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神田・秋葉原・御徒町のラーメン

  • 2020年12月29日
  • 2020年12月30日

絶品醤油ラーメンの麺処 ほん田さんが、秋葉原の高架下に移転してきた!

ちゃわん武士です。 秋葉原でラーメンといえば、 芸術的なラーメンの、饗 くろ喜さん 移転してきた名店の、麺処 ほん田 秋葉原本店さん 生姜ラーメンの、青島食堂 秋葉原店さん まぜそばの、麺屋はるか 秋葉原店さん 背脂たっぷりラーメンの、超ごってり麺ごっつさん などがあります。 今回は、『麺処 ほん田 […]

  • 2020年12月25日

神田でラーメン。徳福さんの茶系の徳島中華そばは、肉と玉子が堪らん

ちゃわん武士です。 神田でラーメンといえば、 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん 名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん 辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん 徳島ラー […]

  • 2020年11月15日

東京都内で旨い家系といえば、神田ラーメンわいずさんを挙げる人は少なくない!

ちゃわん武士です。 神田でラーメンといえば、 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん 名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん 辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん 担々麺の […]

  • 2020年9月22日

秋葉原で台湾まぜそばといえば、麺屋はるかさん【麺屋はなびさんの姉妹店】

ちゃわん武士です。 秋葉原でラーメンといえば、 饗 くろ喜さん 麺処 ほん田 秋葉原本店さん 青島食堂 秋葉原店さん 麺屋はるか 秋葉原店さん 超ごってり麺ごっつさん などがあります。 今回は、『麺屋はるか 秋葉原店』さんを紹介します。 麺屋はるか 秋葉原店さんってどんなお店なの? 2014年12月 […]

  • 2019年1月13日
  • 2019年5月9日

秋葉原で最強の背脂チャッチャ系ラーメンの超ごってり麺 ごっつさん!

ちゃわん武士です。 基本的にあっさりしたものが好みですが、時々無性にこってりしたものが食べたくなります。 食べたいときに、食べたいものを、食べるのが一番! 今回は、秋葉原で、背脂チャッチャ系ラーメンを見つけた『超ごってり麺ごっつ』さんを紹介します。 超ごってり麺ごっつさんってどんなお店なの? 背脂チ […]

  • 2018年7月9日
  • 2019年5月24日

【ラーメン】鶏だし中華そば かね壱さん@御徒町

ちゃわん武士です。 昔、山手線沿いで、食べ物やさんの客単価が一番安いのが、「御徒町」だという記事を読みました。ロメスパさんに引き続き、御徒町を再訪しました。今回は、鶏だし中華そば かね壱さんに行ってきました。ここは、「豚」を一切使用せず、「鶏」の旨みを最大限活かせるように日々精進しているラーメン屋さ […]

  • 2018年6月18日
  • 2019年5月18日

【ラーメン・台湾ラーメン】郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん@神田

ちゃわん武士です。 先日、神田にある、郭政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)に行ってきました。 ここは、名古屋発祥の元祖台湾ラーメンが食べれるラーメン屋さんです。創業60年の老舗で、他には、名古屋にあります。 味仙さんの雰囲気は? 地元の中華料理屋さんみたいな雰囲気です。18席(カウンター10席、テー […]