しいたけソバを求め、有昌 Astageへ。代官山の町中華は上品だった！

ちゃわん武士です。

東京都内で椎茸そばをお探しなら、

• 中野坂上の華吉さん
• 代官山の有昌 Astageさん
• 浅草橋の大勝軒さん

などはいかが？

今回は、『有昌 Astage』さんを紹介します。

有昌 Astage(ゆうしょう えーすてーじ)さんってどんなお店なの？

有昌さんは、渋谷並木橋で42年続いた町中華でした。とんねるずの木梨憲武さんや永六輔さんなどの芸能人をはじめ、多くの人に愛されてました。

物件を探すなか、ゲリラ有昌さんをやったり、神泉(渋谷円山町)にある「串焼き 千羽」さんのランチをやったりしてました。物件が決まり、10年ぶりに復活し、2023年9月から代官山で営業してます。店名も「有昌 Astage」さんとなりました。

しいたけソバが名物です。

ランチ、ディナーで楽しめます。19:00以降は、ワンドリンク制となってました。

ちなみに、テレビ番組「出没！アド街ック天国」や「町中華で飲ろうぜ！」でも紹介されたことがあります

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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有昌 Astageさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

麺物

• 特製有昌麺 1,100円(税込)
• しいたけソバ 1,100円(税込)
• 醤油/塩 スープソバ 950円(税込)
• 醤油/塩 ネギソバ 950円(税込)
• 醤油/塩 チャーシュー麺 1,200円(税込)
• 特製ヤキソバ 1,100円(税込)

飯物

• 炒飯 900円(税込)
• 有昌丼 1,100円(税込)
• ライス 300円(税込)
• 半ライス 150円(税込)

炒め物

• 肉ニラ 750円(税込)
• レバニラ 750円(税込)
• 肉ネギ 800円(税込)
• レバネギ 800円(税込)
• 青菜セロリ炒め 800円(税込)
• ナスと豚肉の炒め 950円(税込)
• 豆腐の豚肉のうま煮 950円(税込)

おつまみ

• チャーシュー盛り 950円(税込)
• フレッシュザーサイ 400円(税込)
• おつまみメンマ 400円(税込)
• 青唐辛子の醤油漬け 300円(税込)
• 生胡椒の塩漬け 300円(税込)
• ピリ辛砂肝ポン酢 600円(税込)
• クリームチーズの紹興酒漬け 600円(税込)
• メチャメチャおいしいカシューナッツ 300円(税込)

気まぐれ夜メニュー

• 醤油焼きソバ 1,100円(税込)
• 鶏チンジャオロース 1,100円(税込)
• 町中華の麻婆豆腐 950円(税込)

【代官山】有昌 Astageさんでしいたけソバをすすってきた！

有昌 Astageさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

代官山駅から5分くらい歩いたところにあります。奥まった場所＆2階にあるので、通り過ぎにはご利用ください！

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、11席の広さの店内です。アットホームで過ごしやすく、綺麗な空間でした。

流れている音楽も注目ポイントです。昼はレゲエ、夜はライトなブルースが流れてます。

行列・混雑状況は？

平日の19:15に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は2組でした。

さて、お味は？

『しいたけソバ＋四季春烏龍茶』を注文しました。

まずは、四季春烏龍茶がきました。華やかで美味しい烏龍茶でした。

次に、しいたけソバがきました。

透き通るスープの上に、椎茸、チンゲン菜、ねぎがのってました。

上品な細麺でした。スープとの相性も良かった。

黄金に輝くスープは、鶏ガラと野菜で取ってます。

すごく優しい。代官山の町中華は、上品でした。

チャーシューの煮汁に漬け込んだ椎茸がのってます。噛むたびに、じゅわっと味が広がりました。

また、椎茸の旨味が、スープに溶け込み、スープが尻上がりに美味しくなっていきました。

心も身体も癒やされる一杯に仕上がってました。椎茸そばって、堪りませんね！

有昌 Astageさんでは、新しい有昌さんの食体験を味わえます。懐かしむ方も、これからの方も、お試しあれ！

テーブル席(3名〜)は、電話予約できます！

食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください！

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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