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醤油ラーメン

  • 2019年5月19日
  • 2021年8月8日

長居できるの?ラーメン屋の常識を変えた「九月堂」さんは甘味処でもある!

ちゃわん武士です。 渋谷はラーメンやさんが多いですね! 深夜まで楽しめるお店もあれば、営業時間が短めのお店もあります。 ラーメンやさんといえば、さっと入って、さっと帰るといったイメージが強いですが、 その真逆をいくお店があります。 今回は、長居できるラーメンや『九月堂(くげつどう)』さんを紹介します […]

  • 2019年4月11日
  • 2022年1月18日

がむしゃらに食べた生姜醤油ラーメン。代々木の我武者羅さん。

ちゃわん武士です。 代々木のラーメンやさんは個性豊か。 ラーメン ヤスオさん 生姜醤油専門 我武者羅(がむしゃら)さん 麺恋処 いそじさん らすたさん 武蔵野アブラ学会さん などがあります。 今回は、前から気になっていた生姜ラーメンの『生姜醤油専門 我武者羅(がむしゃら)』さんを紹介します。 生姜醤 […]

  • 2019年2月6日
  • 2022年3月28日

都立大のあの小宮さんが渋谷上陸!今回はらーめんとしょうが焼きだ!

ちゃわん武士です。 渋谷で「しょうが焼き」を食べたいなら、どこにいきますか? 人気なところだと、 れすとらん牛舎さん ラーメン王 後楽本舗さん らーめんとしょうが焼き あの小宮さん があります。 今回は、2019年2月2日にオープンした『らーめんとしょうが焼き あの小宮』さんを紹介します。 ※渋谷店 […]

  • 2018年12月18日
  • 2022年1月9日

しおらーめんと玉子かけご飯がおすすめの渋谷ラーメン屋 風来居さん

ちゃわん武士です。 TKG=玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系(例:XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用) 創作系(トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯) に分かれています。 今回は、しお […]

  • 2018年10月31日
  • 2022年1月21日

恵比寿の香湯ラーメン ちょろりさんの黄金スープは旨し【飲みでも締めでも良い】

ちゃわん武士です。 ここまで辿りついたのは訳がある。 人気料理の裏側には、食べる人にはわからない歴史があります。 恵比寿にある、ちょろりさんの香湯ラーメン 。 スープを黄金に輝いており、その優しい味に癒されます。 調べてみると、人気の理由がわかりました。 今回は、多くのお客さんが訪れている、香湯ラー […]

  • 2018年10月20日
  • 2021年9月29日

目黒で1945年創業 らーめん田丸さんの大盛はすごかった⁉︎

ちゃわん武士です。 目黒はラーメン激戦区。そんななかでも、長年続く、老舗のらーめんやさんがあります。 今回は、らーめん田丸さんを紹介します。 らーめん田丸さんってどんなお店は? 1945年(昭和20年)創業なので、70年以上続いているラーメン屋さんです。 いろいろなお店を回りたいという気持ちをもった […]

  • 2018年9月20日
  • 2022年1月9日

渋谷神泉にあるうさぎさんは醤油ラーメンと汁なし担々麺が人気!

ちゃわん武士です。 「渋谷 うさぎ」と検索すると、2つのお店が出てきます。アボカドチーズバルの『ウサギ』さんと、ラーメン屋さんの『うさぎ』さんです。 ちゃわん武士 両方ともオススメです♪ 今回は、ラーメン屋さんの『うさぎ』さんに行ってきたので、紹介します。渋谷からも歩けますが、神泉エリアにあります。 […]

  • 2018年8月25日
  • 2022年1月5日

目黒でミシュラン掲載ラーメン。麺や維新(いしん)さんは繊細かつ大胆だった!

ちゃわん武士です。 目黒エリアはラーメン激戦区です。しかも、美味しくて、個性派のラーメン屋さんが多いです。 以前の食べログランキング(目黒エリアのラーメン)です。 2018年8年25日現在 1位.『維新 3.6』さん 2位.『ラーメン二郎 目黒店 3.59』さん 3位.『かづ屋 3.59』さん 4位 […]

  • 2018年6月3日
  • 2022年4月7日

新宿で鶏白湯ラーメンといえば、麺屋 翔 本店さん【鶏を匠に使いこなす】

ちゃわん武士です。 新宿の北口、西武新宿付近のエリアは、ラーメン激戦区です。 例えば、 ラーメン二郎さん あわせて読みたい:ラーメン二郎 目黒店さんの小ラーメンはなんとワンコインでした! 麺屋武蔵さん あわせて読みたい:【田町・芝浦】1キロまで選べるつけ麺。革新的&上質を目指す麺屋武蔵(むさし)さん […]