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まぜそば

  • 2020年11月7日
  • 2020年11月7日

恵比寿で醤油ラーメン。オープンした麺処 に志のさんは、非常に繊細だった!

ちゃわん武士です。 恵比寿エリアは、遅くまで営業しているラーメン屋さんが多いです。 一方で、比較的早く閉まるお店もあります。 例えば、 らーめん 北の大地さん 麺亭 しま田さん おおぜき中華そば店さん 繋(つなぎ)さん 喜多方ラーメン 坂内 恵比寿店さん 麺屋 帆のる 恵比寿店さん 麺処 に志の(に […]

  • 2020年11月3日
  • 2020年11月27日

銀座でラーメン。むぎとオリーブさんの鶏そばには、必ずオリーブオイルを入れよう!

ちゃわん武士です。 東銀座近くのラーメンといえば、 老舗の貫禄、中華そばの萬福(まんぷく)さん 人気店が復活、チャーシューメンの共楽(きょうらく)さん 牛骨ラーメンの老舗、香味徳(かみとく) 銀座店さん 塩ラーメンの、船見坂(ふなみざか)さん お上品で、美しい、銀座 八五(はちごう)さん オリーブが […]

  • 2020年10月8日
  • 2021年4月30日

五反田でコラボラーメン。オープン初日から行列できた、麺屋彩音さん

ちゃわん武士です。 五反田エリアはラーメンやさんが結構あります。 例えば、 食べログで一番人気の、浜屋(はまや)さん ※閉店しました あっさり系なら、麺屋 彩音ーsignー(めんや さいん)さんや、支那そば はせべさん がっつり系なら、ラーメンタローさん つけめんなら、銀座 いし井さん 京都ラーメン […]

  • 2020年9月22日

秋葉原で台湾まぜそばといえば、麺屋はるかさん【麺屋はなびさんの姉妹店】

ちゃわん武士です。 秋葉原でラーメンといえば、 饗 くろ喜さん 麺処 ほん田 秋葉原本店さん 青島食堂 秋葉原店さん 麺屋はるか 秋葉原店さん 超ごってり麺ごっつさん などがあります。 今回は、『麺屋はるか 秋葉原店』さんを紹介します。 麺屋はるか 秋葉原店さんってどんなお店なの? 2014年12月 […]

  • 2020年2月1日
  • 2020年9月29日

田町の営業時間が短いラーメン屋「天空(てんくう)」さんでちらし麺を食べてきた!

ちゃわん武士です。 田町・三田エリアでラーメンといえば、 もはや説明不要、ラーメン二郎 三田本店さん ちらし麺の、天空(てんくう)さん 飲み干せるスープの、やっとこ 三田店さん 路地裏の中華そば、むらさき山さん 看板が印象的な、とんこつラーメン 藤参(ふじさん)さん などがあります。 今回は、『天空 […]

  • 2020年1月7日
  • 2020年4月17日

赤坂でラーメン。神戸長田発祥のぼっかけが食べられる、まぜそば 灘八(なだはち)さん

ちゃわん武士です。 赤坂エリアで、まぜそばをお探しなら、 油そば専門店 ぶらぶらさん 東京油組総本店 赤坂見附組さん あわせて読みたい:【渋谷】深夜遅くにラーメンではなく、油そば。東京油組総本店さんは、W盛りまで同一価格。 まぜそば ぶんか 赤坂本店さん まぜそば 灘八(なだはち) 赤坂店さん があ […]

  • 2019年7月4日
  • 2020年4月20日

【新橋】麺家 いし川さんで丁寧さを感じた絶妙なラーメンを味わう!

ちゃわん武士です。 新橋エリアは、飲食店が多いですね! 特に、居酒屋は多いので、やはり、締めの一杯は気になるところ。 締めといったら、お茶漬け、ラーメン、パフェやケーキなどのスイーツ、うどんなどがあります。 今回は、新橋のラーメン屋『麺家 いし川』さんを紹介します。 麺家 いし川さんってどんなお店な […]

  • 2019年6月30日
  • 2020年4月10日

原宿でエシカルラーメンが食べられる、ヌードルスタンドトーキョー(ヌースタ)さん。

ちゃわん武士です。 原宿でラーメンといえば、 柚子塩ラーメンの、AFURI(アフリ) 原宿さん あわせて読みたい:【恵比寿】AFURI(阿夫利)さんの柚子塩ラーメンは美しく繊細な味! 煮干し系、まぜそばの、Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)さん つけ麺の、一(はじめ) […]

  • 2019年5月1日
  • 2020年4月13日

渋谷で台湾ラーメン・台湾まぜそばが食べられるのは、ゴチャ屋さん

ちゃわん武士です。 台湾ラーメン、台湾まぜそばといえば、名古屋めしの一種。 渋谷にはラーメンやさんが多いですが、台湾ラーメン、台湾まぜそばを食べれるところは、知る限り1軒のみです。   今回は、『ゴチャ屋』さんを紹介します。 ゴチャ屋さんってどんなお店なの? 渋谷で台湾ラーメン、台湾まぜそ […]

  • 2019年2月18日
  • 2020年4月12日

恵本将裕(えもとまさひろ)さんどうぞ!来たのは煮干しラーメン屋でした!

ちゃわん武士です。 突然ですが、クイズです。ご存知でしょうか? サダハルアオキ タダシヤナギ エモトマサヒロ 1、2はケーキ屋さんです。3はラーメン屋さんです。 ケーキ屋さんだと、人気パティシエの名前を、そのまま店名にすることもよく見かけますが、ラーメン屋さんは珍しい! 今回は、『らーめん 恵本将裕 […]