【神田】想像以上のカリカリさに驚いた広島焼 HIDE坊【新橋本店には元総理も来店】

ちゃわん武士です。

なぜか、神田・淡路町・小川町エリアには、広島焼きのお店が集まってます。

例えば、

• カープ 東京支店さん
• Big-Pig(ビッグピッグ) 神田カープ本店さん
• 広島県府中市アンテナショップNEKI(ネキ)さん
• 広島焼 HIDE坊 神田店さん
• 広島風お好み焼 もみじ屋 神田店さん

があります。お好み焼きまで広げると、

• 鉄板焼 お好み焼 花子 神田店さん
• ありんこさん
• でくのぼうさん

があります。

今回は、『広島焼 HIDE坊(ひでぼう) 神田店』さんを紹介します。

広島焼 HIDE坊(ひでぼう)さんってどんなお店なの？

2001年5月28日創業、新橋に本店を構える広島焼きやさんです。神田店もあります。

本場の広島焼き(肉玉そば)をはじめ、鉄板焼きを食べれます。さきイカ天のフリッター、ホルモン焼きそば、ねぎ焼き、山芋ステーキが人気です。

なんと、新橋本店には、安倍元総理も訪れたことがあります。スペシャル肉玉そば、山芋ステーキ、広島菜を召し上がったようです。

神田店では、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。

広島焼 HIDE坊 神田店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

広島焼き

• スタンダード 1,200円(税込)
• 神田スペシャル 2,380円(税込)
  • イカ天、イカ、エビ、げそ、ねぎ、月見
• スペシャル 1,880円(税込)
  • イカ天、イカ、エビ
• デラックス 2,600円(税込)
  • スペシャルの具材が2倍
• バブル焼き 3,880円(税込)
  • イカ天、イカ、エビ、ねぎ、げそ、もち、しそ、半熟卵×2、キムチ、肉×2、野菜×2、麺×2、ガーリックチップ
• セレブ焼き 3,280円(税込)
  • 小さめサイズのバブル焼き

ひんやり

• HIDE坊漬け 490円(税込)
• 広島菜 520円(税込)
• キャベツもりもりえらべるサラダ 680円(税込)
• ばくだん豆腐の青しそさっぱりサラダ 790円(税込)
• こいわしの酢漬け 580円(税込)
• 梅水晶 580円(税込)
• せんじがら 580円(税込)
• 広島菜キムチ 520円(税込)

あったか

• 牛すじ煮込み 790円(税込)
• イカ天焼き 590円(税込)
• さきイカのフリッター 620円(税込)
• 明太チーズ巻き 780円(税込)
• とん平焼き 790円(税込)
• チーズ焼き 650円(税込)
• カレーチーズ焼き 680円(税込)
• もやし炒め 620円(税込)

ランチメニュー

• お好み焼き
  • 単品 1,000円(税込)
  • Aランチ そば or うどん＋トッピング1種 1,150円(税込)
  • Bランチ そば or うどん＋トッピング2種 1,300円(税込)
• 定食(ごはん、味噌汁、小鉢、おしんこ)
  • 広島焼定食(そば or うどん) 1,200円(税込)
  • ねぎ焼定食 1,100円(税込)
  • 焼きそば定食 1,200円(税込)
  • 広島焼麺なし定食 1,100円(税込)
  • とん平定食 1,000円(税込)
  • 豚玉定食 1,200円(税込)

コース料理

• 【飲み放題付き】4500円コース
• 【飲み放題付き】5000円コース
• 【飲み放題付き】5500円コース
• 【飲み放題付き】6000円コース

広島焼 HIDE坊 神田店さんで広島焼きを食べてきた！

広島焼 HIDE坊(ひでぼう) 神田店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR神田駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、40席の広さの店内です。多くの人で賑わってました。

ソースのいい香りとともに、職人の手さばきを見られる鉄板前は、特等席となってます。

行列・混雑状況は？

平日の21:05に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、ほぼ満席でした。

さて、お味は？

タッチパネルから『スタンダード＋目玉焼き』を注文しました。

麺を選べました。おすすめのそばにしました。

しばらくすると、料理がやってきました。

スタンダードは、王道の肉玉入りです。おすすめのそばにしたので、肉玉そばとなりました。

月見＋ねぎのトッピングも魅力的でしたが、今回は、目玉焼きをトッピングしてみました。たんぱく質を補給します。

まずは、そのままで頂きました。

広島焼きは、”麺パリ半熟”で仕上げてます。結構な大きさで、分厚さもありました。食べごたえがありそうです。

特長は、麺。パリパリを超えて、カリカリ食感を楽しめました。一方、生地の部分は、みずみずしく、しんなりとしたキャベツが印象的でした。

異なる2層の食感が、よいコントラストとなってました。

次に、調味料を使って、頂きました。卓上には、ソースとマヨネーズが置いてました。

数切れは、ベタベタに塗りたくって、食べたくなるのは、私だけでしょうか？背徳感に酔いしれました。

足りなければ、一品料理を頼むつもりでしたが、1枚でも十分足できる量でした。

想像以上のカリカリさに驚きました。粉もんって、無性に食べたくなります。

予約できます！

店舗ごとに予約方法が異なります。ご確認ください！

新橋本店

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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