが絶賛していたのは、黒糖タピオカミルクでした。

吉龍糖(ジロンタン)の拘り

1. 茶葉に拘る
   1. 高品質の台湾茶葉を丁寧に抽出する
2. タピオカに拘る
   1. 沖縄産の黒糖を何度も煮詰めている
   2. 煮詰めてから4時間以内で提供する
3. ミルクに拘る
   1. 生乳100％のフレッシュな国内産リッチミルクを使用する

ジロンタン恵比寿店さんのメニューは？

※税別表記してます。

グランドメニュー

• 黒糖タピオカミルクフォーム(ICE/MILD HOT/HOT) 650円
• 黒糖タピオカミルク(ICE/MILD HOT/HOT) 620円
• 黒糖ミルク(ICE/MILD HOT/HOT) 570円
• 黒糖台湾ウーロンティーラテ(ICE) 450円
• 黒糖台湾ブラックティーラテ(ICE) 450円
• 黒糖タピオカ台湾ウーロンティー(ICE) 500円
• 黒糖タピオカ台湾ブラックティー(ICE) 500円
• 台湾ウーロンティー(ICE) 350円
• 台湾ブラックティー(ICE) 350円

日本限定メニュー

• 黒糖抹茶タピオカラテ(ICE/MILD HOT/HOT) 630円
• ほうじ茶タピオカティーラテ(ICE/MILD HOT/HOT) 500円
• 黒糖タピオカアールグレイティーラテ(ICE/MILD HOT/HOT) 500円
• ほうじ茶(ICE/MILD HOT/HOT) 350円
• アールグレイティー(ICE/MILD HOT/HOT) 350円

ジロンタン恵比寿店さんでカフェしてきた！

※恵比寿店は閉店しました

アクセスは？

JR恵比寿駅東口から3分くらい歩いたところにあります。
ルノアールさんの近くです。

どんな雰囲気のお店なの？

10席くらいありました。

注文カウンター。調理場もかなりの人数でさばいていました。

サイズは選べません。全て同じMサイズ。
アイスは500ml、マイルドホット、ホットは450mlと記載はありましたが、見た感じのサイズだと、ホットの方が大きいような・・・

もしかして、ホットの方がお得？

注文カウンターの横にはお菓子がありました？これは買えるのか？？

注文したものは、受け取りカウンターで受け取ります。ランプが目印です。
番号で呼ばれます。

片側のカウンター席。反対側にもあります。
満席状態でした。

行列・混雑状況は？

プレオープン日の17:30頃は、20〜30人の行列でした。20:00過ぎは15〜25人でした。

休日の16:00頃は8〜10人待ちでした。

注文の流れは？

• ドリンクを選ぶ
• 熱さを選ぶ
  • アイス
  • マイルドホット（50℃）
  • ホット
• 甘さを選ぶ
  • ふつう/少なめ
  • 100％/70％/50％/30％/無糖の5段階
  • 調整不可
• 氷の量を選ぶ
  • 100％
  • 50％
  • 30％
  • 氷なし

さて、お味は？

『黒糖タピオカミルクフォーム』を注文しました。
寒かったので、店員さんおすすめのマイルドホットにしました。

蓋を開けると、少し泡立っており、ミルクフォーム感が出てました。

飲んだ第一印象は、甘めかな？と感じましたが、後味が甘ったるくなく、すっきり。牛乳臭さはなく、滑らかさに広がりを感じました。

沖縄産の黒糖で煮込んだタピオカは真っ黒でした。味はしっかりついてます。
タピオカの大きさは標準サイズでした。表面はつるつるで柔らかく、中身はもちもちでした。柔らかく感じたのは、ホットマイルドにした影響かと思います。
よく煮込んでいるおかげで、ストローにタピオカが詰まらないで、飲めるのものもよかったです！

ミルクの美味しさとクリーミーさが際立った、黒糖ミルクでした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・