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醤油ラーメン

  • 2021年12月2日
  • 2021年12月14日

学芸大学の中華そば たかばんさんでラーメンをすする【コスパ最強な一杯だった】

ちゃわん武士です。 学芸大学でラーメンといえば、 麺処 びぎ屋さん 麺や すするさん 濃厚鶏そば たけいちさん あわせて読みたい:深夜に新橋で鶏白湯麺。焼鳥屋職人とラーメン職人がコラボした、麺屋 武一さん 中華そば たかばんさん モンゴメリーさん 二代目 渡来武(とらいぶ)さん 饗膳麺 昌㐂(きょう […]

  • 2021年10月28日

下北沢で町中華ランチ。珉亭さんの赤いチャーハンを食べてきた!

ちゃわん武士です。 下北沢グルメといえば 旧ヤム邸 シモキタ荘さんや、ムーナさんのカレー 珉亭(みん亭)さんのチャーハン 打心蕎庵さんの蕎麦 純手打ち 麺と未来さんや、中華そば こてつさんのラーメン クオーレ・フォルテさんのイタリアン 新台北 下北沢本店さんの台湾料理 ル・モンド 下北沢店さん あわ […]

  • 2021年10月17日

【神田淡路町】麺巧 潮さんの鶏白湯ラーメンは、丼のカルボナーラだった

ちゃわん武士です。 神田でラーメンといえば、 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん 名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん 辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん 徳島ラー […]

  • 2021年10月5日
  • 2021年10月6日

【仲御徒町】らーめん天神下 大喜さんの特製とりそばを頂く【このわんたんすごない?】

ちゃわん武士です。 秋葉原・御徒町エリアでラーメンといえば、 芸術的なラーメンの、饗 くろ喜さん 移転してきた名店の、麺処 ほん田 秋葉原本店さんや、らーめん天神下 大喜さん 生姜ラーメンの、青島食堂 秋葉原店さん まぜそばの、麺屋はるか 秋葉原店さん 背脂たっぷりラーメンの、超ごってり麺ごっつさん […]

  • 2021年9月12日
  • 2021年9月12日

武蔵小山でラーメン。ボニートボニートさんの一杯は、あらびき感が凄かった!

ちゃわん武士です。 武蔵小山でラーメンといえば、 一途さん ボニート・ボニートさん 楽観 武蔵小山店さん あわせて読みたい:【六本木・西麻布】楽観 NISHIAZABU GOLDさんは、外観からラーメン屋とは気づけない! 風は南から せい家 武蔵小山店さん などがあります。 「あらびき」といえば、ハ […]

  • 2021年8月9日
  • 2021年8月9日

三軒茶屋でいつも行列のラーメン屋、めん和正さん【永福町大勝軒系統の節がガツンとくる一杯だった】

ちゃわん武士です。 三軒茶屋でラーメンといえば、 めん和正(わしょう)さん 臥龍(がりゅう)さん ラーメン茂木(もぎ)さん 節骨麺 たいぞう 三軒茶屋店さん 藤しろ 三軒茶屋店さん あわせて読みたい:目黒駅すぐ。経験豊富な『麺屋 藤しろさん』で絶品鶏白湯ラーメンを食べよう♪ などがあります。 今回は […]

  • 2021年6月19日

【六本木・西麻布】楽観 NISHIAZABU GOLDさんは、外観からラーメン屋とは気づけない!

ちゃわん武士です。 六本木でラーメンといえば 楽観 NISHIAZABU GOLDさん 天鳳(てんぽう)さん 博多麺房 赤のれん 西麻布本店さん かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店さん 麺匠 竹虎 六本木店さん ふるめんさん 銀座 篝 六本木ヒルズ店さん などがあります。 今回は、『楽観 NISH […]

  • 2021年6月2日
  • 2021年6月2日

【学芸大学】麺処 びぎ屋さんで、ゆず香る白醤油ラーメンを食べてきた!

ちゃわん武士です。 せたが屋グループといえば、 せたが屋さん 塩らーめん専門 ひるがおさん 中華そば ふくもりさん とんこつらーめん俺式純さん 中華そば 福味さん があります。 今回は、せたが屋出身の店主が作る『麺処 びぎ屋』さんを紹介します。 麺処 びぎ屋さんってどんなお店なの? 2009年7月7 […]

  • 2021年5月10日
  • 2021年8月4日

白金高輪で町中華。盛運亭さんのラーメンとチャーシューが絶品だった!

ちゃわん武士です。 白金高輪で中華料理といえば、 中国料理 四川(しせん)さん 中國料理 聚寳園(しゅうほうえん)さん 中華料理 大宝(たいほう)さん 盛運亭(せいうんてい)さん 天山飯店(てんざんはんてん)さん が有名です。 今回は、『盛運亭(せいうんてい)』さんを紹介します。 盛運亭(せいうんて […]

  • 2021年3月15日
  • 2021年3月16日

【下北沢】中華そばこてつさんのミシュランビブグルマンラーメンは安すぎないか?

ちゃわん武士です。 下北沢でラーメンといえば 中華そば こてつさん 珉亭(みんてい)さん 一龍さん スパイスラーメン 点と線.さん 鶏そば そるとさん らーめん 玄さん などがあります。 今回は、東京都内でラーメンを食べると、平気で1,000円超えるところだが、下北沢という土地で、料理の質と価格に驚 […]