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新宿のラーメン

  • 2020年10月30日
  • 2020年10月30日

新宿で塩ラーメンといえば、麺屋海神さん【焼きおにぎりは必須】

ちゃわん武士です。 新宿で人気のラーメン屋さんといえば、 らぁ麺 はやし田 新宿本店さん 風雲児さん つけ麺 五ノ神製作所 新宿店さん 麺屋海神(めんやかいじん)さん 麺屋 翔 本店さん らあめん 満来さん すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館さん あわせて読みたい:煮干しが嫌いな人は絶対行 […]

  • 2019年12月10日
  • 2019年12月10日

新宿でラーメン。らーめん専門店 ぶぶかさんで油そばを食べた【あなたは黒丸と白丸のどちらを選ぶ?】

ちゃわん武士です。 新宿は、ラーメンの名店揃い。 北口、南口、東口、西口と各エリアに 例えば、 北口だと、麺屋 翔 本店さんや、龍の家さん 南口だと、海神さんや、つけ麺 五ノ神製作所 新宿店さん 東口だと、らぁ麺 はやし田 新宿本店さんや、らーめん専門店 ぶぶか 新宿紀伊国屋店さん、すごい煮干ラーメ […]

  • 2019年5月9日

代々木と新宿の間の北海道らーめん 鷹の爪さんの焦がしは冷めない!

ちゃわん武士です。 代々木と新宿の間にあるラーメンやさんといえば、 つけ麺 五ノ神製作所さん 北海道らーめん 鷹の爪さん があります。 今回は、『北海道らーめん 鷹の爪(たかのつめ)』さんを紹介します。 北海道らーめん 鷹の爪(たかのつめ)さんってどんなお店なの? 北海道に数店舗構えるラーメンやさん […]

  • 2018年7月18日
  • 2020年10月29日

煮干しが嫌いな人は絶対行くな!すごい煮干ラーメン凪(なぎ)さん

ちゃわん武士です。 東京都内で、煮干しラーメンといえば、「凪(なぎ)」さんが有名です。 新宿ゴールデン街店本館で、初めて食べたときは、想像以上の煮干しの凄さに、衝撃を受けました。他のラーメン屋さんでも、煮干し系のラーメンを食べてますが、今でもなお、唯一無二の味だと感じています。 今回は、『すごい煮干 […]

  • 2018年6月11日
  • 2020年4月6日

豚骨100%の濃厚スープが決め手。新宿 龍の家(たつのや)さんのとんこつラーメン

ちゃわん武士です。 先日、新宿にある、龍の家(たつのや)さんに行ってきました。 このエリアは、ラーメン激戦区のなかでも、1,2位を争うくらい行列ができているお店です。今だと、『龍の家』さん、『えびそば一幻(いちげん)』さんの行列の長さがやばいですね! 美味しいとんこつラーメンを食べれるのは、間違いな […]

  • 2018年6月3日
  • 2020年10月30日

新宿で鶏白湯ラーメンといえば、麺屋 翔 本店さん【鶏を匠に使いこなす】

ちゃわん武士です。 新宿の北口、西武新宿付近のエリアは、ラーメン激戦区です。 例えば、 ラーメン二郎さん 麺屋武蔵さん 蒙古タンメン中本さん 龍の家(たつのや)さん えびそば一幻さん 麺屋 翔さん が人気のラーメンやさんです。 今回は、「鶏」の美味しさを味わえる『麺屋 翔(しょう)』さんを紹介します […]

  • 2018年4月25日
  • 2020年7月26日

泡立つとんこつスープが決め手の博多一瑞亭(いっすいてい)さんのラーメン。

ちゃわん武士です。 博多名物といえば、 もつ鍋 水炊き 博多ラーメン 博多一口餃子 かわ焼き うどん 明太子 などグルメがいっぱい!! どれも美味しそうですね! 今回のテーマは、博多ラーメン。つまり、とんこつラーメンになります。 泡立つとんこつスープが特徴で、九州出身の人でも納得する『博多一瑞亭(は […]