ちゃわん武士です。
日本で有名なピザ職人がいるお店といえば、
- 山本 尚徳さんの、ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ(Pizzeria e trattoria da ISA)さん（東京）
- 坂本 大樹さんの、ピッツェリア ダ グランツァ(PIZZERIA DA GRANZA)さん（東京）
- 大西 誠さんの、ピッツェリア マンチーニ トウキョウ(PIZZERIA MANCINI TOKYO)さん（東京）
- 中村拓巳さんの、ピッツェリアGG 吉祥寺さん（東京）
- 牧島 昭成さんの、ソロ ピッツァ ナポレターナ ダ ピッコロさん（愛知）
- 遠藤秀雄さんの、ピッツェリア ティンタレッラ(Pizzeria Tintarella)さん（千葉）
などがあります。
今回は、『ピッツェリア ダ グランツァ(PIZZERIA DA GRANZA)』さんを紹介します。
ピッツェリア ダ グランツァ(PIZZERIA DA GRANZA)さんってどんなお店なの？
2016年12月13日創業、洗足に本店を構えるピザやさんです。2018年1月30日には、洗足池に二号店ができました。
世界一に輝いたピッツァ職人である、坂本 大樹(さかもと ひろき)さんが開きました。凄い経歴を持ってます。
大会受賞経歴
ナポリピッツァ職人コンテスト2012
クラシカ部門 優勝（日本一）MASTER CUP 2023
マルゲリータ部門 3位
オリジナル部門 3位カリフォルニアチーズピザコンテスト 2023
審査員特別賞（準優勝）ピッツァワールドカップ2023
NATIONS TEAM部門 優勝（世界一）ナポリピッツァ世界選手権 2024
カプート杯日本大会
STG部門 優勝（日本一）ラスベガスPIZZAEXPO 2024内で行われた、
カリフォルニアミルク協会主催のピッツァ世界大会 世界3位イタリアナポリで行われた世界最大級の大会
カプートカップ2024
stagione部門 世界3位ピッツァワールドカップ2024
STREET FOOD部門 準優勝ピッツァワールドカップ2024
PASTA部門 世界3位グランツァHPより引用
ナポリピッツァをはじめ、前菜、パスタ、メイン料理、ドルチェなどのイタリアンを食べれます。ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。
ちなみに、テレビ番組「シューイチ」や「ラヴィット」にも登場しました。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！
ピッツェリア ダ グランツァ 二号店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
- Pranzo A 1,760円(税込)
- お野菜たっぷりサラダ
- ビッツァ or バスタ
- お好きなドリンク
- Pranzo B 2,750円(税込)
- 前菜3種類の盛り合わせとお野菜たっぷりサラダ
- ピッツァ or パスタ
- デザート
- お好きなドリンク
- 本日のピッツァ
- マルゲリータ
- マリナーラ
- サルシッチャ
- アルガ
- マイス
- クアトロフォルマッジ +605円(税込)
- ビスマルク +440円(税込)
- カルボナーラ 550円(税込)
- 生ハムとルッコラ
- カンピオーネ +1,430円(税込)
- STG + 770円(税込)
- 本日のオイルソース
- 例）しらす、レタス、アンチョビ
- 本日のトマトソース
- 例）ウィンナー、パプリカ、ナポリタン風
- 本日のクリームソース
- 例）ベーコン、そら豆、豆乳クリーム
- スペシャルパスタ +880
- 例）イカ、ルッコラ、イカスミ 〜リングイネ〜
コース料理
- ライトコース 3,850円(税込)
- スタンダードコース 4,950円(税込)
- スペシャルコース 6,600円(税込)
洗足池のピッツェリア ダ グランツァでマルゲリータランチ【焼きチーズの旨さに魅せられた】
ピッツェリア ダ グランツァ 二号店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
洗足池駅から4分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
1階と地下1階あわせて、30席の広さの店内です。多くの人で賑わってました。家族連れもいました。
▼テーブル
▼店内の様子(地下1階)
行列・混雑状況は？
日曜の12:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、ほぼ満席となっており、席を片付けてからの案内でした。
さて、お味は？
『Pranzo A』を注文しました。
お野菜たっぷりサラダ＋ビッツァ or バスタ＋お好きなドリンクのセットとなってます。ピッツァにしました。
まずは、お野菜たっぷりサラダがきました。商品名どおり、野菜たっぷりで、嬉しかった。
いつも通り、初めてのお店では、マルゲリータを頂きます。マルゲリータを基準に、食べ比べしてます。
サラダを食べ終わる頃に、マルゲリータがきました。辛味オイルも同時に用意されてました。
トマトソース、バジリコ、モッツァレラ、グラナパダーノのピッツァとなってました。
トマトソースは、甘みと酸味のバランスがよかった。しっかりした生地ではなく、薄めでした。どちらかというと、もっちり感はあるものの、クリスピー寄りのマルゲリータでした。
驚いたのは、チーズの焼き加減。これほど、焼きチーズの美味しさをダイレクトに感じたのは、初めてでした。
わかりやすく伝えるなら、濃厚チーズスナックCheeza(チーザ)。まるでチーズをカリカリに焼いたような美味しさを出してました。
もっちりしたピッツァが主流のなか、ピッツェリア ダ グランツァさんで、薄いピッツァの魅力を再確認できした。美味しいピッツァなのは、もちろんのこと、個人的には、一周回って、ハマりそうなマルゲリータピッツァでした。
ドリンクは、ホットコーヒーにしました。マルゲリータの余韻に浸りながら、苦みのある珈琲を頂きました。
- オレンジジュース
- リンゴジュース
- コーラ
- ジンジャーエール
- カルピス
- カフェラテ(hot/ice) +110円(税込)
- ウーロン茶
- コーヒー (hot/ice)
- エスプレッソ
- 紅茶 (hot/ice)
- ビール +275
- スパークリングワイン ++275円(税込)
- ハイボール +165円(税込)
- 白ワイン +165円(税込)
- 赤ワイン +165円(税込)
休日×口福で、贅沢な時間を過ごせました。地元の人から愛されてるいいお店でした。
次は、カンピオーネかSTGを頂きます。
- カンピオーネ
- 2023年10月ローマで行われたピッツァワールドカップにて、オーナー坂本が世界一を受賞したスペシャルなピッツァ
- STG
- ナポリピッツァ世界選手権2024 カプートカップ日本大会にて、オーナー坂本がSTG部門日本一を受賞したスペシャルマルゲリータ
ネット予約が便利です！
食べログ、ぐるなび、ホットペッパーグルメから予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
本店
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二号店
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ご馳走さまでした。
東京都目黒区洗足2-25-13 サンフラッシュビル B1F
営業時間：[月〜金]11:30〜14:30 17:30〜22:00 [土日祝]11:30〜14:30 17:00〜22:00
定休日：なし
ピッツェリア ダ グランツァ(PIZZERIA DA GRANZA) 二号店
東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル 1F・B1F
営業時間：[月〜金]11:30〜14:30 17:30〜22:00 [土日祝]11:30〜14:30 17:00〜22:00
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
