【神保町】都内でセイロンティーなら、青山ティーファクトリーさんがおすすめ!

ちゃわん武士です。

最近、嗜好が「珈琲」から「紅茶」へシフトしているように感じます。

  • キリン「午後の紅茶」の年間販売量の過去最高を更新
  • 缶コーヒー「BOSS」から紅茶シリーズ(クラフトボスTEA ノンシュガー)が登場
  • スターバックスのティバーナ(TEAVANA)の展開
  • タピオカドリンクの再ブーム(タピオカミルクティー、チーズティー、フレッシュフルーツティーなどで使用)

一方で、長い間、美味しい紅茶を提供し続けてきた紅茶専門店があります。
都内だと、今一番熱いスポットは、神保町エリアですね!

紅茶好きなら一度は通る

があります。

今回は、都内でセイロンティーならここ!と言われている名店『青山ティーファクトリー』さんを紹介します。

青山ティーファクトリーさんってどんなお店なの?

元々は外苑前にありましたが、大岡山を経て、今は神保町に店を構えている紅茶専門店です。

特長は、セイロンティー(スリランカの紅茶)のみを扱っていること。
店主の清水さんはこの道のプロ中のプロで、高品質の茶葉を自らの足で買い付けています。
茶葉はカフェにも卸しているので、プロも納得するクオリティーで間違いないですね!

神保町になり、席数は減ってしまいましたが、茶葉やティーグッズは、引き続き販売しています。

青山ティーファクトリーさんのメニューは?

セイロンストレートティー 500円

  • ウバ(茶園:ハイランズ)
  • ディンブラ(茶園:デスフォード)
  • ディンブラ(茶園:べァウェル)
  • ディンブラ(茶園:グレートウェスタン)
  • キャンディー(茶園:ロスチャイルド
  • ルフナ(茶園:ニュービターナカンダ グレード:BOP)
  • ルフナ(茶園:ニュービターナカンダ グレード:FF1)

ミルクティー

  • ロイヤルミルクティー 600円
  • シナモンミルクティー 620円
  • バナナミルクティー 620円
  • ジンジャーミルクティー 620円

アレンジティー

  • シナモンティー 550円
  • ジンジャーティー 550円

アイスティー

  • アイスストレートティー 450円
  • アイスミルクティー 450円

ティーフード

  • ホットサンドイッチ 1種類:400円 2種類:600円
  • アメリカンワッフル 500〜720円

セットメニュー

  • サンドイッチセット 1種類:700円 2種類:900円
  • ドライカレーセット 980円
  • ワッフルセット 800,900円
  • ショートブレッドセット 700円

※他にもメニュー多数あります。

青山ティーファクトリーさんに行ってきました!

カフェ編

アクセスは?

神保町から3分くらい歩いたところにあります。超人気うどんの丸香さんの近くで、路地を入ったところになります。

どんな雰囲気のお店なの?

11席の広さの店内です。土曜の14時頃でしたが、運よく座れましたが、あっという間に満席になりました。
電話かけていくことをおすすめします。

▼カウンター席には電源も完備されています

青山ティーファクトリーさん店内

さて、お味は?

紅茶のことが詳しくなくても、店主さんに、どんな好みかを聞くと、教えてくれます!
気軽に聞いてみましょう♪

今回は、甘めの紅茶を飲みたいとリクエストしてみると、『ルフナ(茶園:ニュービターナカンダ グレード:FF1)』がおすすめだということで、それを注文しました。

待つことと数分後・・・

紅茶がやってきました。砂時計が落ちるのを待ちます。
ちなみに、ポットサービスとなっているので、2〜3杯くらい楽しめます。

淹れるとこんな感じ。

ポットサービス

1杯目のルフナ。水色は綺麗なオレンジ色。香りもしっかりしています。
驚くことに、砂糖なしでも甘く感じます。茶葉の発酵時間がこの甘みを出しているそうです。

1杯目のルフナ

2杯目のルフナ。水色と渋みの違いをお楽しみください。
渋みはほんのり感じる程度。飲みやすい紅茶でした。

2杯目のルフナ

最後は、ミルクを入れて、ミルクティーにしました。
ほんのり感じる渋みが消え、牛乳でまろやかになります。
ここはミルクティーという飲み方の醍醐味ですね!

ミルクティー

個人的には、ストレートで飲んだ方が、ルフナの良さがあって、好きでした。

電話予約もできます!

席に限りあるので、電話予約されることをおすすめします。電話番号は食べログにありました。

食べログで確認する

紅茶の茶葉の販売もやっています!

店内でも、茶葉やティーグッズを販売しています。高品質な茶葉を、リーズナブルな価格が買えるのは魅力的です。
今回は、良いと評判があった、ディンブラ(茶園:グレートウェスタン)の茶葉をゲットしました。

ちなみに、ネット販売もされています。詳しくは公式ホームページをご覧ください!

 

ご馳走さまでした。

青山ティーファクトリー
東京都千代田区神田神保町1-18-6 望月ビル 1F
営業時間:11:00〜18:00
定休日:茶葉買い付け時は、休み

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・